Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Z Pražana se na Vysočině stal vyhlášený chovatel koz i farmář roku

  16:26
Celoroční cyklus Farmářských slavností začíná v dubnu na Vysočině. Bude je hostit vyhlášená kozí farma manželů Dobrovolných v Ratibořicích nedaleko Jaroměřic nad Rokytnou. Mnohé její výrobky se honosí prestižní značkou výrobek Vysočiny. Při podzimní návštěvě kraje do ní zavítal i prezident Václav Klaus.
Pavel Dobrovolný má vyhlášenou kozí farmu v Ratibořicích nedaleko Jaroměřic nad Rokytnou.

Pavel Dobrovolný má vyhlášenou kozí farmu v Ratibořicích nedaleko Jaroměřic nad Rokytnou. | foto: Petr Lemberk, MAFRA

V roce 1948 musel v rámci kolektivizace zemědělství Pavel Dobrovolný jako malý kluk z hospodářství odejít a jeho otec skončil ve vězení.

Celý život pak trávil převážně v Praze a věnoval se televizním anténám, tedy oboru hodně vzdálenému. "Když mi v roce 1992 farmu vrátili, rozhodl jsem se, že tu ruinu převezmu a začneme tady s manželkou hospodařit," vzpomíná Dobrovolný na návrat ke kořenům.

Kozí farma

Vsadili tehdy na kozy, a vyšlo to. Počet zvířat na farmě přesáhl sedm set. V období od ledna do května se tu denně narodí i dvacet kůzlat. To dá zabrat nejen rodině farmáře, ve které vydatně pomáhá i syn.

Na týdenní praxi sem jezdí studenti třebíčské zemědělské školy a činit se musí i samotná zvířata. Tedy spíš každý ze dvaceti kozlů, který má "přidělenou" zhruba čtyřicetihlavou skupinu chovných koz.

Z kozího mléka se přímo na farmě vyrábí jogurty, tvaroh a sýr. A není ho zrovna málo. "Roční produkce mléka je asi 700 litrů na kozu, ale není po celou dobu stejná. Jiná je u dospělých tříletých koz, jiná u prvniček které nadojí sotva litr," vysvětlil farmář.

Výsledky dobré péče o kozy jsou vidět: Farma získala v roce 2003 titul Farma roku a mnohé její výrobky mají prestižní označení regionální výrobek Vysočiny (čtěte více zde).

Autoři:
  • Nejčtenější

Ve vaně mi spí cizí muž, nejde vzbudit, volal na policii zoufalý majitel domu

24. dubna 2024  12:29

Policisté na Havlíčkobrodsku vyšetřují neobvyklý případ. Do domu v Úsobí se v úterý večer...

Na D1 přibudou další zákazy předjíždění kamionů. Chceme plynulý provoz, říká ŘSD

27. dubna 2024  12:27

Ředitelství silnic a dálnic (ŘSD) zahájilo u Velkého Meziříčí druhou etapu rozmísťování značek...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kříže už tu nepřibývají. O hřbitov obětí dálnice D1 se nemá kdo starat

24. dubna 2024

Premium Na symbolickém hřbitově obětí dálnice D1 v Jihlavě-Pávově už tři roky nepřibyl žádný kříž....

Nadšenec staví hlavolamy uvnitř lahví. Baví mě vymýšlet, jak to udělat, říká

21. dubna 2024  9:51

Leopold Heneš z Třebenic na Třebíčsku má neobvyklého koníčka. Skládá složité konstrukce uvnitř...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Obrátil v protisměru felicii na střechu a utekl. Řidiče hledá policie

21. dubna 2024  10:45

Policisté z Jihlavska pátrají po řidiči, který v sobotu havaroval mezi obcemi Zvolenovice a Telč....

Je to umanutá nakažlivost, vyznává se nestor českého bluegrass Václav Kříž

28. dubna 2024  10:08

Bluegrassová kapela Pražce z Luk nad Jihlavou patří v Česku k nejdéle aktivně působícím skupinám v...

Od dětí až k áčku Třebíče. Kouč Dolníček se nebojí ani cestování: Semkne nás

27. dubna 2024  12:55

Hokejisté Horácké Slavie Třebíč v sobotu startují úvodní část přípravy na sezonu 2024/2025. A po...

Na D1 přibudou další zákazy předjíždění kamionů. Chceme plynulý provoz, říká ŘSD

27. dubna 2024  12:27

Ředitelství silnic a dálnic (ŘSD) zahájilo u Velkého Meziříčí druhou etapu rozmísťování značek...

Letí border kolie, upadá chov plazů, říká veterinář, jenž v Jihlavě lovil zebry

27. dubna 2024  9:17

Je to prý spíše způsob života než povolání. „Buď tu práci děláte naplno, nebo ji nemůžete dělat...

Svatý grál na suchou kůží na nohou. Přečtěte si, co vám pomůže!
Svatý grál na suchou kůží na nohou. Přečtěte si, co vám pomůže!

30 uživatelů eMimina mělo možnost otestovat krém na nohy od Manufaktury z kolekce Louka. Pomohl vám na suchou a hrubou pokožku chodidel? Přečtěte...

Bývalý fitness trenér Kavalír zrušil asistovanou sebevraždu, manželka je těhotná

Bývalý fitness trenér Jan Kavalír (33) trpí osmým rokem amyotrofickou laterální sklerózou. 19. dubna tohoto roku měl ve...

Tenistka Markéta Vondroušová se po necelých dvou letech manželství rozvádí

Sedmá hráčka světa a aktuální vítězka nejprestižnějšího turnaje světa Wimbledonu, tenistka Markéta Vondroušová (24), se...

Horňáci versus dolňáci. Víme, čemu muži dávají přednost, a je to překvapení

Ženské tělo je pro muže celkově velmi atraktivní a nabízí jejich očím mnoho zajímavých partií. Největší pozornosti se...

Hello Kitty slaví padesátiny. Celý svět si myslí, že je to kočička, jenže není

Kulatý obličej se dvěma trojúhelníkovýma ušima, drobný čumáček, vousky a červená mašle na uchu. Taková je Hello Kitty,...

KOMENTÁŘ: Z Davida Černého se stal parazit. O umění už dávno nejde

Premium Když se David Černý v televizi pohádal s kurátorkou Marií Foltýnovou, spory o jeho plastiku na obchodním domě Máj...