Neděle 19. září 2021, svátek má Zita
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Neděle 19. září 2021 Zita

Manželé z Číny si v Karlových Varech splnili svůj velký sen

  14:31
Komunistickou Čínu za Karlovy Vary před lety vyměnil pan Xu s manželkou Ye. Splnil se jim tak podnikatelský sen. V nové vlasti si o Vánocích pochutnávají na českém kapru a nedají dopustit na plzeňské pivo.

Paní Ye, její dcera Fang alias Selina a pan Xu. Bistro v Karlových Varech provozují od roku 2002. | foto: Václav Šlauf, MAFRA

Rodnou zemi připomíná v Karlových Varech rodině Xu mapa Číny. Visí v jejich bistru v Bulharské ulici.

„Pracoval jsem jako zaměstnanec v pražské restauraci. V roce 2000 jsem viděl v novinách inzerát, že je v Karlových Varech bistro k pronajmutí. Přijel jsem se na místo podívat a do Karlových Varů jsem se zamiloval. Zpočátku se nám v podnikání moc nedařilo, ale teď to ujde, i když bistro není na hlavní třídě,“ popisuje svůj podnikatelský příběh pan Xu.

Svou roli podle něj sehrálo i to, že francouzský architekt Le Corbusier měl pravdu, když označil karlovarskou architekturu za „slet šlehačkových dortů“.

„Nejdůležitější je ale to, že mám konečně vlastní podnik, ve kterém mi pomáhá manželka Ye,“ pochvaluje si.

Za babičkou na prázdniny do Číny s likérem

V Karlových Varech se narodila manželům i dcera, které její spolužáci v 5. A Základní školy Dukelských hrdinů říkají Selina. Toto jméno jí dal tatínek, ale na školním vysvědčení má správně napsáno Fang.

Ani Selina by nevyměnila Karlovy Vary za jiné místo ve světě. „Ve škole je to dobrý, spolužáci si mne ve třídě nepletou s Vietnamci. Mají nás rádi!“, hlásí Selina, která statečně zvládá záludnosti češtiny. Když přijde řeč na to, jaká píseň se jí nejvíc líbí, bez rozmýšlení řekne „Ach synku, synku“.

Do Číny se Selina se sourozenci občas dostane na prázdniny za babičkou. Vypráví pak kamarádkám o léčivých pramenech v Karlových Varech i zdejším mezinárodním filmovém festivalu. Čínské děti jí někdy trochu závidí, že při festivalu před filmovým palácem Thermal může vidět Johna Travoltu i další světové hvězdy. Kamarádkám alespoň přiveze becherovku nebo karlovarské oplatky.

Jenže „karlovarský sen“, jak by se dalo podnikání v bistru nazvat po vzoru amerického snu, dostal v posledních dnech malou trhlinu. V bistru se čtyřmi zaměstnanci totiž drnčí telefony. „Ano, samozřejmě, že máme otevřeno. Nevím, proč bychom měli být mimo provoz, normálně fungujeme. Díky!“ vysvětluje trpělivě do sluchátka paní Ye. A podobných telefonátů vyřizuje několik za den.

Za vše mohla únorová kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce, která nechala bistro zavřít pro špatné hygienické podmínky. Důvodem bylo „několik porušení elementárních hygienických předpisů ohrožujících zdraví spotřebitelů“. A zpráva se objevila ve spoustě médií včetně MF DNES a iDNES.

„Jenže lidé nevěděli, že jsme ihned po odstranění závad otevřeli. Stačilo jen vyčistit podlahu pod mrazáky,“ vysvětlila Yu. Dodala, že ze závěrů kontroly, která přišla před dlouho plánovanou rekonstrukcí podniku, je celá rodina velmi smutná.

Mnohem více ale čínskému podnikateli vadí telefonáty lidí, kteří rozhlašují, že je zavřeno. Je to voda na mlýn pro ty, kteří bistru zrovna nepřejí. „Někdo nás má rád a přeje úspěch v podnikání. Další závidí. Karlovy Vary jsou jedna velká vesnice,“ posteskli si členové rodiny, která už 15 let považují Česko za svoji vlast.

I tak je v bistru plno. Seniorka paní Marie je dlouholetou zákaznicí. Netelefonovala, rovnou přišla. „Jsou takoví usměvaví a milí.“

Manželé jsou na nohou celý den, protože je otevřeno od dopoledne až do noci. K jídlu nabízejí i čínské pivo. „Plzeňské pivo mně ale chutná mnohem více. Je nejlepší,“ pochvaluje si uznale pan Xu světoznámý mok. O Vánocích si s celou rodinou s chutí dá českého kapra.

Rodina čínských podnikatelů nemá žádné tajné přání. „Máme rodinu, práci, příjemné české sousedy, hodné děti. Takže co bychom chtěli víc,“ říkají manželé jednohlasně. Velkým svátkem pro ně je, když do bistra zavítá turista z rodné Číny.

„Číňanů je v Karlových Varech málo. Netuším proč, ale vůbec se sem neženou. Přitom se jinde v republice jejich počet rozšiřuje,“ konstatoval člen výboru pro národnostní menšiny při krajském zastupitelstvu Alexej Ružejnikov.

