3 Omezte kávu, alkohol, tabák a cukr
Tato ‚zábavná’ čtveřice ‚krade’ z těla významné živiny, které pak chybí mozku. Co se kafe týče, organismu prospěšné je jenom malé množství kofeinu – 32 až 256 miligramů denně, což jsou asi dvě kafe. Už třetí vás obírá o draslík a další zhoršuje vstřebávání vápníku. Alkohol zase bere vitamin B1, mimoto velmi často přímo podmiňuje mozkovou mrtvici (která spolu s poruchou myšlení často následuje do 24 hodin po velké konzumaci alkoholu). Ráno po večírku zkuste místo vyprošťovací česnečky celozrnné obiloviny, slunečnicová semínka, fazole, neloupanou rýži a B1 nebo B-komplex. Ještě větší paseku nadělá nikotin. Snižuje činnost štítné žlázy a zužuje cévy (po vyšlukování jedné cigarety až na 40 minut!). Platí to také pro pasivní kouření. Nevinněji než smradlavá cigareta vypadají sladkosti. Zdání klame. Bílý (rafinovaný) cukr zmenšuje zásoby B1, zvyšuje krevní tlak a příliš mnoho cukru naráz způsobuje hypoglykemii – výrazný a příliš rychlý pokles hladiny krevního cukru, který zapříčiní zmatenost, nervozitu, odrážděnost, neschopnost usnout, ale i zažívací problémy.
Tip: Jezte denně pět, šest menších jídel, protože udržíte hladinu krevního cukru v bezpečných hodnotách.
4 Detoxikujte se
Chrabří středověcí rytíři nosili brnění, my zase s sebou vláčíme olověné kosti. Doslova. Kvůli znečištěnému životnímu prostředí máme v kostech o 500 až 1000 procent olova víc než naši předkové z 15. století. Proniká do nás ze vzduchu, z vody, z potravy – jeho molekuly jsou tak malé, že dokážou projít ochrannou bariérou mezi mozkem a cévami. Výsledek? Olovo snižuje intelekt a schopnost myšlení, způsobuje ztrátu paměti, neurologické obtíže. U malých dětí a těhotných žen může dokonce způsobit trvalá poškození. Děti, které se narodily a vyrůstají v centrech průmyslových měst, mají údajně o 8 až 10 procent nižší IQ než děti z předměstí. Jiný pokus dokonce dokázal, že vysoká hladina olova v kostech u chlapců ve věku 7 až 11 let vedla ke špatnému učení a agresivitě. Mozek poškozují i rtuť, kadmium a oxid uhelnatý z výfukových plynů. Máte v ústech amalgámové plomby? Zřejmě budete mít v mozku zvýšené množství rtuti, protože obsahují až ze 40 procent rtuť. Některé severské státy je už zakázaly. Rtuť z těla odstraňuje alfa-lipoová kyselina. Dalším prvkem, který u nás v těle nemá co dělat, je hliník. Dostává se k nám upravovanou vodou, v kosmetice a v potravinách a množí se dohady, že stojí za zvyšujícím se počtem Alzheimerovy nemoci.
Tip: Olovo z těla dostane vitamin C a zinek. Funguje také pektin, vegetariánská substance k výrobě zavařenin.
