Souhrnný index, který sleduje ceny nejobchodovanějších potravinových komodit ve světě, za srpen v průměru vystoupil na 127,4 z červencové hodnoty 123,5 bodu. Ta je po zpřesnění vyšší, původní zpráva za červenec uváděla hodnotu indexu na 123 bodech. Meziročně byly ceny v srpnu vyšší o 32,9 procenta.
Cenový index obilovin se proti červenci zvýšil o 3,4 procenta. Předpoklad nižší sklizně v několika velkých exportních zemích přispěl k růstu cen pšenice o 8,8 procenta, zatímco ječmen proti červenci zdražil o devět procent. Naproti tomu kukuřice a rýže zlevnily.
Zdražování pšenice zaznamenali i čeští zemědělci. „V červenci stoupla výkupní cena o 18 procent. Výrazně se v červenci v meziročním srovnání zvýšila také cena semen řepky olejné, a to o 17 procent. Meziroční pokles v cenách naopak zaznamenali v červenci pěstitelé sladovnického ječmene, a to o 3 procenta, totéž platí také pro žito a oves,“ říká prezident Agrární komory ČR Jan Doležal.
Z globálního hlediska zdražil také cukr, za srpen o 9,6 procenta. Částečně kvůli obavám, že úrodu v Brazílii poškodí mrazy. Brazílie je největším vývozcem cukru na světě. Vyhlídky na solidní sklizeň v Indii a v Evropské unii ale pomohly negativní dopady těchto obav částečně zmírnit.
Ceny rostou nevídaným tempem. Co všechno zdraží, o kolik a kdy |
Ceny rostlinných olejů se proti červenci zvýšily o 6,7 procenta, na maximu se ocitl palmový olej. Na trhu přetrvávají obavy z nižší produkce, což například v Malajsii vedlo k čerpání zásob. Dražší je i řepkový a slunečnicový olej.
V srpnu se zvýšily i ceny masa, i když jejich růst byl mnohem slabší než například u obilovin. Vysoká poptávka v Číně přispěla k růstu cen hovězího, zatímco poptávka z východní Asie a Blízkého východu pomohla k růstu cen drůbežího masa. Ceny mléčných výrobků se v srpnu mírně snížily.
Světové ceny potravin v červnu klesly. Poprvé za poslední rok, říká OSN |
FAO uvádí, že k odhadovanému poklesu sklizně obilovin v letošním roce přispívají trvající sucha v hlavních producentských zemích. Z hlavních cereálií FAO proti červenci nejvíce snížila odhad sklizně u pšenice, a to o 15,2 milionu na 769,5 milionu tun. Jako hlavní důvod organizace uvádí nepříznivé počasí ve Spojených státech, Kanadě, Kazachstánu a Rusku.
Global #foodprices rebounded in Aug after two consecutive months of decline, led by strong gains in the intl price quotations for sugar, wheat & vegetable oils.
The @FAO Food Price Index averaged 127.4 points in Aug, up 3.1% vs July & 32.9% vs Aug 2020.
https://t.co/s9bxly0enY https://t.co/mlEGTAIGo5
Odhad světových zásob obilovin do konce sezony 2021/2022 FAO proti červencové zprávě snížila o 27 milionů na 809 milionů tun. Proti začátku sezony to naznačuje snížení zásob o 0,9 procenta.
Průměrná úroda obilovin
V Česku bude letos sklizeň obilovin průměrná, podle Agrární komory ČR jich zemědělci sklidí 7,4 milionu tun. Komora o tom informovala v pátek, její odhad je vyšší než čísla Českého statistického úřadu (ČSÚ), který očekává necelých sedm miliionů tun. Zemědělci by letos měli podle ČSÚ sklidit o čtyři procenta méně základních obilovin než loni. Úroda řepky by pak měla meziročně klesnout o 13,3 procenta na 1,079 milionu tun.
Letošní sklizně obilovin komplikovaly deště, pole byla podle komory na začátku srpna podmáčená, lokálně se tvořily až močály. Zemědělci tak nemohli vyjet na některá pole s technikou, aby se do měkké půdy nezabořili. Žně tak mají několikatýdenní zpoždění. Ministerstvo zemědělství v pondělí informovalo, že zemědělcům zbývá sklidit zhruba 15 procent polí s obilím. Loni měli k 30. srpnu prakticky hotovo.
