Sobota 21. května 2022, svátek má Monika
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 21. května 2022 Monika

Gurmáni míří na Špilberk, vinaři do Valtic. Čekají je události sezony

  14:05
Gurmety a milovníky vína čekají na jihu Moravy v pátek a o víkendu události sezony. V Brně na Špilberku se uskuteční druhý ročník Špilberk Food Festivalu. Ve Valticích zase chystají tradiční vinné trhy.
Ilustrační foto

Ilustrační foto | foto: Jiří Salik Sláma, MAFRA

Na hradě Špilberku se sejdou nejlepší kuchaři z širokého okolí. Ochutnávat ukázky jejich umění budou lidé na hradním nádvoří a na terase.

FAKTA

Špilberk Food Festival

* Pátek, od 13.00 do 23.00 vstupné 1 450 Kč

* Sobota, od 12.00 do 21.00 vstupné 450 Kč

* Neděle, od 11.00 do 19.00 vstupné 450 Kč

Valtické vinné trhy

* Otevřeno: v pátek od 14.30, v sobotu od 10.00

* Vstupné: 60 Kč

* Chutnačka: 40 Kč

* Katalog: 40 Kč

Vedle tradiční české a mezinárodní kuchyně bude na výběr i hmyzí menu nebo zmrzliny překvapivých příchutí, například chřestová. Letos se navíc pořadatelé rozhodli nalévat jen česká a moravská vína.

Loňský premiérový ročník food festivalu navštívily tři tisíce lidí. Letos organizátoři navýšili kapacitu degustačního areálu a očekávají pět až osm tisíc návštěvníků.

"Dostat by se mělo na každého, ale pokud by byl festival už nepříjemně zaplněn, jsme schopni ho na čas uzavřít, než se vyprázdní, aby měli návštěvníci pohodlí," poznamenala za organizátory Kateřina Bílková.

Vedle ochutnávání specialit jsou na programu kuchařská show Zdeňka Pohlreicha nebo Romana Pauluse a také škola vaření.

Páteční podvečer pak bude patřit Petru Koukolíčkovi, který předvede, co znamená pojem molekulární kuchyně. Ukuchtí kouřící drink, moderní koprovku s koprovým kaviárem nebo kapučíno připravené v tekutém dusíku.

V sobotu po poledni se kuchaři u grilu pokusí o rekordní, téměř devítikilový hovězí steak.

V neděli pak na hradě pokřtí Velkou japonskou kuchařku Mie Krejčíková Okamura, bývalá manželka politika Tomia Okamury.

Tradice ve Valticích

Milovníci vín mohou zamířit na zámek do Valtic na tradiční vinné trhy. Lidé tam ochutnají vzorky, které hodnotila komise výstavy už v dubnu. Největší počet ocenění od ní získala vinařství Patria Kobylí, Josef Dufek ze Svatobořic-Mistřína, Znovín Znojmo a Vinné sklepy Valtice.

Organizátoři sázejí hlavně na tradici. "Nějaká velká překvapení pro návštěvníky neřešíme. Program je prověřený šestačtyřicetiletou historií a prošel optimálním vývojem. Milovníků vín dorazí každoročně pět až šest tisíc za každého počasí," řekl Jan Otáhal, který má na starosti propagaci akce.

Veřejnosti se výstava v zámecké jízdárně a konírně otevře v pátek ve 14:30 a pak v sobotu od 10 hodin.

"Většina návštěvníků dorazí už poněkolikáté a vínu rozumí. Budou spíše usrkávat a rozmlouvat s přáteli. Ne vždy se shodnou s odbornou komisí,“ popsal Otáhal.

  • Nejčtenější

Při srážce s traktorem v norském tunelu zemřel přední český chirurg Paša

V Norsku zemřel při dopravní nehodě chirurg a traumatolog brněnské Úrazové nemocnice Libor Paša, který byl v minulosti...

