Stará řemesla a rozkvetlé zahrady. Naplánujte si dokonalý relax v Botanicusu

aktualizováno 
Mužete si tu zhotovit vlastní svíčku, nakoupit byliny a ochutnat vynikající staročeskou a keltskou kuchyni. Ekologická farma Botanicus se nachází v Ostré, zhruba třicet kilometrů od Prahy a než projdete všechna zákoutí jeho zahrad bude večer.

Původně rodinná farma manželů Hradeckých, která vznikla v roce 1992, se postupně rozrostla na rozsáhlé zahrady a výrobnu produktů, po nichž volá celý přetechnizovaný svět. Jejich výrobky jsou součástí velkého řetězce ekologického zemědělství a věřte, že chemie tu nemá moc místa.

Botanicus se postupně zařadil mezi nejnavštěvovanější centra svého druhu. Odpočinkové plochy se prolínají s užitkovými a všude to neuvěřitelně voní. Farmu už navštívila celá řada osobností od britského prince Charlese přes exprezidenta Havla až po čínskou velvyslankyni.

Práce jako koníček

Samotné zahrady jsou rozdělené do 16 částí a každá z nich je tématicky jiná. Najdete zde klášterní zahradu, která je inspirována zahradami středověkých klášterů, orientální zahradu nebo takzvanou Bílou zahradu.

Část orientální zahrady

Část orientální zahrady

Na dvou hektarech je vysázený i sad starých ovocných odrůd, z toho polovina výsadby je věnována odrůdám jabloní. O zbývající část se dělí odrůdy švestek, sklivoní, višní, třešní a hrušní.

Na plochách bylinných zahrad se tady pěstují nejrůznější druhy bylin, které se poté zpracovávají do kulinářských olejů, octů, kosmetických výrobků, čajů a směsí koření. Samotná výrobna kosmetiky drogistického zboží je poměrně malá, ale perfektně organizovaná. Na zmar tu nic nepřijde, všechny suroviny se spotřebují a odpad jde do biokompostů.

v zahradách Botanicusu se pěstují léčivé byliny, okrasné květiny i zelenina

v zahradách Botanicusu se pěstují léčivé byliny, okrasné květiny i zelenina

Botanicus pěstuje i několik odrůd rajčat

Botanicus pěstuje i několik odrůd rajčat

"Máme výborné zahradníky, práce pro ně není prací ale koníčkem. A pořád se dá zlepšovat," provází nás mezi rostlinami majitelka Dana Hradecká. "Loňský rok tu bylo přes 40 tisíc návštěvníků. Před vánocemi plánujeme pro naše stálé zákazníky i klubovou kartu," dodává. "Velký zájem je hlavně o akce ve vesničce. Někdy se tu rodiče s dětmi doslova zaseknou."

K odpočinku slouží řada laviček

K odpočinku slouží řada laviček

Řemesla hrou

Vypadá to zcela jednoduše, popadnete kus hlíny, plácnete s ní na hrnčířský kruh a s hrůzou sledujete, co vám ta hrouda pod rukama dělá. Naštěstí máte po ruce odborníka, který vám poradí. Stejně tak je tomu i u provazníka naproti nebo v mýdlárně.

Zkuste si vymodelovat vlastní misku

Zkuste si vymodelovat vlastní misku

Svíčka vlastní výroby potěší dvojnásob

Svíčka vlastní výroby potěší dvojnásob

Součástí Botanicusu je totiž malá historická vesnička, ve které si můžete vyzkoušet stará, dnes již téměř zaniklá řemesla. Ve výrobně svíček například dostanete knot, který namáčíte do tekutého vosku. Necháte zaschnout, namoříte, necháte a máte svíčku.

Většinu zdejších řemesel si můžete osobně vyzkoušet a nemusíte jen pasivně stát někde za plůtkem a poslouchat učený výklad. Sami si tak můžete vyrobit mýdlo, zdrátovat hrnce, šperky, nebo vyrýžovat zlato. Pokud ale budete chtít výrobky přímo od profesionála, máte možnost koupit je za zdejší měnu, grošíky, na místním tržišti.

Rýžování zlata

Rýžování zlata

Hlavně nezabloudit

Z vesničky zajděte do Bylinných zahrad a ihned ucítíte, jak se vám do nosu derou desítky vůní. Molekuly přírody doslova bombardují váš čich. Levandule, tymián, šalvěj, rakytník, máta, heřmánek, ale také růže. Je toho opravdu moc.

Jedna z mnoha zahrad BotanicusuA protože se Botanicus snaží navázat na historické zahrady velkých panství, najdete zde i tři bludiště, které slouží k meditaci nebo jen pro zábavu. Krétské bludiště, keltské drnové bludiště a bludiště z vysokého živého plotu. A k tomu se ze vzdálené pastviny ozývá bekot ovčího stáda. Čas se tady opravdu na chvíli zastavil.

Hlad se hlásí a proto rychle zpět do vesničky, navštívit hodovnu. Jídlo i pití se připravují z produktů vypěstovaných na farmě, pivo ale čepují "nevlastní", ale dobře chlazené.

Uvnitř hodovny

Uvnitř hodovny

Vynikající jsou pochoutky ze skopového, ale vyzkoušet můžete i mátové želé, různé omáčky a k tomu keltské palačinky. Najíte se opravdu do sytosti. Jedna důležitá poznámka. Nikde se tu nekouří, pro kuřáky je vyhrazený malý koutek před pokladnou.

