Čtvrtek 1. října 2020, svátek má Igor
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 1. října 2020 Igor

Pstruh je nový losos, posvětily čínské úřady švindl prodejců ryb

  13:01
Pstruh lososový (dobarvený pstruh duhový) a losos jsou odteď podle čínských zákonů jedno a to samé. Pstruh se tak může prodávat pod označením „losos“. Rozhodnutí vyvolalo silnou kritiku veřejnosti.

Mladý geneticky modifikovaný losos „AquAdvantage“ firmy Aquabounty Technologies ve srovnání s běžným lososem obecným. GMO ryby tohoto typu rostou rychleji především na začátku života, v dospělosti se rozdíl snižuje. | foto: Aquabounty Technologies

Jedná se o reakci na zjištění čínské státní televize CCTV. Její redaktoři odhalili, že až třetina v Číně prodaných lososů jsou ve skutečnosti pstruzi duhoví. Úřady se však tuto praktiku nerozhodly zakázat, naopak ji podpořily.

Přestože se obě ryby vzhledově liší, jejich maso má podobnou barvu. Pstruh duhový (lososovitý) je navíc značně levnější než losos.

Ryby se liší i tím, kde žijí – pstruh je sladkovodní ryba, kdežto losos tráví většinu života v moři. O cenových a biologických rozdílech mezi těmito rybami jsme psali zde.

Rybí klam. Pstruha lososovitého „vyšlechtili“ obchodníci, barvu má z krmiva

Podle britské BBC čínská veřejnost rozhodnutí kritizuje. Hashtag #RainbowTroutBecomesSalmon (pstruh duhový se stal lososem) se na sociální síti Weibo stal trendem. „Pstruzi musí být zmatení. Po tolika letech se jejich identita najednou změnila na lososy,“ napsal jeden z jejích uživatelů. „Pokud standardy v průmyslu určují prodejci, mohou si studenti známkovat vlastní testy?“ ptal se jiný.

Někteří diskutující vyjádřili obavy nad množstvím parazitů v mase pstruhů. V Číně je totiž obvyklé jíst maso syrové. „Jestli jsou v lososovi parazité, nemá nic společného s tím, zda je chovaný ve sladké, nebo slané vodě,“ stojí ve vyjádření Čínské rybářské asociace.

Autor:
Témata: Čína
  • Nejčtenější

Vláda schválila pravidla pro kurzarbeit. Je to krvavý kompromis, řekla Maláčová

Ministři schválili pravidla pro kurzarbeit, který má pomoci zabránit masivnějšímu propouštění ve firmách kvůli epidemii...

Do benzinu se má míchat dvojnásobek lihu, starší vozy mohou mít problém

Povinný minimální podíl biopaliva, jejž petrojeláři ročně uvedou na trh, se možná zvýší. Poslanec Pavel Pustějovský...

Pošta na pobočkách upravuje otevírací dobu, rozjíždí „šoupací“ model

Pošta ve dvou vlnách od 1. ­září a od 1. října mění otevírací dobu na celkem 1 518 poštách. U klíčové skupiny 491...

Akcie Tesly zažily volný pád, hodnota firmy klesla o téměř 70 miliard dolarů

V posledních dvou dnech se Tesle na burze nedaří. Úterní obchodování zakončily její akcie se ztrátou 5,6 procenta a ve...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

ČEZ rozjíždí cenovou válku, od října výrazně zlevní elektřinu. Dolů jde i plyn

Premium Po letech rychlého zdražování elektřiny přichází dobrá zpráva. ČEZ, hlavní dodavatel v Česku, snižuje od října ceny...

Nebezpečná místa Česka: pražské hlavní nádraží. Třicet let zde vládne podsvětí

Premium Reportéři MF DNES mapují místa, která podle statistik nejsou výjimečně nebezpečná. Ve skutečnosti jde o no-go zóny,...

Felák, flexit nebo chillovat. Slovník dnešní mládeže uvádí rodiče do rozpaků

Premium Ač to možná ani netušíte, nejspíš i kolem vás denně chodí shiperky, které flexí s teniskami nebo iPhonem, díky čemuž...

Už nebudu kandidovat, odejdu z politiky, říká exministr Adam Vojtěch

Premium Jsem odolný, ale už toho bylo hodně, vysvětluje svůj odchod exministr. Babiš ho podle něj trochu čekal. V rozhovoru pro...

  • Další z rubriky

Drogové gangy kryjí peníze zlatem na výrobu součástí do mobilů, tvrdí agenti

Dubajský obchodník se zlatem nakupoval zlato, které zločinci používali k praní špinavých peněz z drog, tvrdí američtí...

Švýcaři dávají do sodovky oxid uhličitý, který zachytávají z atmosféry

Švýcarský start-up Climeworks zachytává oxid uhličitý ze vzduchu a dokáže ho využít na sycení sodovek. Začala ho jako...

Roušky v lanovkách a omezený noční život. Rakousko se chystá na zimní sezonu

Premium Alpy se připravují na návrat turistů. Rakouská spolková vláda ve čtvrtek zveřejnila pravidla, za jakých mohou lyžaři...

„Všichni jednou umřeme.“ Elon Musk zlehčuje covid, vakcínu by prý odmítl

Způsob, jakým se po celém světě řeší pandemie koronaviru, naboural víru Elona Muska v lidstvo. Podle amerického...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Herec Petr Čtvrtníček se nakazil koronavirem, leží v nemocnici na JIP

Herec Petr Čtvrtníček (56) skončil kvůli covidu-19 v nemocnici. Minulý týden měl pozitivní testy, a když se mu...

Chci se více věnovat ženě, v plánu je i založení rodiny, říká Adam Vojtěch

Bývalý ministr zdravotnictví Adam Vojtěch (33) se po odchodu z funkce těší na chvilky strávené s přáteli a s manželkou...

Čtvrtníček z nemocnice vtipkuje. Mluví o dýchání i pohlavní nemoci

Herec Petr Čtvrtníček (56) sice kvůli těžšímu průběhu covidu-19 musel do nemocnice, humor ho ovšem neopouští. Svým...

Na Tinderu jsem se nestačila divit, popisuje redaktorka seznamování

Seznamovací aplikace využívá devětapadesát procent Čechů. A to už je dost na to, aby nám dokázaly pěkně zamíchat...

Překvapivé simulace: Roušky a respirátory chrání lépe, než byste řekli

Jak pomáhá ochrana obličeje zastavit šíření epidemie? Lépe, než by se na první pohled zdálo. Lidé totiž často...