Whopper bez masa táhne, Burger Kingu se zvýšilo množství zákazníků

  17:00aktualizováno  17:00
Krok do neznáma se Burger Kingu vydařil. Whopper, ve kterém je místo masa rostlinná náhražka, se totiž nejen dobře prodává. Zároveň díky němu do restaurací chodí lidé, kteří by jinak do rychlého občerstvení nezamířili. Řetězec tak získal náskok před největší konkurencí, McDonald’s.

Americký řetězec Burger King uvedl do prodeje nový vegetariánský burger. Podle firmy zákazník nepozná rozdíl. Burger se prodává pod názvem Impossible Whopper. | foto: AP

Na Impossible Whopper, tedy Whopper bez masa, láká Burger King od letošního dubna. Byl prvním velkým fastfoodovým řetězcem, který se rozhodl rostlinnou náhražku využívat.

Zákazníci o něj mají velký zájem, přestože stojí o dolar (zhruba 23 korun) víc, než masová varianta. Podle dat analytiků ze společnosti Barclays se během období testování zvedla návštěvnost restaurací, které ho nabízely, o 18 procent.

U konkurenčních restaurací rychlého občerstvení v St. Louis (kde se Impossible Whopper testoval) však Barclays podobný nárůst nezjistilo. Nerostla ani návštěvnost restaurací Burger King v okolí. Kromě toho, že si ho kupovali stálí zákazníci, tak bezmasý Whopper zjevně dokázal přilákat i zákazníky nové.  

Fotogalerie

„Maso“ ze soji

V srpnu pak řetězec prodej Impossible Whopperu spustil po celých Spojených státech. Návštěvnost jeho restaurací v USA od té doby oproti největší konkurenci, McDonald‘s, rostla o dvě procenta rychleji. Úspěch bezmasého Whopperu zaujal i investory, informuje CNBC. Hodnota akcií řetězce totiž od jeho uvedení na celý americký trh vzrostla o zhruba 3,5 procenta. 

Rostlinnou náhražku pro vegetariánský Whopper pro Burger King vyrábí společnost Impossible Foods. Od většiny ostatních podobných produktů se jejich „maso“ liší tím, že se snaží co nejblíže imitovat chuť živočišného produktu. 

Toho firma dosahuje pomocí speciálně geneticky upravených kvasinek. Extrahuje je ze sóji a mohou mimo jiné i za to, že burger při zmáčknutí „krvácí“. Jeho chuť má pak podle výrobce i Burger Kingu být nerozeznatelná od masa. 

Velkých hráčů je víc

Kromě Impossible Foods je na trhu s rostlinnými náhražkami masa ještě jeden velký hráč. Tím je společnost Beyond Meat, která po vstupu na burzu zažila raketový růst hodnoty. Její akcie z původních 25 dolarů za kus vystřelily až na 234 dolarů, odkud od června pozvolna klesají. 

Nemaso, nemléko, nevejce. Zájem o rostlinné alternativy potravin roste

Podle analytiků CNN je důvodem poklesu ceny akcií Beyond Meat hlavně růst konkurence. Zájem o rostlinné náhražky masa a dalších potravin totiž obecně roste. Právě s touto společností pak uzavřel dohodu řetězec McDonald‘s.   

V Kanadě společně testují, jak se na Beyond Burger budou dívat zákazníci těchto restaurací (více zde). A to i přesto, že McDonald‘s ještě v dubnu ze zavedení vegetariánských burgerů dělal aprílové žerty (více v článku Aprílový žertík se McDonald’s povedl. Zákazníci chtěli neexistující burger).

Na burgery bez masa lákala Američany i společnost Beyond Meat:

Autor:
  • Nejčtenější

Kanál smrti jako brána k prosperitě. Z Rumunska je opět obilná velmoc

Tisíce politických vězňů zahynuly v 50. letech na stavbě kanálu Dunaj–Černé moře. Monumentální projekt dokončený jen...

New York zakázal foie gras. Příště zakážou telecí, bouří se restauratéři

Město New York ve středu zakázalo prodej tučných husích a kachních jater známých pod francouzským termínem foie gras....

Češi mají páté nejlevnější jídlo v Evropě. Utratí za něj více než Britové

Potraviny jsou v Česku páté nejlevnější ze všech zemí EU. I přesto je u nás jídlo hned po bydlení druhou největší...

Premium

Sny mladých o bydlení narážejí na mizivé úspory, většina na hypotéku nedosáhne

Ceny bytů dál rostou a dostupnost bydlení pro mladé rodiny se stále zhoršuje. Jak ukazuje průzkum Hypoteční banky,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Premium

KOMENTÁŘ: Euro je časovaná bomba, držme se od něj dál, říká ekonom Kovanda

Česká ekonomika se sice na úrovni jednotlivých firem eurizuje, ale přesvědčivých argumentů pro plošné přijetí jednotné...

Premium

Konzumace jídla několikrát denně je klišé, tvrdí výživový poradce Fořt

Napsal více než dvacet knih o zdravém životním stylu a boji s obezitou. Petr Fořt tvrdí, že žádný obecně platný návod...

Premium

Jak skončila Vémolova pohádka o lvech. Végha přitom zatracoval

V rozlehlé O2 areně vypadal tak malý, když se v kleci bezvládně zhroutil k zemi. V tu chvíli se z Karlose Vémoly jindy...

Premium

Pes celý život čeká na to, až ho někdo sprdne, říká veterinář

Do své ordinace v centru Prahy dochází den co den už 22 let, aby znovu na nohy postavil čtyřnohé domácí mazlíčky. „I...

  • Další z rubriky

Češi si „pohoršili“ v žebříčku pijáků alkoholu. Předběhli je i Rakušané

Průměrný Čech vypije ročně 12,3 litru stoprocentního lihu, což ho řadí na čtvrté místo na světě. Vyplývá to z...

V USA stahují z prodeje šedesát tun mletého masa, může obsahovat plasty

Ve Spojených státech amerických stahují z prodeje velké množství baleného mletého masa kvůli podezření, že může...

Patnáct minut běhu denně přinese globální ekonomice miliardy, tvrdí studie

Nová studie našla způsob, jak zvýšit hodnotu globální ekonomiky o minimálně sto miliard dolarů ročně. Doporučuje...

Češi slyší na slevy, budeme je na ně lovit dál, říká šéf Zalanda

Internetový módní gigant Zalando nasadil v ČR plošné slevy, nestihl však odbavovat objednávky a svou kampaň musel...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz