Velký test nožů. Odborníci radí, jak vybrat správné ostří pro domácí kuchaře

Nemusíte mít profi čepici, nažehlený rondon a vést řeči jako Zdeněk Pohlreich, abyste byli pány kuchyňské linky. Bez ostrého a vyváženého nože se ovšem domácím šéfkuchařem nikdy nestanete. Přitom i za pár stokorun můžete svému prkénku koupit docela spolehlivého parťáka. Chce to jen pečlivě vybírat, aby vám ve výzbroji neskončila další tupá kudla, kterou si nejsnáz uříznete prst.

Ostří pro šéfkuchaře. Nemusíte mít profi čepici, nažehlený rondon a vést řeči jako Zdeněk Pohlreich, abyste byli pány kuchyňské linky. Bez ostrého a vyváženého nože se ovšem domácím šéfkuchařem nikdy nestanete. Přitom i za pár stokorun můžete koupit docela spolehlivého parťáka k prkénku. | foto: Shutterstock

Říká se, že s tupými noži je to stejné jako s tupými lidmi: Jsou nevyzpytatelné, nebezpečné a obvykle napáchají největší škodu.

Ideální je, když se v životě podaří vyhnout oběma hrozbám. Abyste měli šanci vyvarovat se alespoň konfrontace se špatnými kuchyňskými nástroji, zveřejňujeme tento test. Jeho cílem bylo porovnat vlastnosti univerzálních, takzvaných kuchařských či šéfkuchařských nožů, které patří k povinné výbavě kuchyně asi jako hrnce, pánve a talíře. 

Dočtěte tento exkluzivní článek s předplatným iDNES Premium

Měsíční

89 Kč

Předplatit

Můžete kdykoliv zrušit

NEJOBLÍBENĚJŠÍ

Roční

890 Kč

Předplatit

Ušetříte 178 Kč oproti měsíčnímu předplatnému

Dvouleté

1 690 Kč

Předplatit

Ušetříte 446 Kč oproti měsíčnímu předplatnému

Připojte se ještě dnes a získejte:

• Neomezený přístup k obsahu iDNES.cz, Lidovky.cz a Expres.cz
• Více než 50 000 prémiových článků od renomovaných autorů
• Přístup k našim novinám a časopisům online a zdarma ve čtečce

Více o iDNES Premium
Máte už předplatné? Přihlásit se

Právě nejčtenější Premium články:

Divně zkřížené ruce. Sebevraždu podivínky zavěšené v okně vyloučil až patolog

Místo přání dostala prodavačka ránu kladivem, další zastřelil falešný prodejce

iDNES Premium jen za 49 Kč za 3 měsíce. Získejte i vstupenky na MS v hokeji

Když je mi naprd a hroutí se mi svět, jdu si umýt vlasy, říká „virtuální kadeřnice“

A dalších více jak 50 000 prémiových textů... Zobrazit další články