Králičí špízy
Potřebujete: 2 králičí hřbety, 12 plátků slaniny, sůl, 4 žampiony, 1 červená paprika, 1 malá žlutá paprika, 1 malá cuketa, olej na pečení
Postup:
1. Králičí hřbety očistíme a vyřízneme z nich obě filátka. Každý kousek rozřízneme na šest špalíčků, které zabalíme do proužku slaniny. Lehce je osolíme a necháme odležet.
2. Žampiony a zeleninu očistíme a nakrájíme. Žampiony na čtvrtky, papriky na klínky, cuketu podélně na čtvrtky a potom na špalíčky.
3. Zeleninu napichujeme střídavě s kousky masa na špízy. Naplněné špízy zprudka opečeme na pánvi, přendáme na pekáček a dáme do trouby vyhřáté na 220 °C. Pečeme asi 7 minut.
Doba přípravy 40 minut.
1 porce obsahuje 1271 kJ/304 kcal
Počet porcí/kusů 4
