Sobota 4. února 2023, svátek má Jarmila
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 4. února 2023 Jarmila

Vodu ochutnávejte, je to dar, radí objevitel nových minerálek v Náchodě

  14:18
Hydrogeolog a balneotechnik Libor Oliviano Michele stojí mezi jinými za znovuvzkříšením nadějí na obnovu lázeňství v Náchodě. Před třemi lety se spolupracovníky dokázal navrhnout a vyhledat nové zdroje minerálek v Bělovsi. Podle něj by si lidé měli užívat jejich chuť.
Hydrogeolog a balneotechnik Libor Oliviano Michele při zahájeni stavby...

Hydrogeolog a balneotechnik Libor Oliviano Michele při zahájeni stavby minerálkovodu pro Malé lázně (17. 8. 2018) | foto: archiv města Náchoda

Náchodská radnice otevřela kolonádu s Malými lázněmi v polovině prosince. Ze zimního pítka si tam lidé mohli čepovat minerálku ze zdroje Jan, to je však momentálně zavřené kvůli opatřením proti šíření koronaviru.

Běloveské lázeňství dříve proslavila zejména minerálka Ida. Její vrty se nacházejí v soukromých starých lázních a přes čtyři roky se už Ida nedá ani ochutnat. Podle hydrogeologa by však lidé neměli nové vody Jan a Běla stále poměřovat s někdejší Idou.

„Porovnávat tyto minerálky s Idou je těžké. To je, jako by nějací pamětníci chtěli srovnávat Idu s Hedvou nebo Františkem,“ říká hydrogeolog Libor Oliviano Michele ze společnosti Aqua Enviro, který pro město odebírá vzorky a vrty sleduje.

Ida se zachycuje ve 27 metrech a nezasahuje do hlubších poloh kolektoru minerálních vod, zatímco Jan i Běla mají tento úsek utěsněný. „ My jímáme vodu z hloubky až zhruba od 35 do 100 metrů. Jde tedy o vodu zachycenou z jiného ‚patra‘,“ namítá.

Ida mívala nižší podíl minerálů, a proto byla i chuťově méně výrazná než dnešní Jan a Běla?
Oproti Idě je mineralizace Jana a Běly zhruba na trojnásobku a není to chyba, je to dáno jinými přírodními podmínkami v hlubších polohách horninového prostředí. Dalším faktorem bylo, že Ida nebyla odarzenovaná, ať už v prameníku u svatého Jakuba, nebo v dřívější lázeňské restauraci, případně se z ní i vařila káva na lázeňské kolonádě (jak dopadl pokus s vařením kávy a čaje z nové minerálky, jsme psali zde). Dokonce si lidé nosili Idu domů a používali ji na zadělávání těsta, protože při pečení se malé bublinky CO2 pomalu vydělovaly a působilo to rovnoměrněji než kvasnice.

Proč tvrdíte, že nejde porovnávat dnešní zdroje s Idou?
Tyto vody nejsou totéž. Město nemělo ambici zachytit identický zdroj jako Idu. V minulosti se objevovaly třeba problémy s mikrobiologickým povrchovým znečištěním Idy. Když jsem zpracovával projekt, věděl jsem, že nechci jímat vodu z mělké úrovně, jako byl František, tedy ze skalních hornin, na kterých jsou uloženy naplaveniny Metuje, ani tu hlubší, kterou jímá Ida v hloubce kolem 30 metrů. Tyto dva první zranitelné obzory jsme chtěli odtěsnit a jímat vodu z větší hloubky, kde už nehrozí povrchové znečištění.

Novinkou je i odstraňování arzenu.
Kolem toho vznikla hysterie, zkrátka voda musí být odarzenována. To se provádí přes dvoustupňovou filtraci, kterou se odstraňuje především arzen, jehož koncentrace je pak desetinásobně nižší, než určují normy pro pitnou vodu. Odarzenovaná kyselka také neobsahuje železo, které se výrazně podílí na trochu drsné chuti přírodních minerálek. Pokud jde o obsah CO2, někdo říká, že je to „jemně perlivá voda“, ušlechtilejší. To je ale věc subjektivního pocitu, někdo má také radši bílé než červené víno.

Shrnul byste rozdíly mezi Idou a novými minerálkami?
Prvním faktorem je trojnásobná hloubka záchytu zdroje. Druhým to, že Ida měla podle poslední analýzy z roku 2018 celkovou mineralizaci 0,69 gramu solí na litr, zatímco Jan a Běla mají mineralizaci 4,4 g/l a 3,7 g/l. Zatřetí z Idy se pro napájení pítka v pavilonu Sv. Jakub a lázeňské restaurace neodstraňoval arzen a železo, ale Jan a Běla jsou odarzenované. Jsou to rozdíly, ale není to chyba, kterou by měl někdo vyřešit.

