Důvodů je několik. Chybí zahraniční pracovníci, které vystrašil masakr 1 200 civilistů spáchaný Hamásem. Jsou mezi nimi například i Thajci. Po říjnovém šoku se dosud ze zahraničí vrátila asi jen polovina z těchto pracovníků, odhadem tak zhruba dvacet tisíc lidí v zemědělství chybí.
Značnou škodu v důsledku války pociťuje na devadesát procent izraelských zemědělců. Nejedná se jen o ztrátu příjmů. Dosavadní čísla mluví v průměru o pětatřicetiprocentním poklesu produkce. Válka totiž převážně zasáhla právě zemědělské oblasti, a to nejen na jihu Gazy, kde Palestinci vypálili kibucy, jejich obyvatele mnohdy zavraždili či unesli a techniku zničili nebo rozkradli.
