Úterý 27. října 2020, svátek má Šarlota, Zoja, Zoe
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 27. října 2020 Šarlota, Zoja, Zoe

Houbaři jsou s úlovky na Vysočině spokojeni, mykologové však zatím ne

  8:41
Podzimní období kolem svatého Václava bývá žněmi pro milovníky houbaření. Letošní rok není na Vysočině výjimkou. Hřibů a holubinek najdou houbaři v lesích dostatek. Jenže vedle nich se objevuje jen velmi málo dalších druhů. Plné košíky tak uspokojí houbaře, mykologové jsou zatím zklamáni.

ilustrační snímek | foto: Getty Images

Lesy jsou plné sběračů, kteří nosí domů převážně hříbky. „Vepřová, Račín. Tam rostou praváci, klouzci, suchohřiby. Díky kůrovci jsem objevila schovanou stráň, kde bylo hodně praváků,“ hlásí Eva z Vysočiny.

Zatímco houbaři amatéři jsou díky oblíbeným hříbkům spokojeni, mykologové z letošní podzimní sezony nadšeni příliš nejsou.

„Kromě hřibů a holubinek neroste téměř nic. Jsme zvyklí, že na našich podzimních výstavách ukazujeme 400 až pět stovek druhů hub. Když jsem minulý týden dělala výstavku v Lukách nad Jihlavou, měli jsme tam jenom přes padesát druhů, protože toho v lesích víc není. Letošní rok je druhově hodně slabý,“ posteskla si Kateřina Pauzarová, jednatelka Mykologického klubu Jihlava.

Na konec září podle ní chybí v lesích například široká škála pavučinců, roste minimálně strmělek a čirůvek. „Neroste ani liška nálevkovitá, což je vynikající jedlá houba a roste i velmi málo druhů holubinek,“ dodala.

Houby jsou sušené nastojato, připomínají sušenky

Důvodem je podle ní dlouhodobé sucho posledních pěti let, kterým lesy strádají.

„Podhoubí trpí nedostatkem vody, zasychá do hloubky a trvá mu delší dobu než se vzpamatuje a začne plodit. Spodní voda dlouhodobě není a ani letošní rok to nezachránil,“ podotkla a dodala, že houby, které teď mohou lidé v lesích najít, připomínají spíše sušenky.

„Jsou sušené nastojato. Nemají ani šanci hnít nebo plesnivět, protože dřív uschnou,“ říká.

Trochu naděje na to, že by se druhová rozmanitost mohla rozšířit, vidí jednatelka v dešti, který v uplynulých dnech skrápěl Vysočinu. Na množství hub by se to mohlo projevit do týdne.

Nicméně v lesích už se začíná objevovat oblíbená podzimní houba václavka, která roste na pařezech. Václavky by ale měli sbírat houbaři, kteří je dobře znají a dokážou je odlišit od všech jedovatých nebo nejedlých dvojníků.

„Splést si ji mohou například s jedovatou čepičatkou nebo třepenitkou svazčitou, což jsou houby, které také rostou na pařezech. U václavek je třeba si dávat pozor i na dobrou tepelnou úpravu. Václavka je za syrova jedovatá, ale tepelnou úpravou se toxiny ztrácejí. Václavku je proto třeba minimálně 20 minut vařit,“ upozornila Kateřina Pauzarová.

Tradiční výstava kvůli covidu nebude, poradna ano

Jihlavský mykologický klub plánoval na tento pátek a sobotu v jihlavském Muzeu Vysočiny tradiční výstavu hub. Tu však nakonec kvůli nejasné situaci vzhledem ke koronavirovým epidemickým opatřením nakonec zrušil. Ale až do konce září bude v muzeu každé pondělí fungovat mykologická poradna, kam mohou lidé nosit zajímavé houbařské nálezy.

Zvýšený výskyt houbařů v lesích dělá v posledních týdnech starosti krajským záchranářům. Ti evidují víc zásahů v souvislosti s pobytem v lese.

„Nejčastěji se jedná o úrazy, alergické reakce po štípnutí hmyzem nebo oběhové potíže, například když houbař přecení své síly. Naše letecká záchranná služba zasahovala ve středu u dvou takových případů. Podobný scénář měl i nedávný zásah posádky z Velké Bíteše, kdy bylo nutné zraněného pacienta z těžko přístupného lesního terénu transportovat do sanitky ve spolupráci s hasiči,“ uvedl Petr Janáček, mluvčí Zdravotnické záchranné služby Kraje Vysočina.

