Ingredience
Postup
- Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev na kostičky. Maso orestujeme, po 10 minutách přidáme cibuli a mrkev. Společně opékáme dalších 10 minut.
- Maso poté osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek, sekaná rajčata, worchester a nasekané bylinky. Vaříme do zhoustnutí. Mezitím uvaříme brambory v osolené vodě.
- Měkké brambory scedíme. Mléko ohřejeme spolu s máslem, brambory rozmačkáme postupně s mlékem a smetanou. Vmícháme žloutek a ochutíme solí a pepřem.
- Masovou směsí naplníme zapékací misku, navrch rozložíme kaši a pečeme ve vyhřáté troubě při 190 °C asi 20 minut. Poté můžeme podávat ozdobené například pažitkou.