Parlamentní volby v roce 2021 se konají ve dvou dnech, v pátek 8. října od 14 do 22 hodin a v sobotu 9. října od 8 do 14 hodin. Ve volbách vybíráme dvě stovky poslanců Sněmovny ve 14 volebních krajích.

Krajští lídři: Tomáš Svoboda, Pavel Hojda, Josef Kvasnička, Jana Mračková Vildumetzová, Karla Maříková, Jan Bureš, Petr Třešňák

  • Nejčtenější

Ve Vlaku svobody ji napadlo dát ruce vzhůru, ale nechtěla být za blázna

Premium Dne 11. září 1951 prorazil železnou oponu rychlík z Prahy do Aše a převezl 110 cestujících do západního Německa. Seděla...

U rezervace Soos vykolejil vyhlídkový vláček, dvě děti skončily v nemocnici

Vrtulník letecké záchranné služby vzlétl v sobotu po poledni na Chebsko. U rezervace Soos vykolejil vyhlídkový vláček....

Rehabilitovanému Němci se zdálo odškodnění nízké, dostal přidáno 12 korun

Necelých osm stovek korun. Na takovou sumu ocenil český stát, respektive ministerstvo spravedlnosti, útrapy někdejšího...

VIDEO: Pes sháněl po kuchyni jídlo a zapnul sporák, v bytě začalo hořet

K neobvyklému požáru vyjížděli hasiči v Sokolově. Způsobil ho totiž pes, který hledal na sporáku jídlo a podařilo se mu...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

V sedmnácti letech postavil domek na kolech. Teď se chystá na obytný vůz

Premium V šestnácti se rozhodl, že si postaví domek na kolech, známý jako Tiny House. Původně Karlovarák Radek Pospíšil...

Nesmysly o inflaci v Česku. Znovu bude nízká, uvidíte, tvrdí ekonom Michl

Premium ČSÚ zveřejnil, že inflace je nejvyšší od roku 2008, 4,1 %. Hned v pátek jsem k tomu vydal v MF DNES článek „Nebojte se...

Chci přidat 20 tisíc. Generaci Z kuráž nechybí, s trpělivostí už je to horší

Premium Sedmatřicetiletý Libor vede pobočku banky v krajském městě. Za poslední měsíce přijal několik mladých lidí, dvacátníků...

Hladovění je to nejlepší, co pro sebe lidé mohou udělat, říká neurolog

Jde o největší problém současné medicíny, a to bez ohledu na covid-19 - Alzheimerova nemoc, nejčastější typ demence....

  • Další z rubriky

U rezervace Soos vykolejil vyhlídkový vláček, dvě děti skončily v nemocnici

Vrtulník letecké záchranné služby vzlétl v sobotu po poledni na Chebsko. U rezervace Soos vykolejil vyhlídkový vláček....

Auto na D6 skončilo po střetu s dodávkou za svodidly, prorazilo plot

Na dálnici D6 u Sokolova se srazila dodávka s osobním autem. Po střetu sjelo ze silnice, prorazilo plot a přetočilo se...

Vyměnili shon za život kolem kachlových kamen, vaří na nich bylinná mýdla

Když člověk vstoupí do domečku na samotě nedaleko Staré Vody na Chebsku, dýchne na něj závan časů dávno minulých. V...

V kraji je v karanténě devět tříd, v nemocnicích s covidem osm lidí

Tři kola testování ve školách odhalily v Karlovarském kraji nákazu u 38 žáků, celorepublikově pak potvrdila 438...

LETNÍ SOUTĚŽ: Poslední šance, zapojte se a vyhrajte věci za tisíce korun
LETNÍ SOUTĚŽ: Poslední šance, zapojte se a vyhrajte věci za tisíce korun

Vítejte v posledním – 10. týdnu soutěže. Opět hrajeme o 7 cen, mezi kterými najdete set hraček od Fisher-Price, doplňky stravy od NaturaMed,...

Gabriela Soukalová je poprvé maminkou, narodila se jí holčička

Bývalá biatlonistka Gabriela Soukalová (31) se stala maminkou. S partnerem Milošem Kadeřábkem přivítala moderátorka na...

Když dva jsou málo. 5 pravd o sexu ve třech, které vám zatím nikdo neřekl

Premium Sex ve třech. Někdy o něm snil kdekdo z nás. Pojďme ovšem pohlédnout pravdě do očí. Pokud do své ložnice přizvete další...

Začalo to jako chřipka, pak vzal Tereze meningokok nohy a zničil ledviny

Před čtyřmi lety si Tereza myslela, že nastydla na kole. Jenže druhý den už ležela na JIP a kvůli meningokokové infekci...

Žena nemá žádné kamarádky, aby nesváděla svou postavou jejich partnery

Sedmadvacetiletá Moriah Millsová z Georgie se živí jako modelka a na své křivky je velmi hrdá. Nepodstoupila údajně...

Probudila mě bolest nehtů. Od té doby nemohu chodit, říká Alfred Strejček

Už téměř čtyři roky je Alfred Strejček (79) zcela odkázaný na péči druhých. Herci, recitátorovi, moderátorovi a...