"Vína budou pěkná, ale vinař bude muset zapojit svůj technologický um, aby zůstala příjemná a pitelná," řekl na soutěži vín TOP 77 vinařský odborník Eduard Postbiegl.
Sucho podle něj v minulých letech způsobilo u některých vín nahořklou až slanou chuť kvůli nenaředěnému přebytku nerostných solí. Postbiegl připomněl, že vinná réva jde se svými kořeny 12 až 15 metrů za vodou, takže podobnou chuťovou vadu by mohla nyní způsobit jen opravdu mimořádná sucha.
Šestý ročník soutěže TOP 77 se však věnuje vínům z loňské úrody a minulých let. Celkem 88 vinařů z celé země sem přihlásilo 285 vzorků, z nichž dvacítka odborných degustátorů vybere těch 77 podle jejich názoru nejlepších. "Komise je nezávislá a má platné degustační zkoušky ať už podle českých státních norem, nebo nově podle EU," upozornil ředitel soutěže Dan Mádr.
Vína a sekty dostanou od tuzemských i zahraničních odborníků ohodnocení v podobě hvězdiček. Pět obdrží vína mimořádná, čtyři vína výborná a tři velmi dobrá. TOP 77 je přitom otevřen pro všechna vína a sekty z hroznů, které byly vypěstovány v Čechách a na Moravě.
Soutěž také získala jako první akreditaci ministerstva zemědělství, což jí umožňuje označovat vítězné láhve takzvanými medailemi. Hodnotí se stobodovou soustavou, původem z Francie.
Mádr zopakoval, že slavnostní vyhlášení výsledků se uskuteční 5. listopadu v kongresovém sále Masarykovy univerzity ve Vinařské ulici. Veřejnost pak bude moci ochutnat 77 nejlepších tuzemských vín také 11. listopadu v Praze.
