Středa 1. února 2023, svátek má Hynek
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 1. února 2023 Hynek

Manželé z Číny si v Karlových Varech splnili svůj velký sen

  14:31
Komunistickou Čínu za Karlovy Vary před lety vyměnil pan Xu s manželkou Ye. Splnil se jim tak podnikatelský sen. V nové vlasti si o Vánocích pochutnávají na českém kapru a nedají dopustit na plzeňské pivo.

Paní Ye, její dcera Fang alias Selina a pan Xu. Bistro v Karlových Varech provozují od roku 2002. | foto: Václav Šlauf, MAFRA

Rodnou zemi připomíná v Karlových Varech rodině Xu mapa Číny. Visí v jejich bistru v Bulharské ulici.

„Pracoval jsem jako zaměstnanec v pražské restauraci. V roce 2000 jsem viděl v novinách inzerát, že je v Karlových Varech bistro k pronajmutí. Přijel jsem se na místo podívat a do Karlových Varů jsem se zamiloval. Zpočátku se nám v podnikání moc nedařilo, ale teď to ujde, i když bistro není na hlavní třídě,“ popisuje svůj podnikatelský příběh pan Xu.

Svou roli podle něj sehrálo i to, že francouzský architekt Le Corbusier měl pravdu, když označil karlovarskou architekturu za „slet šlehačkových dortů“.

„Nejdůležitější je ale to, že mám konečně vlastní podnik, ve kterém mi pomáhá manželka Ye,“ pochvaluje si.

Za babičkou na prázdniny do Číny s likérem

V Karlových Varech se narodila manželům i dcera, které její spolužáci v 5. A Základní školy Dukelských hrdinů říkají Selina. Toto jméno jí dal tatínek, ale na školním vysvědčení má správně napsáno Fang.

Ani Selina by nevyměnila Karlovy Vary za jiné místo ve světě. „Ve škole je to dobrý, spolužáci si mne ve třídě nepletou s Vietnamci. Mají nás rádi!“, hlásí Selina, která statečně zvládá záludnosti češtiny. Když přijde řeč na to, jaká píseň se jí nejvíc líbí, bez rozmýšlení řekne „Ach synku, synku“.

Do Číny se Selina se sourozenci občas dostane na prázdniny za babičkou. Vypráví pak kamarádkám o léčivých pramenech v Karlových Varech i zdejším mezinárodním filmovém festivalu. Čínské děti jí někdy trochu závidí, že při festivalu před filmovým palácem Thermal může vidět Johna Travoltu i další světové hvězdy. Kamarádkám alespoň přiveze becherovku nebo karlovarské oplatky.

Jenže „karlovarský sen“, jak by se dalo podnikání v bistru nazvat po vzoru amerického snu, dostal v posledních dnech malou trhlinu. V bistru se čtyřmi zaměstnanci totiž drnčí telefony. „Ano, samozřejmě, že máme otevřeno. Nevím, proč bychom měli být mimo provoz, normálně fungujeme. Díky!“ vysvětluje trpělivě do sluchátka paní Ye. A podobných telefonátů vyřizuje několik za den.

Za vše mohla únorová kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce, která nechala bistro zavřít pro špatné hygienické podmínky. Důvodem bylo „několik porušení elementárních hygienických předpisů ohrožujících zdraví spotřebitelů“. A zpráva se objevila ve spoustě médií včetně MF DNES a iDNES.

„Jenže lidé nevěděli, že jsme ihned po odstranění závad otevřeli. Stačilo jen vyčistit podlahu pod mrazáky,“ vysvětlila Yu. Dodala, že ze závěrů kontroly, která přišla před dlouho plánovanou rekonstrukcí podniku, je celá rodina velmi smutná.

Mnohem více ale čínskému podnikateli vadí telefonáty lidí, kteří rozhlašují, že je zavřeno. Je to voda na mlýn pro ty, kteří bistru zrovna nepřejí. „Někdo nás má rád a přeje úspěch v podnikání. Další závidí. Karlovy Vary jsou jedna velká vesnice,“ posteskli si členové rodiny, která už 15 let považují Česko za svoji vlast.

I tak je v bistru plno. Seniorka paní Marie je dlouholetou zákaznicí. Netelefonovala, rovnou přišla. „Jsou takoví usměvaví a milí.“

Manželé jsou na nohou celý den, protože je otevřeno od dopoledne až do noci. K jídlu nabízejí i čínské pivo. „Plzeňské pivo mně ale chutná mnohem více. Je nejlepší,“ pochvaluje si uznale pan Xu světoznámý mok. O Vánocích si s celou rodinou s chutí dá českého kapra.

Rodina čínských podnikatelů nemá žádné tajné přání. „Máme rodinu, práci, příjemné české sousedy, hodné děti. Takže co bychom chtěli víc,“ říkají manželé jednohlasně. Velkým svátkem pro ně je, když do bistra zavítá turista z rodné Číny.

