Středa 12. srpna 2020, svátek má Klára
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 12. srpna 2020 Klára

Med letos podraží. Oslabené včely ho nenanosily dostatek

  7:17aktualizováno  7:17
Březnové a dubnové sucho, jarní mrazy, přívalové deště a včelí nemoc varroáza. To všechno může za letošní malou úrodu medu. Je ho výrazně méně než loni, což se odrazí na cenách pro zákazníky.

Medu letos bude méně, i tak se ale včelaři budpu snažit držet cenu a příliš nezdražovat. (Ilustrační snímek) | foto: Profimedia.cz

"Opravdu málo je lesního tmavého medu," upozorňuje včelař z Jičínska Jiří Novotný. Včely neměly dostatek síly, aby nanosily dostatek medu, také kvůli nemocem. "Vliv má onemocnění varroáza. Vezměte si, že u některých včelstev jsme zaznamenali až osmdesátiprocentní výskyt nemoci, takže v úlu najednou zůstala zdravá pouze pětina včel," podotýká šéf pardubické pobočky Českého svazu včelařů Evžen Báchor.

Pět rad jak vybrat kvalitní med

1. Na barvě medu nezáleží, tmavý i světlý med jsou stejně kvalitní.

2. Nekupovat med příliš tekutý, většinou obsahuje nepovolené množství vody.

2. Zcukernatělý, přesněji řečeno krystalický, med je zárukou, že jej výrobce neošidil.

4. Snažte se kupovat med přímo u včelařů, nejlépe u těch ze svého okolí, které osobně znáte.

5. Zárukou kvality je ochranná známka Český med, již výrobci získají pouze po splnění nejpřísnější normy kvality.

I přes velmi slabé výnosy se podle něj bude většina včelařů snažit držet ceny přibližně na stejné úrovni jako v loňském roce, kdy byla výtoč nejvyšší za posledních patnáct dvacet let.

"Na výkyvy, byť nejsou tak razantní jako letos, jsme v podstatě zvyklí. A při přímém prodeji se snažíme držet ceny na zhruba stejné úrovni. Rozdíly jsou skutečně minimální. I letošní ceny by se měly pohybovat kolem stovky za kilo," říká Báchor.

Nedokáže však odhadnout, jak se budou chovat výkupci medu a obchodníci. "Podle dosavadních zkušeností vůbec není vyloučeno, že oni ceny zvednou o hodně," myslí si včelař.

Po poctivém medu lidé prahnou, ale ke koupi ho bude málo

Problémy nadělalo včelařům zejména počasí, které teď už k lepším výsledkům nepomůže. "Brzy přišlo jaro, vše vykvetlo, ale včely ještě neměly takovou sílu, aby udělaly hodně medu. Každý včelař to má letos trochu jiné, třeba na Bydžovsku jsou na tom lépe," říká Novotný.

Špatná sezona včelaře mrzí dvojnásob, o med je totiž mimořádný zájem. "Lidé vědí, že čeští včelaři dělají poctivý med, a mohou se po něm umlátit. My ho však máme málo, zdaleka neuspokojíme letošní poptávku," podotýká Novotný.

Bronislav Špinler z Nekoře pod pastvinskou přehradou počítá se zvýšením cen. "Varroáza, ale především jarní počasí udělaly své. Proto předpokládám, že med o nějakou korunu podraží. Věřím však, že všeobecné drastické zdražení nehrozí. Alespoň mezi včelaři by se měly ceny pohybovat kolem sto deseti, sto dvaceti korun," přemýšlí včelař.

Na podzim vykouří úl kyselinou mravenčí. A budou doufat...

Ti, kteří se naučili kupovat med přímo u chovatelů a nechtějí se přeorientovat na nekvalitní levný med v supermarketech, si prý při vyšší ceně koupí o kilogram nebo dva méně, ale ke "svému" včelaři si cestu opět najdou.

Na nemoc varroázu, která letos oslabila včely, platí jediné: společný postup. "České včelaření je v tom na vysoké úrovni. 99 procent včelařů je organizovaných, takže se i na léčbě společně domlouvají. Varroázu léčíme kyselinou mravenčí nebo speciální látkou, kterou se na podzim vykouří úl. Díky tomu ze včely roztoč spadne a zahyne. Je to sice chemie, které nefandím, ale léčit to musíme. Horší je, když přijde mor, to se musí všechno pálit a spoustu lidí to od včelařiny odradí," říká Novotný.

Konkrétně jeho letošní nepříliš dobrá sezona od včelaření rozhodně neodpoutá. "Budu doufat, že příští ročník bude lepší. Hlavní je mít zdravé včely a výkonnou včelí matku," dodává včelař z Jičínska.

