Košíčky z lasagní plněné sýrovým krémem
Suroviny: 4 sušené plátky těsta na lasagne, olej na smažení, 300 g měkkého tvarohu, 2 lžíce cukru, 60 g kandovaného ovoce, 1 lžíce vaječného koňaku, 30 g hořké čokolády
?Na dozdobení: jahody
Postup:
1. Plátky těsta uvaříme v osolené vodě al dente, pak je ihned vložíme do studené vody a ochladíme.
2. V hrnci rozehřejeme dostatečné množství oleje na smažení a připravíme si dvě naběračky, které do sebe navzájem zapadají.
3. Těsto osušíme, opatrně vložíme do jedné naběračky, vytvoříme tvar košíčku a druhou naběračkou přidržujeme uvnitř.
4. Obě naběračky s těstem vložíme do rozpáleného oleje, po vložení těsta musí olej ihned začít bublat. Těsto usmažíme dozlatova. Usmažené košíčky vyklopíme z naběraček a necháme na papírovém ubrousku okapat.
5. Tvaroh smícháme s cukrem, přidáme vaječný koňak, kandované ovoce a nakrouhané hoblinky z čokolády, promícháme a krém rozdělíme do košíčků. Košíčky ozdobíme jahodami a snítkou máty.
Doba přípravy 60 minut.
1 porce obsahuje 1590 kJ/380 kcal
Počet porcí/kusů 4
