6. Vůbec první ovocný jogurt vznikl roku 1933 v Radlické mlékárně na pražském Smíchově. Navrch mléčné lahůdky výrobci nakladli pár lžiček jahodové marmelády. Důvod
byl prozaický – aby zamezili vzniku plísní. Tohle řešení ale lidem zachutnalo natolik, že si ho Radlická mlékárna nechala patentovat.
7. Jogurt je zdrojem vitaminu B, kalcia a proteinů. Navíc účinkuje při léčení popálenin od slunce nebo zmírňuje bolestivost aftů.
8. Nejcennější složkou jogurtů jsou ušlechtilé bakterie – probiotika, jež léčí střevní flóru nebo kvasinkové infekce. Aby však jogurt mohl fungovat jako probiotikum, muselo by v jednom mililitru být nejmíň deset milionů bakterií. A pozor, mléčné bakterie nezabírají v kombinaci s cukrem. Takže pokud vás trápí mykóza, na ovocný jogurt zapomeňte a obstarejte si probiotika z lékárny.
9. Studentka medicíny z Wisconsinské univerzity Cecilia Westbrook se rozhodla, že vyrobí jogurt z bakterií vlastního těla. Ženskou pochvu totiž obydlují stovky různých druhů bakterií, z nichž je dominantní lactobacillus (ten samý typ najdete v jogurtech). Jenže Ceciliin pokus se moc nevyvedl. Důvod? Ve vagině se mohou kromě laktobacilů vyskytovat i nežádoucí bakterie (v závislosti na cyklu). Oddělit ty správné od špatných se dá jen s pomocí laboratorní techniky.
10. Nejsledovanější jogurtovou reklamou všech dob se stala kampaň na Activii od Danone, ve které účinkuje kolumbijská zpěvačka Shakira. Tenhle spot už dva měsíce po svém uvedení převálcoval rekord, který do té doby držela reklama na vůz Passat od značky Volkswagen.
