nejdražší sýr v Evropě

jenom matlák se může zabývat takovýma ptákovinama ,protože tyto postupy jsou již tisíce let známy. Dnešní výrobci vyrábí takové sýry  - 10dkg za 20Kč a dají se požívat. Takto vyrobený sýr je nejen nejedlý , ale ještě sakra drahý.

Využití syrovátky

A nezapomeňte využít také syrovátku, která ze sýra vytéká. Syrovátka se dá pít tak jak vytéká ze sýru a je mírně sladká (obsahuje laktózu). Obsahuje mnoho cenných živin (zejména minerální látky a sérové bílkoviny). Doporučuji přidat jogurtové kultury a nechat mírně prokysat (podle chuti). Poté je možné dochutit ovocnou šťávou. Po vychlazení vznikne svěží nápoj. U nás na trhu nic takového není, což je docela škoda.

Re: Využití syrovátky

o jo, syrovátka se koupit dá, v prodejnách zdravé výživy prodávají kozí syrovátku v kelímkach po deci. Syrovátku mám ráda a kozí syrovátku znám - kamarádka vyrábí kozí sýr a sem tam si na mě vzpomene. A musím vám důrazně doporučit - kdybyste někdy viděl prodávat tu prodávanou, za nic na světě nekupujte. To není smetanovobělavě průsvitná nasládlá osvěžující tekutina, to je nafalšovaná kozí moč.

Vysledkem bude neco podobneho

slanymu tvarohu... a ten smrad po celym byte to si radeji nebudu predstavovat...

Re: Vysledkem bude neco podobneho

smrad? z čeho prosímvás? vám mlíko smrdí?

No to jo ...

Mám tak asi čas, patlat se doma se sýrem. To si může dovolit nějaká nezaměstnaná, co nemá nic jinýho na práci. To si ten kus sýra fakt raději koupím.

Re: No to jo ...

O moc přicházíš.

hle, co lze vyrobit z odstředěné syrovátky