Roboti hledají nové chutě a vůně. Umělá inteligence boduje i v chemii

Před pár lety by asi nikoho nenapadlo, že nové příchutě a vůně pomůže hledat umělá inteligence. Teď je to realita. Švýcarský výrobce Firmenich nedávno ohlásil, že „roboti“ pomohli vytvořit vůbec první takovou příchuť: lehce grilovanou chuť hovězího pro použití v ­rostlinných alternativách masa. Patrick Firmenich se letos stal švýcarským EY Podnikatelem roku a svou zemi reprezentoval na světovém finále soutěže.

Patrick Firmenich | foto: Getty Images

„Neznamená to, že by umělá inteligence zcela nahradila lidskou kreativitu při vzniku nových vůní či chutí. Pomůže ale urychlit vývoj nebo řešit technické problémy. Když třeba děláte vůni pro prestižní parfémy, jako je Dior, Calvin Klein nebo Estée Lauder, díky umělé inteligenci tu vůni rychle ‚překlopíte‘ i na související produkty – mýdla, svíčky, sprchové gely,“ říká Firmenich ve videorozhovoru s­ MF ­DNES. Firmu, která patří k největším v oboru, spoluvlastní rodina Firmenichů už v páté generaci. 

Dočtěte tento exkluzivní článek s předplatným iDNES Premium

Měsíční

89 Kč

Předplatit

Můžete kdykoliv zrušit

NEJOBLÍBENĚJŠÍ

Roční

890 Kč

Předplatit

Ušetříte 178 Kč oproti měsíčnímu předplatnému

Dvouleté

1 690 Kč

Předplatit

Ušetříte 446 Kč oproti měsíčnímu předplatnému

Připojte se ještě dnes a získejte:

• Neomezený přístup k obsahu iDNES.cz, Lidovky.cz a Expres.cz
• Více než 50 000 prémiových článků od renomovaných autorů
• Přístup k našim novinám a časopisům online a zdarma ve čtečce

Více o iDNES Premium
Máte už předplatné? Přihlásit se

Právě nejčtenější Premium články:

Fiat 500X je tajný tip z bazaru. Když měníte olej, vydrží věčně

Dětem neprodáváme. Britské děti si dost možná už smartphone nekoupí

Děti na Haiti cestou do školy překračují mrtvoly. Misie z USA líčí praktiky gangů

Bude mít kdo jezdit pro pacienty? Chybí stovky záchranářů, mladé práce neláká

A dalších více jak 50 000 prémiových textů... Zobrazit další články