Sobota 28. listopadu 2020, svátek má René
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 28. listopadu 2020 René

Hmyzí směs ve tvaru králíka. Výstava zkoumá budoucnost v potravinářství

  14:03
Byl by velkochov kuřat přijatelnější, kdyby kuřatům promítali virtuální realitu? Bylo by snadnější sníst červy, kdyby vypadali jako maso? Na tyto otázky se snaží odpovědět berlínská výstava Food Revolution 5.0, která zkoumá budoucnost potravinářského průmyslu.

Ve snaze snížit nechuť Evropanů pojídat hmyz vytvořila umělkyně Carolin Schulzeová pomocí 3D tisku králíka z červí kaše. | foto: Staatliche Museen zu Berlin

Atypická výstava se od 18. května do 30. září koná v Uměleckoprůmyslovém muzeu v Berlíně. Jejím cílem je vzbudit v návštěvnících kritické myšlení ve spotřebě potravin.

„Chci, aby lidé pochopili, že konzumace a nákup jídla je vysoce politické a výběrem potravin se účastníme politiky, protože to všechno souvisí se zabíráním země, spekulacemi, průmyslem a tím, kdo má moc a kdo ne,“ říká Claudia Banzová, kurátorka výstavy zaměřující se na čtyři témata - hospodaření, trh, kuchyně a stůl.

Fotogalerie

Jak uvedl německý deník Deutsche Welle, některé projekty jsou velmi koncepční. Příkladem je headset pro virtuální realitu pro kuřata a doprovodný film s názvem „Druhá hospodářská zvířata“. Projekt amerického umělce Austina Stewarta přinutí návštěvníky, aby uznali, jak smutný život má drtivá většina zvířat v klecích.

Simulace videa zobrazuje imaginární pohled na kuřata s headsetem pro virtuální realitu, přes nějž je jim promítán idylický život volně žijících zvířat. Exponát se snaží odpovědět na otázku: Když kuře nemůže žít svobodný život, proč mu jej alespoň nenasimulovat?

Vedle vizuálně příjemných prototypů, jako je elegantní samokompostovací kontejner z mořských řas pro domácnosti, existuje i spousta zajímavých projektů, které však nejsou pro slabé povahy.

Designérka Carolin Schulzeová představuje projekt „Hare from a Mealworm Paste“, který upozorňuje na to, že hmyz je cenný zdroj bílkovin. Naznačuje také, že bychom se mohli odhodlat k jeho konzumaci, kdyby 3D tiskárna upravila jeho vzhled. V tomto případě třeba jako maso ve tvaru králíka.

Část jídel se vyhodí, zatímco jinde trpí hladem

Podle studie OSN je jedna třetina světových jídel zbytečná, zatímco 925 milionům lidí hrozí hladomor.

„Potraviny jsou napojeny na náš svět prostřednictvím všech kanálů,“ říká Banzová. Podle ní je revoluce velkým slovem, ale každý může zahájit svou malou revoluci ve vlastním domě tím, že se bude rozhodovat zodpovědně o tom, kolik jídla opravdu potřebuje. „Měli by si pokládat otázky, jako například zda opravdu potřebují jahody v zimě?“ doplňuje kurátorka výstavy.

Autor:
  • Nejčtenější

PŘEHLEDNĚ: Co mění daňový balíček. Spočítejte si úsporu

Sněmovna schválila balík daňových změn, který přináší nejzásadnější změnu ve zdanění výdělku od roku 2008, kdy se...

Stovky firem se pokusily zneužít program Antivirus, říká Maláčová

V rámci programu Antivirus se několik stovek firem pokusilo o jeho zneužití. V pořadu Otázky Václava Moravce České...

Letos bez šance, zlobí se zákazníci. Ikea nestíhá nápor online objednávek

Švédská nábytkářská firma Ikea je v probíhající druhé vlně pandemie nemoci covid-19 na hraně svých kapacit. Počet...

Společný podnik českých a německých zbrojařů ponese jméno Tatra

Společný podnik české společnosti Czechoslovak Group (CSG) s německým zbrojařským gigantem Rheinmetall bude sídlit v...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

OSA má zaplatit 11 milionů pokutu. Vybíral poplatky v hotelech bez hostů

Ochranný svaz autorský dostal pokutu 10,67 milionu korun od Antimonopolního úřadu za neoprávněné vybírání poplatků....

Den se zaměstnanci pohřební služby: poslední rozloučení má dnes jiná pravidla

Premium MF DNES rozptyluje mýty o pohřebnictví v době koronaviru. Pohřeb do země možný je, i když se úplně nedoporučuje. O čem...

Jak vydržet v ledové vodě? Finta je jednoduchá, popisují otužilci

Premium Klepat se zimou tak, že si nedokážete zavázat ani tkaničky u bot, a přitom se tomu smát? I to dokáže koupání v ledové...

Miliardář Dědek o Pardubicích, krizi, (ne)fungování extraligy i Jágrovi

Premium Jeho jmění se odhaduje na čtyři miliardy korun, podle magazínu Forbes je 54. nejbohatší Čech. Na přelomu roku se Petr...

  • Další z rubriky

Britští obchodníci porušují uzávěru. Ohánějí se dokumentem z roku 1215

Britští majitelé obchodů, kteří nesouhlasí s celostátní uzávěrou kvůli koronaviru, se odvolávají na Magnu Chartu z roku...

Drtivá většina slev během Black Friday může být falešná, varuje studie

U téměř 90 procent produktů nabízených během slevové akce Black Friday je cena snížená pouze naoko. Za tuto cenu, či...

Změna klimatu může do 30 let zničit polovinu kávových plantáží v Africe

Rostoucí teploty, sucho a nepravidelné srážky ztěžují pěstování kávy. Za pouhých třicet let by změna klimatu mohla...

Boeing 737 Max nemá vyhráno všude. Čína chce letouny držet při zemi

Čínský regulační úřad zatím nepovolí návrat problémových letadel Boeing 737 Max zpět do leteckého provozu. Důvodem jsou...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Jsem znechucená, říká Eva Burešová, kterou vyfotili s Forejtem z MasterChefa

Eva Burešová (27) a Přemek Forejt (33) byli společně vyfoceni, jak vycházejí z domu, kde herečka bydlí. Hvězda seriálu...

Ordinace v růžové zahradě za půl roku skončí, co seriál nahradí?

Po více než patnácti letech od okamžiku, kdy padla první klapka, začal tvůrčí tým seriálu Ordinace v růžové zahradě 2...

Příběh Denisy: Manžel mě ignoruje, mám dva milence

S manželem jsme svoji osm let, máme dvě děti. S tím mladším jsem teď doma. Muž je věčně v práci a na nás nemá čas....

Tahák: 20 klávesových zkratek, o nichž jste možná neměli ani potuchy

Uživatelé Windows jistě znají notoricky známé klávesové zkratky jako Alt + F4, Alt + Tab, Windows + E, Windows + C,...

Kapitán je na tahu, bude šach mat, oznámil po líbánkách Pavel své ženě

Psycholožka, terapeut a genetička vybrali na základě testů i DNA mezi více než patnácti sty přihlášenými jednotlivci...