I přes chladné léto a povodně totiž Češi podle čerstvých statistik loni vypili - převedeno do relativních čísel o jeden a půl procenta piva více než v roce 2001.
"Konkrétně české pivovary prodaly v tuzemsku 16,2 milionu hektolitrů piva, což je o dvě stě tisíc hektolitrů víc než v předchozím roce," potvrzuje šéf Svazu pivovarů a sladoven Jaroslav Čepička.
Stejně dobře se podle zástupců pivovarů rozjíždí i letošní léto. Letos v červnu prodal Plzeňský Prazdroj v průměru o 15 procent více ve srovnání s rokem 2002. "Na trhu si dobře vedou všechny značky, zejména pak Velkopopovický Kozel, Pilsner Urquell a Gambrinus," říká mluvčí Prazdroje Alexej Bechtin.
Léto je podle něho tradičním obdobím pro zvýšené aktivity v marketingu. "Prodej piva podporuje reklama, soutěže i řada veřejných akcí, jako jsou například hudební festivaly," dodává Bechtin.
Čeští pivaři nezahálí nejen v hospůdkách, ale prodej roste i v klasických obchodech. "Jen v obchodech jsme v červnu prodali proti stejnému měsíci loňského roku o 30 procent více piva," říká Simona Krautová ze Staropramene.
"Pivu svědčí slunce. Když je zataženo, okamžitě se to na konzumaci projevuje," vysvětluje zvýšenou spotřebu piva spolumajitel stejnojmenného humpoleckému pivovaru Stanislav Bernard. V červnu prodal o třetinu více piva. Právě menší pivovary poznají nepřízeň počasí téměř okamžitě na prodejích.
Pivovarské zatím neopouští optimismus. "Červen byl určitě výjimečně příznivý měsíc a i léto se vyvíjí dobře," vidí zatím situaci spoluvlastník Chodovaru Jiří Plevka, jehož pivovar prodává především "kolem komína" asi 80 tisíc hektolitrů ročně. Rodinný pivovar Chodovar zůstal vedle plzeňského gigantu Prazdroje jediným funkčním pivovarem na západě Čech.
Léto je kvůli zvýšené spotřebě zlatého moku tradiční zkouškou pivovarů, jak se dokážou poprat s kvalitou piva. V pivovarské hantýrce se pro léto vžilo pojmenování špička. Pivovary využívají svých kapacit naplno. Běží nepřetržitý provoz s velmi pečlivě naplánovanými dovolenými tak, aby se rovnoměrně pokryla zvýšená poptávka.
V letních měsících přijímá například Plzeňský Prazdroj do všech svých pivovarů desítky brigádníků do stáčírenských provozů i do administrativy. "Letní špičku zvládáme i za situace, kdy se v pivovaru naplno rozbíhá největší investiční akce - rozšíření varny. To zatím neovlivňuje současný provoz," říká Václav Berka z Prazdroje.
|
BUDVAR: Poslední velký pivovar na prodej |
|
Budějovický Budvar možná bude na prodej. Pro velké světové hráče by to byla poslední příležitost, jak se výrazně prosadit na tuzemském trhu. Budvar je vedle Prazdroje, vlastněného jihoafrickou SAB, jedinou skutečně elitní značkou mezi českými pivy. Zájem o jihočeského výrobce již projevili světoví hráči, kteří v zemi mají pivovary s méně proslulými značkami - nizozemský Heineken ovládající Starobrno a belgický Interbrew s pražským Staropramenem. K nim se přidala dosud v zemi nezastoupená skupina Scottish Newcastle. Případný prodej Budvaru, který chce prosadit ministerstvo financí a resort průmyslu, má i mezinárodní rozměr. Budvar totiž vede sérii známkoprávních pří o značky Bud a Budweiser s americkým gigantem Anheuser-Bush. A tento pivovar má pochopitelně o mnohem menšího českého rivala také zájem, motivovaný možností ukončit spory, kvůli kterým nemůže prodávat své výrobky v mnoha evropských zemích. Po vstupu země do Evropské unie se přitom pozice Budvaru podle Richarda Wagnera, advokáta specializujícího se na známkoprávní spory, zlepší. Zejména konkurenti Budvaru nebudou moci v zemích EU přihlašovat nové známky, které si Budvar chrání v tuzemsku. Může se však stát, že Budvar do privatizace vůbec nepůjde. Proti prodeji mluví odpor ministra zemědělství i nejednota mezi vládními představiteli. Na rizika s prodejem spojená upozorňuje i vedení Budvaru, které se obává likvidace firmy právě od konkurenční firmy Anheuser-Bush. |
