Ingredience 4 středně velké cukety |
1. Cukety omyjeme. Šunku a fetu nakrájíme na malé kostičky, papriky očistíme a nakrájíme také na kostičky. Vše dáme do mísy, přidáme nasekané bylinky, zakysanou smetanu a rajčatové pyré. Náplň ochutíme solí a pepřem a promícháme.
2. Cukety podélně rozkrojíme na poloviny a lžící z nich vydlabeme část dužiny. Tu nakrájíme nadrobno a přidáme do náplně.
3. Půlky cuket rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a naplníme je šunkovou směsí. Vložíme do trouby vyhřáté na 190 °C a pečeme asi 15-18 minut. Pak je pokapeme olivovým olejem a ihned podáváme.
