Sobota 4. dubna 2020, svátek má Ivana
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 4. dubna 2020 Ivana

Štědrovečerních kaprů je dostatek, nejlevněji rybu pořídíte na sádkách

  9:30aktualizováno  9:30
Rybáři mají týden před svátky pro Jihočechy hned dvě dobré zprávy. Ryb na štědrovečerní stůl je dost a cena zůstává stejná jako vloni. Nejlevněji pořídíte vánoční rybu na sádkách.

Ilustrační foto. | foto: Radek Miča, MAFRA

Nejvíc šupináčů se sice v kraji prodá až v posledních třech dnech před Štědrým dnem, první nadšenci si ale pro vánočního kapra na sádky chodí už teď. Právě zde jsou také ceny nejnižší.

Co radí kuchař

Známý budějovický kuchař Petr Stupka říká, že nejlépe se pracuje s kaprem o váze mezi 2,5 až 3 kilogramy. Na syrovou rybu by se neměl kapat citron. Změní to chuť masa. A na čem kapra smažit? Petr Stupka je zastáncem sádla. To lze kombinovat i napůl s olejem. Naše babičky často smažily na dvou třetinách sádla a třetině přepuštěného másla.

Například na třeboňských sádkách lidé za kilogram kapra první třídy, tedy do 2,5 kilogramu, zaplatí 69 korun, výběr je o desetikorunu dražší. Oproti prodeji u stánků tak mohou zákazníci ušetřit až desetikorunu na kile.

"Našim odběratelům letos doporučujeme koncovou cenu pro zákazníky od 75 do 79 korun za kilogram kapra první třídy, u výběru by se měla pohybovat zhruba o deset korun výš," řekl Rudolf Provázek, ředitel společnosti Fish Market, která zajišťuje odbyt pro skupinu Rybářství Třeboň.

Potvrzuje tím pravidlo, že ryba je nejlevnější přímo u zdroje. Ceny u stánků zvyšuje přeprava, uskladnění nebo třeba poplatky za pronájem prostranství. První kádě s živými kapry se na náměstích i v ulicích jihočeských měst objeví už po neděli.

Zájemci o čerstvou sladkovodní rybu nepřijdou zkrátka ani na Štědrý den. Na mnohých sádkách v kraji totiž budou na opozdilce čekat ještě 24. prosince dopoledne.

Autor:

Karanténa v Česku

Karanténa v České republice byla prodloužena do 11. dubna do šesté hodiny ranní. Od čtvrtka 12. března platí také třicetidenní nouzový stav. Během těchto opatření platí zákaz volného pohybu na území celé republiky s výjimkou cest do zaměstnání, na nákup, k lékaři a dalších specifikovaných činností.

Roman Prymula, Jarmila Rážová, Ladislav Dušek, Petr Husa, Rastislav Maďar

  • Nejčtenější

Pacientky zatajily kontakt s nakaženými, v karanténě je 37 zdravotníků

Prachatická nemocnice má v karanténě kvůli podezření na nákazu koronavirem pět lékařů a 32 sester z jednotky intenzivní...

Silnější Motor. Do Budějovic míří Čiliak, bude brankářskou jedničkou

Klíčová otázka při sestavování českobudějovického kádru pro extraligu zdá se být vyřešená. Zákulisní informace...

Muž hrozil policistovi smrtí poté, co upozornil partu na zákaz shromáždění

Čtyřiačtyřicetiletý muž po telefonu nadával policistovi a vyhrožoval mu zabitím. Stalo se tak poté, co policista ve...

Vzrostlé duby u Hrdějovic někdo pokácel bez povolení

Čtveřici až stoletých dubů stojící u silnice mezi Úsilným a Hrdějovicemi na českobudějovicku někdo před týdnem bez...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Krajský úřad zamítl žádost o vyvlastnění pozemků motocentra pro D3

Jihočeský krajský úřad zamítl žádost Ředitelství silnic a dálnic o vyvlastnění pozemků motocentra pro stavbu dálnice D3...

Premium

KOMENTÁŘ: Po dvou měsících přijde rozvrat. Nečekejme na pomoc, konejme!

Karanténní prázdniny může ekonomika státu vydržet měsíc. Po dvouměsíčním výpadku už hrozí naprostý rozvrat výroby,...

Premium

Španělská nepoučitelnost. Proč zde koronavirus řádí jako v Itálii nebo Číně

Dlouhé týdny Španělé sledovali, co se děje v Číně, Íránu a Itálii. Ale nepoučili se. Laxní politici opakují stejné...

Premium

Storno přijde draho, Češi nechají cestovkám desetitisíce za ­propadlé zájezdy

Přijít o desítky tisíc za neuskutečněné zájezdy je problém, se kterým se potýká řada českých klientů cestovních...

  • Další z rubriky

Nakažení jsou pracovníci pošty v Krumlově. Může to zpozdit dodání balíků

Koronavirus může zkomplikovat doručování zásilek v Českém Krumlově. Nákaza nemocí COVID-19 se prokázala u několika...

Prázdno všude, kde bývá hlava na hlavě. Podívejte se na Krumlov bez turistů

Kvůli pandemii koronaviru se Český Krumlov vrátil o desítky let zpět. Místo davů asijských turistů jsou tam nyní...

Budějovický balonář poděkoval ze vzduchu všem zdravotníkům i hasičům

Netradiční vzkaz se objevil ve čtvrtek odpoledne nad Českými Budějovicemi. Místní pilot balonu Pavel Božoň přeletěl...

Vzrostlé duby u Hrdějovic někdo pokácel bez povolení

Čtveřici až stoletých dubů stojící u silnice mezi Úsilným a Hrdějovicemi na českobudějovicku někdo před týdnem bez...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Schillerová navrhne zrušit daň z nabytí nemovitostí a odpočty hypoték

Ministryně financí Alena Schillerová navrhne na vládě zrušení čtyřprocentní daně z nabytí nemovitostí. Věří, že by to...

Česko patrně srazilo míru nakažlivosti viru na méně než polovinu

Model českých odborníků tvrdí, že v Česku se výrazně zpomalilo šíření viru SARS-CoV-2. Podle jejich údajů klesla...

Žil jako nemohoucí stařec. Pak Marek zhubl 57 kilo a je z něj idol žen

Marek Láca žil v osmadvaceti letech jako nemohoucí stařec, bez energie, bez ženy, zato však s pořádnou nadváhou. Ta už...

Schillerová: Podpora OSVČ bude plošná, podmínka poklesu příjmů zmizí

Ministryně financí Alena Schillerová chystá po tlaku ze strany živnostníků výrazné zmírnění podmínek pro přiznání...

Služba kontroluje práci z domova. Jejímu výrobci lidé spílají

Koronavirus ji firmám vnutil, jenže mnohé firmy mají pocit, že kvůli práci z domova ztrácejí nad pracovní silou dohled....