"Budeme na něj vždycky vzpomínat jako na otce zakladatele," napsaly pro Lidové noviny vůdčí osobnosti divadla Járy Cimrmana Ladislav Smoljak a Zdeněk Svěrák.
Byl to totiž právě Šebánek, který 29. října 1966 svolal do redakce Českého rozhlasu své kolegy a přátele a seznámil je s myšlenkou na založení divadla, které se za čtyřicet let své existence stalo národním fenoménem.
Jára Cimrman - 40 let fenoménuPro nový soubor tehdy napsal i vlastní jednoaktovou komedii Domácí zabijačka, která se v repertoáru udržela pouze dva roky a diváci jí mohli shlédnout celkem ve čtyřiatřiceti reprízách.
Po dvou letech Šebánek z divadla kvůli tvůrčím neshodám odešel a založil vlastní sekci Salón Cimrman. Oba soubory propojovala kromě minulosti jen osobnost Járy Cimrmana a osoba herce Miloně Čepelky.
Hlas Jiřího Šebánka byl slyšet v šedesátých letech v Československém rozhlase. Tehdy byl nejen redaktorem armádního vysílání, ale také jedním z průvodců přímých přenosů z fiktivní Nealkoholické vinárny U Pavouka. V tomto pořadu také poprvé jméno Jára Cimrman zaznělo.
Šebánkův osobitý rukopis se později uplatnil také v televizi. Jeho jméno je spojeno s večerníčky Bob a Bobek a ...a je to! či s pořadem Chcete mě, který chystal už od roku 1992.
Podepsán je i jako scénárista pod celovečerním filmem Stůj, nebo se netrefím, který napsal společně s kolegou z divadla Miloněm Čepelkou. Jeho jméno figuruje i u filmu o trumpetistovi Lacovi Deczim.
Známý je i jako spisovatel. Kromě publikace o "největším Čechovi" Já, Jára Cimrman, Byli jsme a buben nebo Za Cimrmanem až do hrobu je autorem knihy Laco Deczi na plný plyn.