Lidé, kteří se vydávají do lesa, by tak podle něj neměli přeceňovat své síly.

„Na cestu do lesa doporučujeme vzít si snadno viditelné oblečení, vhodnou pevnou obuv a telefon, kterým si člověk v případě potřeby může přivolat pomoc,“ dodal mluvčí.

  • Nejčtenější

Po jedné rvačce měl Špinar život naruby. Bojovník MMA přišel o kariéru

Slušný člověk z učitelské rodiny, který měl dobře našlápnuto v práci i ve sportu. Matěj Špinar, šestadvacetiletý MMA...

Dukla má v bance nulu, přiznává kouč Ujčík. Brzy nebude koho trénovat

Svůj odmítavý názor na nošení roušek nikterak netají, naopak, osobně se zúčastnil i demonstrace proti vládním...

Řidič prorazil zábradlí a spadl z mostu na střechu doprostřed cyklostezky

Z mostu na okraji Jihlavy spadl o víkendu dvaadvacetiletý řidič s Volkswagenem Passat. Vůz prorazil zábradlí a dopadl...

Na Jihlavsku se srazily traktory. Jeden řidič pil, druhý nemá oprávnění

Kuriózní dopravní nehoda se stala na Jihlavsku. V jedné ze vsí se v úterý odpoledne srazily dva traktory s přívěsem....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Výlov byl dřinou bez kyslíku, v mokrých rouškách nemohli rybáři dýchat

Kolem 400 metráků kaprů skončilo o víkendu v sítích rybářů, kteří lovili Veselský rybník na Žďársku. Letošní výlov...

Po čtyřicítce žijeme na vypůjčený čas, říká lékař David Sedmera

Premium Lidské tělo je velmi přesný a dokonalý mechanismus. V některých směrech až zázračný. Proč je však uspořádání těla...

Jak vyležet ‚lehký covid‘. Praktičtí lékaři radí, jak na samoléčbu

Premium Tak jako jiné virózy i obávaný covid-19, pokud zaútočí jen v mírné či střední síle, se musí doma prostě a jednoduše...

Shromáždění vlastníků jsou kvůli pandemii v ohrožení. Právník radí, co dělat

Premium Vyhlášení nouzového stavu komplikuje situaci společenstvím vlastníků bytových jednotek. Do konce roku musí totiž výbory...

  • Další z rubriky

Nečekaný objev studny na hradě Kámen odloží stavbu návštěvnického centra

Když archeologové na hradě Kámen na Pelhřimovsku začínali bádat v místě, kde bude stát nové návštěvnické centrum,...

Žďár se po letech hledání dočkal babyboxu, je umístěn na stěně továrny

Mezi města, v nichž mají matky možnost bezpečně odložit do speciální schránky dítě, se zařadil i Žďár nad Sázavou....

Ranským polesím vede unikátní naučná stezka, je ideální i pro cyklisty

Na Havlíčkobrodsku se otevřela nová naučná stezka. Za přispění okolních obcí ji vytvořil Spolek obcí Podoubraví. Extra...

Knihovny před uzavřením zažily nápor, čtenáři si přišli pro zásoby

Předzásobit se dostatečným množstvím knih na období karantény se do poslední chvíle snažili návštěvníci knihoven na...

Nepanikařte, ale buďte opatrní. Osm znaků, že jste mohli prodělat covid-19

Druhá vlna koronavirové krize udělala z Česka, které tu první zvládlo celkem dobře, odpadlíka. Snad každý se bojí. Jsem...

Cukrářka Iveta Fabešová se rozvádí. Přišla o své provozovny

Cukrářka Iveta Fabešová (36) se na sociálních sítích svým fanouškům svěřila, že se s manželem rozvádějí. Kvůli tomu...

Česko dál padá do covidové propasti. Má nejvíce případů i úmrtí na světě

Česko se pevně usadilo na špičce světových koronavirových statistik. Již delší dobu jsme mezi zeměmi, které mají...

V 47 letech zemřela herečka Daniela Krhutová, pohádková Marie Růžička

Po dlouhé nemoci zemřela herečka a zpěvačka Daniela Krhutová, bylo jí 47 let. Její nejznámější rolí byla Marie Růžička...

Na porod jsem se těšila, ale všechno bylo jinak, říká Míša z Malých lásek

Za jedenáct let pomohla porodní asistentka Michaela Malotinová na svět asi sedmi tisícům dětí. První minuty života...