Z mandlovice bude mandlovka. Změna měla přijít dávno, míní lidé z oboru

  10:49aktualizováno  10:49
Už ne mandlovice, ale mandlovka. Oblíbený nápoj, který si z Hustopečí jako suvenýr odvezly už tisíce lidí, bude od začátku července v prodeji pod tímto názvem. Zpráva vyvolala obrovské emoce.

Hustopečská rodinná mandlárna v čele s Kateřinou Kopovou přijde o značku mandlovice, kterou budovala víc než sedm let. Ztráty přesáhnou milion korun. | foto: Anna Vavríková, MAFRA

Ke změně přinutila Hustopečskou mandlárnu Státní zemědělská a potravinářská inspekce na základě instrukcí z Bruselu. Úředníkům vadí přípona -ice, která má být vyhrazena výhradně pro destiláty, což mandlovice není.

A lidé, kteří mají mandlovici rádi, vymýšlejí, jak pomoci.

Fotogalerie

„Ode mne tímto jediná možná pomoc – objednávám prozatím dva kartony čiré,“ zareagovala například Iva Kozlová. A další zákazníci mandlárny se přidávají, aby vyprázdnili sklady, ve kterých jsou lahve s už nalepenou etiketou.

Po 3. červenci fanoušci navrhovali příponu -ice na etiketě přelepit obrázkem s kostkou ledu – v angličtině „ice“.

Zákazníci by tak prý zároveň dostali zprávu, že mandlovice je nejlepší s ledem. A nabízeli i názvy jako mandloňka nebo mandlí více. Nakonec však zvítězila mandlovka.

Odborníci naopak nařízení inspekce chápou. „Mandlovice není pálenka, ale likér míchaný za studena pomocí mandlového oleje. Tak jako nemůže být registrována známka slivovice pro likér vyrobený ze švestkového aroma, tak nemůže být registrována mandlovice. S tím nepomůže žádný advokát, jde to proti nadřazenému zákonu o označování potravin,“ podotkl Martin Žufánek z Lihovaru Žufánek v Boršicích u Blatnice.

A Petr Jenčík z Odborného sdružení likérek a pálenic je dokonce překvapený, že zákaz nepřišel dřív.

„Lidé to bohužel příliš nerozlišují, ale u mandlovice se skutečně použil název úplně jiné skupiny výrobků, tedy destilátů. U nich je v chuti i vůni znak suroviny, ze které vznikl. A vedle toho existují lihoviny či likéry, kde chuť a vůně vzniká přídavkem nějakého aromatu, který se dodá do neutrálního lihu – takového, který nemá žádnou chuť,“ popsal Jenčík.

Výrazný rozdíl je u těchto dvou kategorií také v ceně. „A jestliže někdo použije název, který navozuje to, že výrobek je destilát, je to skutečně velké porušení nomenklatury,“ dodal Jenčík.

Nejčtenější

Slavná vězenkyně Věra Sosnarová v gulagu nikdy nebyla, doložil historik

Podle životního příběhu Věry Sosnarové vznikla kniha Krvavé jahody.

Věra Sosnarová je známá jako jedna z posledních českých pamětnic sovětských koncentračních a pracovních táborů. Už před...

VIDEO: Smrt v autě přímo před vámi. Policie varuje před únavou při řízení

Nehoda

Záběry z hrozivé srážky, při níž se minulý týden čelně střetla dvě auta na tahu z Brna na Vídeň, zveřejnili policisté...

Erata čeká operace, dál chce hrát. Plekanec podepsal na rok s Kometou

Zadumaný Tomáš Plekanec na brněnské střídačce.

Hokejový útočník Tomáš Plekanec bude v další extraligové sezoně hrát za brněnskou Kometu. Na jaře přitom pomohl...

POHLED: Ardeleanu znovu píská v Brně! Tak ne, není to bezpečné

Rozhodčí Petr Ardeleanu měl ve 290. derby pražských S plné ruce práce.

Hodně krátkou paměť musel mít v českém fotbalovém prostředí ten, kdo rozhodoval o delegaci rozhodčích na 1. kolo druhé...

Bouřky se prohnaly Českem. Strhlá střecha na Karvinsku poškodila několik aut

Silný vítr strhl v Českém Těšíně střechu autoservisu (21. července 2019)

Přes Česko se prohnaly bouřky spojené se silným větrem. Nejvíce škody evidují hasiči v Moravskoslezském a Jihomoravském...

Další z rubriky

Bál jsem se mluvit na učitele, líčí buddhistický mnich studium v Brně

Buddhistický mnich Dharmapriya Sraman při stáži na Masarykově univerzitě...

Ze Srí Lanky do Brna se vydal buddhistický mnich Dharmapriya Sraman letos v únoru. Na šestiměsíčním studijním pobytu ho...

Z parkování v modrých zónách teče Brnu méně peněz, než odhadovalo

V brněnských ulicích začaly přípravy na rezidentní parkování. Pracovníci...

Příliv peněz z rezidentního parkování a z pokut od motoristů, který měl pokrýt další rozvoj modrých zón v Brně, vázne....

Věrní diváci přijdou do letního kina i za deště, říká jeho organizátorka

Monika Šimková ze spolku Noční motýl se stará o letní kino na nádvoří radnice...

Momenty, kdy vítr strhl plátno letního kina nebo kdy chlapík z bufetu zachraňoval vlastním DVD představení, či týdny,...

Advantage Consulting, s.r.o.
APLIKAČNÍ INŽENÝR - AUTOMATIZACE

Advantage Consulting, s.r.o.
Jihomoravský kraj
nabízený plat: 35 000 - 40 000 Kč

Najdete na iDNES.cz