Ingredience 4 batáty |
1. Batáty omyjeme, osušíme a položíme na plech. Dáme je do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 45 minut do měkka.
2. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na jemno. Klobásku nakrájíme na půlkolečka. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme klobásu, rozmrazené fazolky a kukuřici. Vše společně orestujeme a ochutíme solí a pepřem.
3. Upečené batáty podélně nařízneme a naplníme připravenou směsí. Posypeme nastrouhaným sýrem a vložíme do vyhřáté trouby. Při teplotě 200 °C zapékáme, dokud se sýr nerozpustí.
