Je součástí dlouhodobějšího projektu rozvoje kosher potravin v roce 1989.
U všech produktů zachovávají nejvyžší standart čistosti, tak jak jej definuje židovský zákon. Proto jsou tyto produkty kosher a kosher na Pesach. Vino je pasterizovano a uznáno jako Mevušal. Veškeré produkty firmy Samson jsou kosher po celý rok včetně svátků Pesach.
Své produkty firma dodává také do restaurace Massada.
Produkty jsou pod striktním dohledem vrchního zemského rabína K.E.Sidona z Pražské Židovské Obce.
Mezi nezajímavé rozhodně nepatří možnost udílení košer certifikátů na výrobky a technologie.
 Certifikáty pravosti kosher potravin a nápojů |
