Ingredience
Postup
- Vejce uvaříme natvrdo (8–10 minut), necháme je vychladnout, oloupeme a podélně rozkrojíme na poloviny.
- Z hermelínů odkrojíme vrstvu s plísní. Vnitřek sýra dáme do mixéru, zalijeme vodkou, smetanou, ochutíme mletou paprikou a pepřem. Vše rozmixujeme na hladkou hmotu.
- Hermelínovou náplň rozdělíme na půlky vajec a ozdobíme paprikou nakrájenou na nudličky a pažitkou. Naplněná vejce podáváme ozdobená listy salátu.