Pondělí 25. října 2021, svátek má Beáta
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 25. října 2021 Beáta

Hmyzí směs ve tvaru králíka. Výstava zkoumá budoucnost v potravinářství

  14:03
Byl by velkochov kuřat přijatelnější, kdyby kuřatům promítali virtuální realitu? Bylo by snadnější sníst červy, kdyby vypadali jako maso? Na tyto otázky se snaží odpovědět berlínská výstava Food Revolution 5.0, která zkoumá budoucnost potravinářského průmyslu.

Ve snaze snížit nechuť Evropanů pojídat hmyz vytvořila umělkyně Carolin Schulzeová pomocí 3D tisku králíka z červí kaše. | foto: Staatliche Museen zu Berlin

Atypická výstava se od 18. května do 30. září koná v Uměleckoprůmyslovém muzeu v Berlíně. Jejím cílem je vzbudit v návštěvnících kritické myšlení ve spotřebě potravin.

„Chci, aby lidé pochopili, že konzumace a nákup jídla je vysoce politické a výběrem potravin se účastníme politiky, protože to všechno souvisí se zabíráním země, spekulacemi, průmyslem a tím, kdo má moc a kdo ne,“ říká Claudia Banzová, kurátorka výstavy zaměřující se na čtyři témata - hospodaření, trh, kuchyně a stůl.

Fotogalerie

Jak uvedl německý deník Deutsche Welle, některé projekty jsou velmi koncepční. Příkladem je headset pro virtuální realitu pro kuřata a doprovodný film s názvem „Druhá hospodářská zvířata“. Projekt amerického umělce Austina Stewarta přinutí návštěvníky, aby uznali, jak smutný život má drtivá většina zvířat v klecích.

Simulace videa zobrazuje imaginární pohled na kuřata s headsetem pro virtuální realitu, přes nějž je jim promítán idylický život volně žijících zvířat. Exponát se snaží odpovědět na otázku: Když kuře nemůže žít svobodný život, proč mu jej alespoň nenasimulovat?

Vedle vizuálně příjemných prototypů, jako je elegantní samokompostovací kontejner z mořských řas pro domácnosti, existuje i spousta zajímavých projektů, které však nejsou pro slabé povahy.

Designérka Carolin Schulzeová představuje projekt „Hare from a Mealworm Paste“, který upozorňuje na to, že hmyz je cenný zdroj bílkovin. Naznačuje také, že bychom se mohli odhodlat k jeho konzumaci, kdyby 3D tiskárna upravila jeho vzhled. V tomto případě třeba jako maso ve tvaru králíka.

Část jídel se vyhodí, zatímco jinde trpí hladem

Podle studie OSN je jedna třetina světových jídel zbytečná, zatímco 925 milionům lidí hrozí hladomor.

„Potraviny jsou napojeny na náš svět prostřednictvím všech kanálů,“ říká Banzová. Podle ní je revoluce velkým slovem, ale každý může zahájit svou malou revoluci ve vlastním domě tím, že se bude rozhodovat zodpovědně o tom, kolik jídla opravdu potřebuje. „Měli by si pokládat otázky, jako například zda opravdu potřebují jahody v zimě?“ doplňuje kurátorka výstavy.

Autor:
  • Nejčtenější

Čekají nás daleko horší problémy, než jaké způsobil covid, varuje OECD

Pandemie koronaviru sice zastavila výrobu, vysála státní kasy a způsobila krachy mnohých podniků, to ale není nic proti...

Jestli bude inflace stoupat dál, lidé ztratí polovinu úspor, varuje ekonom

Současná míra inflace bude trvat ještě několik let, důvodem jsou zejména vysoké objemy pumpování peněz do ekonomiky,...

ČEZ od ledna zdraží: elektřinu asi o třetinu, plyn o víc než polovinu

ČEZ od nového roku zdraží elektřinu i plyn. Podle šéfa energetické společnosti Daniela Beneše to může být asi třetina u...

Každý sám za sebe. Analytici se obávají zástavy dodávek energie mezi státy EU

Evropští státníci se snaží přijít na řešení energetické krize. Evropským zemím totiž hrozí, že v případě tuhé zimy...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Písařík z Bohemia Energy převádí majetek ze svých firem na fungující podnik

Majitel padlé skupiny Bohemia Energy Jiří Písařík začal převádět majetek mezi svými jednotlivými společnostmi. Jak...

Otužování podle Wima Hofa je nebezpečné. Hrozí zástava, říká kardiolog Táborský

Premium Otužování je nejlepší prevence proti těžkému průběhu nemoci covid-19. Lidé mají větší šanci, že neskončí v nemocnici,...

Dětem, kterým pomáháte moc, mozek nepracuje správně, říká speciální pedagožka

Premium „Kdybychom k dětem v batolecím a předškolním věku přistupovali v některých oblastech víc ,postaru‘, měli bychom méně...

Váš syn bude žít jen pár týdnů. Zpověď matky zesnulého hokejisty Buchtely

Premium Přežít své dítě. Pro každého rodiče ta nejhorší představa. Teprve dvacetiletý hokejista Ondřej Buchtela zemřel loni v...

  • Další z rubriky

Čína chce vyvinout vlastní čipy, potřebuje ale zahraniční technologie

Čínští technologičtí giganti se snaží vyvinout vlastní polovodiče a čipy, protože Čína si dala za cíl stát se...

KOMENTÁŘ: Ruská plynová diplomacie. Jakou roli hraje Putin v energetické krizi

Premium Jakou roli v současné energetické krizi hraje Rusko coby obří producent zemního plynu a ropy? Vydělá na tom, že ceny...

Zima se blíží a plyn je drahý, americké elektrárny se proto vrací k uhlí

Objem spalovaného uhlí v USA vzroste za letošek meziročně o 22 procent, odhaduje tamní Úřad pro energetické informace....

Podnikavá Nigerijka objevila nový byznys. Z pneumatik dláždí dětská hřiště

Podnikatelka Ifedolapo Runseweová ze západní části Nigérie rozjela zcela nový druh byznysu. Z použitých pneumatik...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Čekají nás daleko horší problémy, než jaké způsobil covid, varuje OECD

Pandemie koronaviru sice zastavila výrobu, vysála státní kasy a způsobila krachy mnohých podniků, to ale není nic proti...

Pavel Liška se omluvil za reklamy pro dodavatele elektřiny a plynu

Pavel Liška měl potřebu se vyjádřit ke svému dlouholetému účinkování v reklamách pro dodavatele plynu a elektřiny...

Čína má Evropu v hrsti, za pár týdnů dojde hořčík. Auto bez něj nevyrobíte

Premium Vše nasvědčuje, že současná čipová krize v automobilovém průmyslu je jen zahřívacím kolem před tím, co se na Evropu...

Jestli bude inflace stoupat dál, lidé ztratí polovinu úspor, varuje ekonom

Současná míra inflace bude trvat ještě několik let, důvodem jsou zejména vysoké objemy pumpování peněz do ekonomiky,...

Střelba proti kameře je běžná, ale herec za nehodu nemůže, tvrdí Dvořák

Zpráva, že americký herec Alec Baldwin při natáčení westernu zastřelil kameramanku a postřelil režiséra, vyvolala...