Jak tedy s novými zdroji zacházet?
Je to dar přírody. Voda by měla sloužit k ochutnávání. Nevím ani, proč si jí lidé berou tolik domů. Je lepší vychutnat si ji přímo na místě, při teplotě 10 stupňů Celsia, ne až když zteplá a bude bez bublinek. Nečekejme ani to, že by minerálka byla nějaký univerzální bolehoj. Počkejme si na novou Idu, ale teď máme Jana a Bělu. Město prolomilo po letech bariéru, získalo osvědčené zdroje přírodní minerální vody a přírodního plynu s vysokou čistotou a vydatností a připravuje využívání těchto zdrojů v tomto lázeňském místě. Proto si udrží statut lázeňského místa. Až by vznikly plnohodnotné lázně, Jan a Běla by se mohly používat jak pro pitné kúry, tak do van pro uhličité koupele.

V polovině prosince 2019 Náchod otevřel Malé lázně:

15. prosince 2019

Druhé kolo  vyhrál a novým prezidentem České republiky se stane Petr Pavel, porazil Andreje Babiše

Nově zvolený prezident složí slib do rukou předsedy Senátu na Hradě 9. března

  • Nejčtenější

Chtěla ho Amerika, obří kus zlata však získal sběratel ze Dvora Králové

Sběratel Luboš Blaha vystavil obří kus zlata, který prospektoři našli před 40 lety v Kalifornii. Zájem o něj mělo i...

Mohutné obraty a další třinecké zaváhání. Kritická situace Kladna se horší

Hokejová extraliga v pátek pokračovala pěti duely 42. kola. Obhájce mistrovského hattricku z Třince popáté v řadě...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bylo nám ctí, královno. Jak skromná vládkyně svahů okouzlila Špindl

Premium Ten nevěřící výraz vydal za všechna slova. Ústa otevřená dokořán, vypoulené oči, kroucení hlavou, ale pak i úsměv. Jako...

Vjezd do Špindlerova Mlýna byl uzavřen, doprava na pohár kolabovala

Od sobotního rána se zaplnila parkoviště ve Špindlerově Mlýně, kde se koná Světový pohár v alpském lyžování žen....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Občas jsem měla táty jako trenéra plné zuby. Pauláthová o novém životě i strachu

Premium V březnu to bude rok, co ukončila kariéru lyžařky. Nyní je kondiční trenérkou, zároveň cepuje malé lyžařské naděje....

Průlom sedmnáct let od vraždy. Kmotra Mrázka zastřelil vrah ze Slovenska

Premium Mrzlo. Ze dveří zámečku na pražské Lhotce vyšel kmotr podsvětí František Mrázek. Nájemný vrah ležící sto metrů daleko u...

Láska je evoluční finta, zamilovanost porucha emocí, říká psycholog Klimeš

Premium Láska je mocná emoce a bezesporu ta nejhezčí. A má hodně podob, které člověka nutí dělat různé věci. Mozkové okruhy...

Ruská lež je ohromná zbraň. Proč je Putin stále oblíbený, líčí reportér Karas

Premium Býval nejdéle sloužícím zahraničním zpravodajem České televize. V Polsku, v Rusku i na Ukrajině strávil Miroslav Karas...

V opilecké hádce šestkrát bodla partnera šroubovákem, dostala podmínku

Královéhradecký krajský soud potrestal podmínkou ženu, která loni na Náchodsku v opilecké hádce pobodala partnera...

Muzea a galerie zdarma vzali lidi útokem. Zájem stoupl i desetinásobně

Volné vstupy do muzeí a galerií v Královéhradeckém kraji každou první středu v měsíci mají velký ohlas. Zájem stoupl...

V Žirči postaví chytré domácnosti, těžce nemocní si v nich vyzkouší žít

V Domově sv. Josefa v Žirči u Dvora Králové vzniknou byty pro pacienty s roztroušenou sklerózou. Budou to chytré...

Solární boom Hradec zaspal, ale má vizi výroby energie pro sebe i na prodej

Zatímco na střechách rodinných domů přibývají drobné fotovoltaické elektrárny, Hradec Králové zatím solární panely na...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Prosázel a propil 7 milionů korun. Prodal jsem i Českého lva, říká Vondráček

Televizní reportér, novinář a režisér David Vondráček (59) prohrál za celý svůj život v hazardu sedm milionů korun....

Františka Ringo Čecha odvezli do nemocnice. Podle syna měl mrtvici

František Ringo Čech (79) byl v neděli večer podle zdrojů CNN Prima NEWS převezen do pražské Nemocnice Na Homolce....

Žena vypadá jako holčička, lidé zaměňují jejího manžela za tatínka

Třicetiletá Carolyn Fulltzová z USA už je trojnásobnou maminkou, ale stále vypadá jako malá holka. Její o tři roky...

Zemřela herečka Annie Werschingová, královna Borgů i Tess z The Last of Us

V pouhých pětačtyřiceti letech zemřela americká herečka Annie Werschingová. Televizní diváci ji znali jako agentku...

Janečková se po rakovině vrací do práce. Ukázala i fotky po mastektomii

Zpěvačka Patricia Janečková (24) si na sociálních sítích připomenula ne úplně příjemné výročí. Před rokem jí...