Someliér vyrábí trvanlivé parfémy s vůní vína, testuje je na přítelkyni

  11:17aktualizováno  11:17
Vonět jako tramín? Právě to nabízí ženám sommeliér Martin Vajčner ze známé znojemské vinařské rodiny, který svou profesi rozšířil jako výrobce parfémů vonících po vínu.

Martin Vajčner ze známé znojemské vinařské rodiny rozšířil svou profesi jako výrobce parfémů vonících po vínu. | foto: archiv Martina Vajčnera

V prodeji už má Traminer Tones s vůní meruňky, maliny, anglické růže, vodní orchideje a vanilky. Ideální však spíše na podzim a zimu. „Nečekal jsem, že mi legislativa zabere tolik času, parfém jsem chtěl uvést na trh na podzim, ale povedlo se to až nedávno. Je to vůně hřejivá a kořenitá,“ popisuje Vajčner.

Nyní zaregistroval další parfém, tentokrát inspirovaný muškátem. Jde tedy o svěží, letní parfém vonící po citrusech. Už jen čeká, až přijdou flakony a vonné esence, za měsíc má být parfém na trhu.

Tyto dvě odrůdy si vybral proto, že jsou typické. „Pro člověka, který se až tak nevyzná ve vínech, jsou to jedny z prvních odrůd, které začne poznávat, protože jsou hodně aromatické,“ vysvětluje podnikatel.

Není to přitom tak, že by do parfémů přidával extrakt z vína. Používá ale vonné esence typické pro dané odrůdy. „Třeba v tramínu je charakteristicky cítit růže, kořenité tóny, meruňka. Takže podle toho, co je ve vínu, vyberu esence a z těch vyrobím parfém,“ zjednodušuje.

Esence tvoří čtvrtinu, zbytek doplňuje alkohol. Pro srovnání – běžné toaletní vody mají esencí maximálně deset procent. „Takže jde skutečně o parfém s cílem na kvalitu, aby dlouho vydržel,“ tvrdí Vajčner.

První spojování esencí testuje na přítelkyni a jejích kamarádkách. Co se líbí, míří do další fáze. Parfém „zraje“, po nějaké době voní trochu jinak. Až dva měsíce trvá registrace receptury a pak už se jen míchá v laboratoři vinařské firmy Znovín Znojmo.

Nevšední nabídku mohou zájemci otestovat při prohlídkách města spojených s degustacemi, které Vajčner organizuje jako someliér. „Chci udělat také ryzlink nebo veltlín pro pány,“ slibuje Vajčner, jenž parfémy, které jsou k dostání v prodejně Znovínu, vyrábí pod značkou Martin Fox. V plánu je však také e-shop. Padesátimililitrový flakonek vyjde na 600 korun.

Nejčtenější

Posekali dropí pole dřív, než měli. Vzácní ptáci neměli šanci přežít

Drop velký

Deset let se odborníci snaží o návrat dropa na Znojemsko. Na pole s šetrným hospodařením se jim už povedlo nastěhovat...

Na farmu už ne! Pomohl mu slovenský parťák, teď se Nečas chystá na galeje

Martin Nečas ze Charlotte se raduje po zisku Calder Cupu.

Jako první se útočník Martin Nečas nedočkavě vrhl na kapitána Patricka Browna, jenž zrovna převzal Calder Cup pro krále...

Naděje pro chudé i peklo pro sousedy. Sociální byty v Brně vzbuzují vášně

Ludmila Funtyová s partnerem a třemi dětmi už více než dva roky díky projektu...

Ohledně sociálního bydlení v Brně proti sobě stojí dva tábory. První, prezentovaný aktivisty blízkými Žít Brno,...

Někomu se nechtělo sesedat z kola, přes rušnou silnici namaloval cyklopruhy

Na rušnou silnici v Hladíkově ulici v Brně někdo namaloval nelegální přejížděcí...

Sesednout z kola, dojít s ním k nejbližšímu přechodu a pak dokráčet zpátky na cyklostezku. Takový způsob překonání...

VIDEO: Řidič couval na D1 u Vyškova, pak vyrazil proti proudu aut

Vozidlo v protisměru na D1

Zcela nepochopitelně se v polovině června choval řidič na dálnici D1 u Vyškova. Nejdříve couval připojovacím pruhem...

Další z rubriky

Zavřený Husovický tunel v Brně vyžene desetitisíce aut do okolních ulic

Husovický tunel v Brně

Husovický tunel v Brně se přesně za týden kvůli velkým opravám na dva měsíce zcela uzavře. Půjde o největší dopravní...

O provozování linky do Mnichova není zájem, dotovat ji hejtman nechce

Letecká společnost bmi regional představila letoun pro nově zřízenou linku Brno...

Vypršela lhůta, do které se mohli hlásit zájemci o provoz zrušené letecké linky z Brna do Mnichova. Radní o zahájení...

Brňan měl v těle smrtelnou dávku alkoholu, nadýchal 5,5 promile

Opilec měl lehká zranění, záchranáři ho převezli do Úrazové nemocnice.

Apatického muže polehávajícího na chodníku u nákupního centra v Bednaříkově ulici v brněnské části Líšeň si v sobotu...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz