Ingredience Těsto: 40 g másla Omáčka: 200 g lesních plodů (mražených) Dohotovení: 60 g nasekaných oříšků |
1. Na pánvi rozpustíme máslo a pohanku krátce orestujeme. Přidáme mléko, špetku soli a pohanku uvaříme doměkka. Odstavíme a necháme vychladnout.
2. Po vychladnutí přidáme vejce, moučkový cukr, mouku, pohankové pukance a vypracujeme pevné těsto. Z těsta uděláme malé knedlíčky, které vaříme v osolené vodě asi 10 minut.
3. Lesní plody dáme do kastrůlku, přidáme cukr a 100 ml vody. Přivedeme k varu a vmícháme pudinkový prášek, který rozmícháme ve 100 ml vody. Povaříme asi 2 minuty a horkou omáčkou přelijeme knedlíčky. Nakonec posypeme oříšky.
