2. Černá sůl
Jak vypadá: Říká se jí také kala namak a je černá jako bota! Za svou tmavou barvu vděčí svému vulkanickému původu.
Konzumace: Kala namak obsahuje velký podíl sirovodíku a železa, který soli propůjčuje výraznou vajíčkovou příchuť. V Indii se používá do smažených pokrmů, ovocných a zeleninových jídel.
Krása a zdraví: Sůl má ochlazující účinek, proto se má jíst v období veder.
Náš tip: V indické medicíně ájurvédě je tahle černá sůl brána jako lék proti chudokrevnosti, plynatosti, pálení žáhy nebo špatnému trávení. Proto ji používejte jako koření do těžkých jídel.