Léčebné vlastnosti medu

Spektrum nemocí, při nichž med pomáhá léčit, je neuvěřitelně široké. Používá se jak vnitřně, tak zevně, například jako obklad.

Příznivé účinky se projevují u všech věkových kategorií.

  • Nejčtenější

Ať nás nechají žít, jsem proti omezování turistů, řekl Klaus na Sněžce

Jakákoli snaha omezovat návštěvnost Krkonoš nebo Sněžky, o jejíž extrémní vytíženosti se v poslední době často mluví,...

Otec se utopil při záchraně dvouletého syna, který vypadl z člunu

Čtyřiatřicetiletý muž skočil do rybníka nedaleko Smiřic poté, co mu na vodě z člunu vypadl dvouletý syn. Dítě se mu...

Chtěl jsem se pivem bavit, ale je to boj o přežití, říká dvorský pivovarník

Nasik Kiriakovský začínal jako stavař, prodával auta a v roce 2009 vrátil do Dvora Králové nad Labem po třiceti letech...

U Mladých Buků může vyrůst satelitní městečko a hotel, místní se brání

Premium Do Krkonoš míří další velký developerský projekt. Na loukách v Mladých Bukách u hlavního tahu na Pec pod Sněžkou mohou...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Anglicky mluvící ženy si prohlédly šperky, zlato za tři sta tisíc zmizelo

Policisté pátrají po zlodějích, kteří ukradli šperky z jednoho klenotnictví v Hradci Králové. Z obchodu si odnesli...

Biolog Komárek: Jsme účastníky největšího sociologického experimentu všech dob

Premium Měsíce trvající pandemie nám převrátila životy naruby. Známý biolog, filozof a autor dvou desítek odborných knih a tří...

Brzy dospěju do bodu, kdy si účet na Facebooku zruším, říká Lucie Výborná

Premium „Je to hra. Hra, která by měla být přínosná, užitečná, inspirativní,“ říká o své práci moderátorka Českého rozhlasu...

Proč koronavirus už téměř nezabíjí. Vytratí se, nebo se vrátí ještě silnější?

Premium Koronavirus je záhadný. Nečitelný. I když ho zkoumají ti nejchytřejší lidé, pořád o něm víme málo. Chová se jinak. Je...

  • Další z rubriky

Skalnímu městu na Hvězdě svědčí, že je ve stínu Adršpachu

Premium Kdyby skalní město Hvězda v Broumovských stěnách nesousedilo s turistickým supertahákem – Adršpašsko-teplickými skalami...

Před zraky lidí se narodilo mládě hrocha, pro zoo je to velká premiéra

Ve velkém jezeře letního výběhu hrochů v Safari Parku Dvůr Králové se narodilo samici Moně mládě. Je to poprvé v...

Zoo má mládě chocholatky, na odchov vzácné antilopy čekali deset let

Samice chocholatky červené Kenya porodila před měsícem mládě. Tento týden půjde poprvé ven. Zoologové na odchov...

Cestu do Orlických hor zrychlí obchvat Opočna, další se staví v Domašíně

Řidiči budou moci od středy jezdit po prvním z několika připravovaných obchvatů v okolí průmyslové zóny v Kvasinách na...

120 maminkám rozdáváme BEBA Comfort 2. Nenechte si to ujít!
120 maminkám rozdáváme BEBA Comfort 2. Nenechte si to ujít!

Díky špičkovému výzkumu a vývoji jsme v Nestlé dokázali vyvinout recepturu se strukturami oligosacharidů, probiotik a optimalizovanou bílkovinou...

WhatsApp se brzy zbaví toho, co nás na něm nejvíc štve

Populární chatovací aplikace WhatsApp chystá změnu, která leckoho potěší. Brzy bude mít podporu více aktivních zařízení...

Krejčířovu vilu opět nikdo nechce. Už ani za dvacetinu pořizovací ceny

Ani další pokus o vydražení vily v Černošicích, která patřila odsouzenému Radovanu Krejčířovi, nebyl úspěšný. Do dražby...

Jaromír Jágr poprvé ukázal na sociálních sítích novou přítelkyni

Hokejista Jaromír Jágr (48) a modelka Dominika Branišová (26) už několik týdnů tvoří pár. Absolvovali spolu několik...

Češi bydlí na Papui již tři roky. Byl to ze začátku šok, ale nelitují

Manželé se rozhodli vydat za prací do zahraničí. Zlákala je Papua Nová Guinea, kde žijí od roku 2017. Nejdříve v městě...

Škoda nebude žádnou montovnou, říká Babiš. Nový šéf musí na kobereček

Premium Premiér Andrej Babiš a ministr průmyslu a obchodu Karel Havlíček chtějí vědět, jaká budoucnost čeká mladoboleslavskou...