Ingredience Na těsto: |
1. Do mísy prosejeme mouku, přidáme nakrájené máslo, vejce, třtinový cukr a špetku soli. Vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinové folie a necháme chvíli uležet v chladu.
2. Formy vymažeme máslem. Těsto vyválíme na tenký plát, vykrojíme kolečka o něco vetší než formičky a přeneseme do forem. Do každé formičky umístíme na těsto kousek pečicího papíru, zatížíme fazolemi a vložíme do trouby. Korpusy pečeme asi 18 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
3. Po upečení je necháme vychladnout. Mezitím ve vodní lázni necháme rozpustit čokoládu. Postupně do ní přidáme máslo a smetanu. Pak vmícháme nasekané ořechy, nakrájené švestky a rozinky. Náplň rovnoměrně rozetřeme do korpusů, posypeme ji plátky mandlí a vložíme do chladnu zatuhnout.
