Závitky s krabími tyčinkami a omáčkou
Suroviny: 300 g krabích tyčinek ?kousek, čerstvého zázvoru, ?50 g hráškových klíčků, ?5 jarních cibulek, ?1 lžíce sójové omáčky, ?1 lžíce rybí omáčky, ?8 plátků rýžového papíru
?Omáčka: ?2 lžíce rýžového octa, ?1 lžíce nasekaného nakládaného zázvoru, ?3 lžíce rostlinného oleje, ?1 lžíce sójové omáčky, ?3 lžíce nasekaného koriandru, ?1 lžíce práškového cukru, ?1 nadrobno nasekaná chilli paprička
Postup:
1. Krabí tyčinky nakrájíme na menší kousky, závor usekáme nadrobno, klíčky a jarní cibulky taky nakrájíme. V misce vše smícháme s oběma omáčkami.
2. Rýžový papír krátce ponoříme do vlažné vody. Vyndáme, rozložíme na pracovní desku, navrstvíme část náplně a zabalíme do závitku. Závitky rozložíme na pařáček a uvaříme v páře 5-6 minut.
3. V jiné misce důkladně smícháme všechny suroviny na omáčku. Uvařené závitky podáváme teplé s omáčkou.
Doba přípravy 40 minut.
1 porce obsahuje 1032 kJ/246 kcal
Počet porcí/kusů 4
