Chřest s těstovinami a lososem
Tento chřest s těstovinami a lososem je skvělý, protože je rychle hotový, výborně chutná a také moc dobře vypadá.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
487 KCal
22 %
20 %
-
Energie
2040 KJ
22 %
20 %
-
Sacharidy
29,4 g
33 %
29 %
-
Vláknina
21,8 g
73 %
73 %
-
Bílkoviny
20,7 g
33 %
30 %
-
Tuky
26,9 g
41 %
38 %
-
nasycené
2,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Těstoviny uvaříme v dostatečném množství osolené vody doměkka, scedíme je a necháme okapat.
- Lososa okořeníme solí a pepřem. Vložíme na pekáč s pečicím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 10 minut.
- Fenykl očistíme a nakrájíme na drobné nudličky. Rukolu a chřest opláchneme vodou. Chřest pak pomocí škrabky nakrájíme na tenké plátky.
- Olivový olej, hořčici, čerstvě vymačkanou šťávu z citronu, sůl a pepř promícháme. Připravený dresink smícháme se zeleninou a vařenými těstovinami. Nakonec přidáme na kousky natrhaného pečeného lososa. Před podáváním můžeme dozdobit růžovým pepřem.