Kvalita, kterou oceníte

V prodejně Botanicusu u vchodu do zážitkových částí firmy vše začíná i končí, odvézt odsud alespoň drobný dárek je zcela samozřejmé. Vypadá to tu tak trochu jako ve staré apatyce. Na policích, stolcích, regálech, proutěných koších na zemi, všude najdete místní produkty.

Mýdla vlastní výroby

Mýdla vlastní výroby

Krémy, mýdla, oleje, octy, medy, medoviny, likéry, marmelády, džemy, čatní. Všechno přírodní, všechno zdravé. V ceně se to moc neodráží, ale za kvalitu si určitě každý rád připlatí.

Ručně vyrobené mýdloVýpěstky, které se nestačí spotřebovat ve výrobě, se tady prodávají při různých akcích, kterých je v sezoně opravdu hodně. Letos již proběhly Jahodové hody, Okurková sezóna, v listopadu na vás čeká Bio víkend nebo aranžmá a výroba suchých dekorací.

Stejně dlouhý je výčet akcí v Historické vesničce, zmiňme například Čajový obřad v srpnu, slavnosti piva a vína 18. září nebo o týden později Festival sklizně. Botanicus pořádá i velké množství akcí pro děti jako jsou cirkus nebo bublinová show.

Může se hodit

Pokud bude krásné počasí, přibalte si sebou i plavky, koupání najde hned vedle zahrad.
Ve vesnici platí místní měna 1 groš – 10 Kč, výměna u pokladny. Vstupné – dospělí 195 korun, děti do 15 let 60, důchodci 10 korun, rodinná vstupenka (2 dospělí a 2 děti) 430 korun.

Web:www.botanicus.cz
E-mail: botanicus@botanicus.cz

Otvírací hodiny:
Zahrady mají otevřeno od 1. května do 3.října každý den kromě pondělí. V květnu, červnu , září a říjnu od 10 do 16 hodin, v červenci a srpnu od 10 do 17 hodin.

Poloha:
Obec Ostrá 35 km od Prahy, dálnice na Hradec Králové, odbočka Lysá nad Labem, směr Nymburk.

Doprava:
Autem: po dálnici z Prahy směrem na Hradec Králové, odbočka na Lysou nad Labem, směr Nymburk.

GPS: 50°10'48.032"N, 14°53'37.253"E

Vlakem: železniční zastávka Ostrá na trase Praha – Lysá nad Labem – Nymburk.

Tip redakce:
Nedaleko od Ostré se nachází skanzen středočeské vesnice v Přerově nad Labem, osm kilometrů od Lysé se nachází barokní skvost, Šporkův lovecký zámeček Bon Repos. v nedalekém Kersku bydlel Bohumil Hrabal, v místní hospodě si můžete dát kančí známé ze Slavnosti sněženek.

Autoři:

Nejčtenější

Hitem byla sekaná se svíčkovou a růžová tatarka. Jak se jedlo v roce 1989

Pohled do Gril Baru ve Slovanském domě (1968)

Škrtněte posledních třicet let a přesuňte se s námi zpátky do roku 1989. Vzpomenete si, jaká byla nabídka tehdejších...

Za lány bledulí míří tisíce turistů, ze vsi se na měsíc stalo parkoviště

Když vyjde počasí, vypadá to v rezervaci zhruba takto. Mezi lány bledulí se...

Poslové jara jsou tady, hlásí lidé z Chlébského na Bystřicku. Vesnička na pomezí Vysočiny a Jihomoravského kraje se...

Nejkrásnější jarní vodopády. Neuvěříte, kolik jich v naší zemi máme

Vodopád pod Dlouhými stráněmi v Jeseníkách

Mnoho krásných vodopádů se za příznivých okolností objevuje i v naší domovině. Kromě Krkonoš, kde jsou ty nejznámější a...

Kvůli selfie s bledulemi ničí turisté rezervaci, správci jsou bezradní

Bledule v národní přírodní rezervaci Ransko přitahují každé jaro pozornost...

Národní přírodní rezervace Ransko na Havlíčkobrodsku čelí náporu turistů. Porušování zákazů vstupu mimo cesty už podle...

Když se vydáte fichtlem na Balkán, dejte pozor na miny a střílející Řeky

Výhled na Jonské moře a albánskou riviéru

Někdo cestuje letecky do prázdninového resortu, jiný objíždí turistické cíle v pohodlí auta, další sbalí krosnu a...

Další z rubriky

OBRAZEM: Drsná tvář Mostecka. Skutečný život má ke komedii daleko

Magistr Edward Kelly ho proklel. Švédi ho opakovaně vyplenili. Komunisté ho...

Magistr Edward Kelly ho proklel. Švédi ho opakovaně vyplenili. Komunisté ho chtěli srovnat se zemí. Dnes získal Most...

Třicet tun, které nedají turistům spát. Kadovský viklan shodili několikrát

Kadovský viklan a okolní útvary byly vymodelovány při zvětrávání granodioritu.

Zřejmě nejzajímavější viklan v Česku se schovává pod korunami porostu za zástavbou jihočeského Kadova. Obdivovat jeho...

Hitem byla sekaná se svíčkovou a růžová tatarka. Jak se jedlo v roce 1989

Pohled do Gril Baru ve Slovanském domě (1968)

Škrtněte posledních třicet let a přesuňte se s námi zpátky do roku 1989. Vzpomenete si, jaká byla nabídka tehdejších...

Najdete na iDNES.cz