Minimálně každý pátý člověk u nás trpí stresem. Často se k tomu stavíme tak, že to není nebezpečné, nebo dokonce že je to normální. Jestliže se ale krátkodobý tlak změní v chronický stres, může to vést i k docela vážným zdravotním problémům. Patří k nim poruchy spánku, kožní problémy a deprese, stejně jako ukládání polštářků tuku. Proč stres tolik ovlivňuje naši váhu?
Při duševní nepohodě dochází ke zvýšené tvorbě a vylučování hormonu kortizolu, který výrazně ovlivňuje látkovou výměnu, chuť na jídlo, hladinu krevního cukru a spalování tuků. Mnohé z toho je také příčinou bezesných nocí.
Nedostatek spánku pak má vliv na hormony leptin a ghrelin, které signalizují pocit hladu a nasycení. Protože kortizol ruší jejich signály, ztrácíme často, když jsme pod tlakem, schopnost rozeznat, jestli už jsme sytí. Proto dochází k přejídání.
Mozek kromě toho spaluje ve stavu pohotovosti více kalorií. To zní sice dobře, jenže co tělo během akutního stresu spálí, to se později pokouší znovu získat zpět. A to většinou ve formě rychlých zdrojů energie, tedy sladkostí.
Látkovou výměnu lze znovu nastartovat
Trvalý stres může kvůli zvýšené hladině stresových hormonů v krvi zpomalit celý metabolismus. Přestože se tedy budeme stravovat normálně, nebudeme se vůbec přejídat, budeme rychleji přibývat na váze.
Nejdůležitějším krokem na cestě k dobré postavě je rozeznat stresové faktory a cíleně proti nim působit. Pomoct by vám mohly následující metody.
Akupresura jako první pomoc
Co to je? Akupresura je součástí tradiční čínské medicíny. Tlakem prstů na určité body na těle lze odstranit bolest, zlepšit náladu a uvolnit proudění životní energie v organismu.
Cvičení 1: Stimulujte lehkým tlakem okraje kostí v dolní části očních jamek. Začněte u konce obočí a pokračujte postupně pod očima až ke kořeni nosu. Stačí provádět 3–5x denně po dobu 30 vteřin.
Cvičení 2: Nejdůležitější akupresurní bod na uchu se nachází úplně dole na ušním lalůčku. Jemně ho masírujte víckrát denně po dobu 1 minuty. Zmírňuje to tenzní bolest hlavy a zahání únavu.
Cvičení 3: Přiložte prsty ke spánkům. Pak pokračujte lehkým tlakem přes čelo k vlasům. Pro zlepšení koncentrace stačí provádět 2–3x denně.
Výživa pro nervy: Pět antistresových potravin
Ořechy, jádra a semínka dodají velké množství vitaminu B (především B1), hořčíku, draslíku a vitaminu E. Jsou proto ideální malou svačinkou. Lněné semínko i dýňová semena obsahují tyhle živiny také a dají se snadno zakomponovat do denního jídelníčku – posypte jimi například misku müsli.
Zelená zelenina jako špenát, kadeřávek, brokolice a mangold obsahují nejenom hořčík, ale i četné vitaminy ze skupiny B, dále pak vápník, draslík, vitamin C a železo. Právě železo podporuje kapacitu paměti, takže se dokážeme více soustředit a nedostavují se projevy únavy.
Banány doplňují látky posilující nervy, jako je draslík, vitamin B6, hořčík a aminokyselina tryptofan. Organismus je potřebuje ke tvorbě hormonu štěstí serotoninu.
Ovesné vločky dodají ráno, například ve formě teplé kaše, spoustu energie na zvládání stresu začínajícího dne. Vločky mají vysoký obsah vitaminu B1 a B3 a díky obsahu komplexních sacharidů zabraňují návalům nezvladatelného hladu.
Paprika se může pochlubit dvojnásobným množstvím vitaminu C v porovnání s citrony. Posiluje imunitní systém a výborně se hodí k doplnění zásob „céčka“ po hektickém dni.
Ovesná kaše s mrkví
Na 1 porci: Nastrouhejte půlku mrkve. Na pánvi nasucho orestujte 1 lžíci jemných ovesných vloček. Přilijte 90 ml ovesného nápoje a přidejte nastrouhanou mrkev. Povařte asi 7 minut při střední teplotě a promíchávejte. Krátce před koncem varu vmíchejte špetku soli. Ovesnou kaši přendejte do misky a zamíchejte do ní 1 lžičku mandlové pomazánky. Nakrájejte na měsíčky 1/4 jablka a rozdělte je na pokrm. Pak vše posypte lžící směsi nasekaných ořechů (pistácie, lískové oříšky, mandle).
Dostatek pohybu
Sport je mimořádně důležitý, protože napomáhá vyplavování stresu a zklidňuje vzedmutou hladinu kortizolu. Běh nebo procházka na čerstvém vzduchu potěší i duši a pomůže vám vybřednout z kolotoče vtíravých myšlenek.
Dobrý spánek
Základním předpokladem pro hluboký spánek je vypnutá televize před ulehnutím do postele, tlumené světlo a dodržování pravidelného rytmu den – noc.
Čaj na dobrou noc
Na asi 100 g čajové směsi smíchejte: 30 g meduňky, 20 g ibiškového čaje, 20 g chmele, 10 g heřmánku, 10 g levandule a 10 g třezalky.
Na 1 šálek čaje (asi 250 ml) přelijte: 2 lžičky čajové směsi 250 ml vroucí vody a nechte louhovat asi 10–15 minut. Poté ho vypijte po doušcích.
Tip: Důležité je, abyste čaj vypila minimálně půl hodiny předtím, než si půjdete lehnout, aby se mohl plně rozvinout jeho účinek.
Potrava pro duši místo fastfoodu
Vědecké výzkumy prokázaly, že lidé přijímají během stresových dnů mnohem více kalorií a častěji sahají po sladkostech nebo rychlém občerstvení s vyšším obsahem tuku. To se samozřejmě během času viditelně odrazí i na tělesné váze. Raději místo toho volte pokrmy, které příjemně zasytí a přitom jsou zdravé.
Zeleninová kari polévka
Na 1 porci (asi 250 kcal): Oloupejte 6 g čerstvého zázvoru a nastrouhejte ho najemno. Asi 10 minut povařte 150 g zeleninového kari (z předešlého dne, např. pestré čočkové kari – viz recept vedle), 100 ml zeleninového vývaru a nastrouhaný zázvor. Přilijte 25 ml kokosového mléka a prohřívejte na mírném ohni dalších 5 minut. Dochuťte solí, pepřem a kari kořením. Polévku rozmixujte tyčovým mixérem a pokapejte šťávou ze 1/4 limetky. Omyjte 1–2 stonky bazalky, otrhejte lístky a nakrájejte je. Polévku přelijte do misky a ozdobte bazalkou.