„Číňanů je v Karlových Varech málo. Netuším proč, ale vůbec se sem neženou. Přitom se jinde v republice jejich počet rozšiřuje,“ konstatoval člen výboru pro národnostní menšiny při krajském zastupitelstvu Alexej Ružejnikov.

Druhé kolo  vyhrál a novým prezidentem České republiky se stane Petr Pavel, porazil Andreje Babiše

Nově zvolený prezident složí slib do rukou předsedy Senátu na Hradě 9. března

  • Nejčtenější

Mohutné obraty a další třinecké zaváhání. Kritická situace Kladna se horší

Hokejová extraliga v pátek pokračovala pěti duely 42. kola. Obhájce mistrovského hattricku z Třince popáté v řadě...

Krize Třince trvá, naopak uspěla Kometa i Kladno. Boleslav zdolala Olomouc

Tři čistá konta a dvě ukončené série proher nabídlo 41. kolo hokejové extraligy. Kladno přemohlo Liberec, Kometa si...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Třinec v derby zdolal Vítkovice, Řepík hattrickem pomohl Spartě k obratu

Hokejová extraliga měla v úterý večer na programu dvě dohrávky. Třinec v utkání 43. kola díky vítězství 2:1 na ledě...

U Sokolova zprovoznili největší úložiště elektřiny, pomůže stabilizovat síť

Udržet stabilitu elektrické sítě a poskytovat podpůrné služby pro provozovatele přenosové soustavy ČEPS. To jsou hlavní...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Na letišti v Karlových Varech hořela hala, zasahovalo šest jednotek hasičů

Druhý stupeň požárního poplachu vyhlásili hasiči v noci ze sobotu na neděli. Na letišti u Karlových Varů hořela izolace...

Láska je evoluční finta, zamilovanost porucha emocí, říká psycholog Klimeš

Premium Láska je mocná emoce a bezesporu ta nejhezčí. A má hodně podob, které člověka nutí dělat různé věci. Mozkové okruhy...

Ruská lež je ohromná zbraň. Proč je Putin stále oblíbený, líčí reportér Karas

Premium Býval nejdéle sloužícím zahraničním zpravodajem České televize. V Polsku, v Rusku i na Ukrajině strávil Miroslav Karas...

Přání bank je vyslyšeno. Za předčasné splacení hypotéky si lidé připlatí

Premium Pravidla pro předčasné splacení hypotéky se změní. Banky si budou moci účtovat nejen administrativní náklady v...

Chebská MHD reaguje na stížnosti posílením spojů i novým jízdním řádem

Městská doprava v Chebu se mění. Nový dopravce po kritice obyvatel přistoupil k nápravným opatřením. Pomoci má úprava...

Padělá se nejen značkový textil a kosmetika, ale také prášek na praní

Od začátku letošního roku zajistili karlovarští celníci zboží, které porušuje práva duševního vlastnictví, za více než...

Na letišti v Karlových Varech hořela hala, zasahovalo šest jednotek hasičů

Druhý stupeň požárního poplachu vyhlásili hasiči v noci ze sobotu na neděli. Na letišti u Karlových Varů hořela izolace...

Čtyři měsíce po volbách se dočkaly Františkovy Lázně nového vedení města

Post starostky získala Lenka Průšová, jednička na kandidátce Sdružení místních - Františkovy Lázně, které ve volbách do...

Deníčková soutěž: Vyhrajte čtení na dlouhé zimní večery
Deníčková soutěž: Vyhrajte čtení na dlouhé zimní večery

dílejte příběh ze života, napište deníček a vyhrajte skvělou sérii knih od Jo Nesba, ve kterých své detektivní schopnosti předvádí sám rozervaný...

Františka Ringo Čecha odvezli do nemocnice. Podle syna měl mrtvici

František Ringo Čech (79) byl v neděli večer podle zdrojů CNN Prima NEWS převezen do pražské Nemocnice Na Homolce....

Prosázel a propil 7 milionů korun. Prodal jsem i Českého lva, říká Vondráček

Televizní reportér, novinář a režisér David Vondráček (59) prohrál za celý svůj život v hazardu sedm milionů korun....

Zemřela herečka Annie Werschingová, královna Borgů i Tess z The Last of Us

V pouhých pětačtyřiceti letech zemřela americká herečka Annie Werschingová. Televizní diváci ji znali jako agentku...

Jágrova expřítelkyně Kopřivová přiznala krizi: Nevím, co bude dál

Ještě nedávno prožívala bývalá modelka Veronika Kopřivová (31) s manželem Miroslavem Dubovickým (31) a jejich roční...

Evu Decastelo mi kdysi vyfoukl Ruppert, měl větší tah na branku, říká Třeštík

Fotograf Tomáš Třeštík vyměnil loni spisovatelku Radku Třeštíkovou, se kterou má dvě děti, za novou partnerku,...