Bude Hitlerova dálnice opravdu dálnicí? Obce jsou pro, stát chce třípruh

Premium Severní část silnice I/73, která povede ve stopě tzv. Hitlerovy dálnice, se nejspíš bude stavět jako třípruh. Nejen...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Na Brněnsku hořel les. Hasiči vyhlásili 3. stupeň požárního poplachu

Nedaleko Újezdu u Rosic na Brněnsku hořel les. Hasiči původní 2. stupeň požárního poplachu zvýšili na 3. stupeň....

V kuřimské kauze se objevily i známé tváře, Škrlová oklamala i celebrity

Herec, zpěvák, novinář. Kolem kauzy Kuřim se motaly i známé tváře, které se po odhalení svých rolí v případu dušovaly,...

Matka týraných chlapců procitla až ve vazbě, říká soudce kuřimské kauzy

Premium Několik měsíců zabralo, než se soudce Pavel Göth prokousal spisem s více než pěti tisíci stranami a stovkami stran...

Půst, občas večeře, čtyři kávy denně. Jak jíst podle výživového poradce Havlíčka

Premium Strava ovlivňuje nejen naši váhu či kondici, ale i náladu a zdravotní stav. Ostatně až dvě třetiny všech nemocí mají...

Vláda má 20 korun z každého litru benzinu, říká šéf sítě levných čerpacích stanic

Premium Nikoho nenechají na pochybách, že tohle je nízkonákladová firma, kde se nehýří. Okázalost tu nemá místo. Spolumajitel...

Všechno vymyslela Škrlová. Je to hlava manipulace, říká režisér Síbrt

Premium Před patnácti lety Česko šokovala kuřimská kauza. Týrání malých chlapců nejbližšími příbuznými i podivná role „Aničky“....

  • Další z rubriky

Dražší energie, nové vozy. Dopravní podnik spolkne až pětinu rozpočtu Brna

Klidné spaní zřejmě v posledních měsících nemá generální ředitel brněnského dopravního podniku Miloš Havránek, když...

Provizorní úpravy stačily, na rozpadající se most u Brna mohou auta

Náhle a nečekaně museli před dvěma týdny jihomoravští silničáři uzavřít polorozpadlý most v Tetčicích na Brněnsku. Pro...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Matka odletěla a kachňata zůstala na balkoně, sundali je hasiči s žebříkem

Ke kurióznímu zásahu vyjížděli ve středu večer brněnští hasiči. Obyvatelé městské části Medlánky je zavolali kvůli...

Oblíbená lví čtyřčata odvezli z hodonínské zoo, míří do Venezuely

Když se narodila, měla jen něco přes dvě kila. Smetanově bílá čtyřčata lva jihoafrického se v srpnu roku 2020 stala...

Vláda má 20 korun z každého litru benzinu, říká šéf sítě levných čerpacích stanic

Premium Nikoho nenechají na pochybách, že tohle je nízkonákladová firma, kde se nehýří. Okázalost tu nemá místo. Spolumajitel...

Jelínek z Luneticu byl u smrtelné nehody, po koncertě srazil na dálnici muže

V sobotu vystoupili Lunetic na koncertě Leoše Mareše. Když se zpěvák skupiny Václav Jelínek (43) vracel domů do...

Hrušínského dcera se svlékla pro Playboy. Manžela to překvapilo, říká

Pro nové číslo Playboye se svlékla a nafotila sexy snímky Kristýna Hrušínská (37). Dcera Jana Hrušínského a Miluše...

Ukrajinci dostali západní superhoufnice M777. Do akce šla i Bohdana

Ať už si dělostřelectvo v dávných dobách vysloužilo titul královny či krále bojiště, ukazuje se i v jednadvacátém...

Nešvar z devadesátých let se vrací. Turisté na místě zjišťují, že bydlí jinde

Premium Nešvar z devadesátých let se vrací. Turisté si zaplatí zájezd v zahraničí, přijedou do hotelu a teprve na jeho recepci...