Na snímky se podívejte ve fotogalerii
Při tvorbě sáhl cukrář, sochař a architekt v jedné osobě nejenom k čokoládě, ale i k různým druhům bonbonům, například gumovým. Dokázal tak zhotovit i šaty, které předvádějí skutečné modelky.
Přes menší objekty jako čokoládová socha ženy či housle si troufl i na větší sloupy. Ze sladkostí vytvořil i "sladkou pyramidu". Mezi jeho nejodvážnější dílo patří socha nahé ženy a jejího přirození.