Univerzita vyrábí z jiker jeseterů krémy, přes firmu chce prorazit v Číně

  16:27
Jihočeská univerzita se už více než 25 let věnuje chovu jeseterovitých ryb. Díky tomu před několika lety začala na fakultě rybářství a ochrany vod vyrábět první pravý kaviár, navíc způsobem neškodným k rybám. Teď se pustila do výroby kosmetických produktů, které bude nově distribuovat společnost Ceskykaviar.cz.

Jihočeská univerzita se věnuje chovu jeseterovitých ryb. | foto: František Panec, MAFRA

Pracovníci fakulty se stali prvními v České republice, kteří jikry získávali šetrnou cestou bez nutnosti zabíjet ryby.

„Tím pádem získáme z jedné ryby několikanásobně více jiker. Navíc se také vyhýbáme etickým problémům, se kterými používání kosmetiky bývá spojováno,“ uvedl rektor Jihočeské univerzity Tomáš Machula.

Fakulta začala tímto způsobem získávat jikry ryb před pěti lety. „To byl jeden z hlavních důvodů, proč jsme se rozhodli s univerzitou spolupracovat. Výrobky bychom rádi rozšířili i mimo Česko,“ vysvětlil ředitel společnosti Ceskykaviar.cz Jiří Mrkvička s tím, že v současnosti je spojení privátní firmy a univerzity na podobných projektech spíše výjimkou.

Základem krému je extrakt z jiker jeseterovitých ryb. „Velkou výhodou je, že můžeme kosmetiku vyrábět i z přezrálých jiker, jež se už k produkci kaviáru nehodí,“ zdůraznil Václav Nebeský, který vede projekt výroby produktu. Nyní fakulta nabízí denní a noční pleťový krém pro ženy.

S výrobou pomáhá univerzitě externí firma, která krém namíchá a dodá jej i ve finální podobě určené pro trh. Kromě extraktu z jiker obsahuje avokádový či palmový olej a panthenol. Cena produktu se bude pohybovat okolo 700 korun za 50mililitrové balení.

„Pro někoho může být cena vysoká, ale získávání kaviáru není levná záležitost už jen z toho důvodu, že jikry z jeseterovitých ryb dostaneme nejdříve v pátém roce jejich života,“ objasnil Nebeský.

První jeseterovité ryby chovala univerzita na začátku 90. let, ale jikry z nich šetrně získala až koncem roku 2010.

„Přemýšleli jsme, jak s nimi nakládat jinak než pro výrobu kaviáru. Právě díky příznivým účinkům tukového extraktu jsme se rozhodli pro kosmetické produkty,“ řekl dále Nebeský.

Fakulta se ale kromě technické náročnosti výroby potýkala také s byrokratickými problémy, protože výrobek musel splňovat přísná kritéria. „Ale od loňského roku můžeme kosmetiku vyrábět v souladu s legislativou,“ dodal Nebeský.

Jihočeská univerzita tak mohla v konečné fázi shánět distributora, který by jí měl pomoci proniknout do zahraničí. „Chceme se dostat hlavně na čínský trh, který je nyní největší na světě. V případě úspěchu bychom tak udělali univerzitě ve světě skvělé jméno,“ uvedl Machula.

Kosmetické produkty budou k dispozici především v on-line distribuci, zatím je však možné je zakoupit osobně i přímo na fakultě.

Nejčtenější

MS v hokeji žen 2025: titul slaví Američanky, marná snaha Češek o medaili

Hokejové mistrovství světa žen zavítalo do Českých Budějovic. Odstartovalo 9. dubna, skončilo 20. dubna 2025. Všechny zápasy přivítala Budvar Aréna s kapacitou pro 5870 diváků. České hokejistky po...

Česko - Finsko 3:4P. Domácí slzy. Bronz byl blízko, ale třígólové vedení Češky ztratily

České hokejistky po prohraném semifinále neproměnily ani sen o domácí medaili v utkání o bronz. S Finkami až do závěru druhé třetiny vedly 3:0, ve třetí třetině ale umožnily soupeřkám vyrovnat a...

Jižní Čechy zasáhlo zemětřesení minimálně o síle 3,1. Došlo k tomu opět po roce

V oblasti kolem Mirotic na Písecku došlo k zemětřesení. Podle čtvrtečních údajů Geofyzikálního ústavu Akademie věd ČR mělo sílu (magnitudo) minimálně 3,2. V pátek odborníci údaj opravili na 3,1....

Agresivní, bez výcviku. V Česku bují prodej psů z Rumunska, mohou být nebezpeční

Premium

Příběh fenky Libi ukazuje, jak může dopadnout snaha pomoci psům, kteří trpí v rumunských útulcích. Lidé si je vyberou na internetu, nechají si je dovézt, zaplatí za ně i přes 300 euro, ale nedokážou...

Zabetonované sloupky jsou pryč, malí fotbalisté mohou zase hrát na celém hřišti

Premium

V Mokrém u Českých Budějovic po letech skončil spor o pozemek, na kterém stojí fotbalové hřiště. Zvrat nastal, až když se do celé záležitosti vložil další člověk. Před několika dny tak z travnaté...

Konflikt v baru skončil potyčkou. Dva lidé jsou pořezaní, čtyři zadržela zásahovka

Policie vyšetřuje konflikt z Milevska na Písecku, kdy u baru Froll v neděli nad ránem zůstali po potyčce dva muži s bodnořeznými zraněními. Zásahová jednotka zadržela čtyři muže, kteří podle policie...

27. dubna 2025  13:13,  aktualizováno  13:51

S mobilním Mraveništěm chceme lákat lidi do Písku, hlásí ředitel Sladovny

Sladovna hledá cestu, jak zajímavě zkombinovat umění i vzdělávání. „Aby to bylo atraktivní a přínosné jak pro děti, dospělé, ale i třeba pro učitele,“ říká dvaačtyřicetiletý Adam Langer, ředitel...

27. dubna 2025  11:10

Jistý sestup, Budějovice štvalo i vyloučení. Ať si každý udělá obrázek, řekl kouč Lerch

Po šesti sezonách se Dynamo České Budějovice rozloučí s první fotbalovou ligou. To, co už všichni čekali, se po porážce 1:2 s Mladou Boleslaví stalo skutečností. Čísla jsou neúprosná, pět bodů z 31...

26. dubna 2025  17:02

Č. Budějovice - Ml. Boleslav 1:2. Domácí sestupují, do druhé ligy je poslal Vojta

Aby si s předstihem nezajistili sestup, museli fotbalisté Českých Budějovic v úvodním kole nadstavbové části nejvyšší soutěže zvítězit. Přetěžký úkol, obzvlášť s ohledem k tomu, že v této ligové...

26. dubna 2025  13:20,  aktualizováno  16:05

Tunelu pod nádražím chybí jen stavební povolení, projekt se táhne a cena stoupá

Do šesti let se zásadně promění prostor kolem vlakového nádraží v Českých Budějovicích. Jihočeský kraj tam snad už příští rok začne stavět tunel, který je poslední částí zanádražní komunikace. Správa...

26. dubna 2025  9:47

Karlovarsko porazilo Lvy i podruhé, volejbalové finále může skončit v úterý

Volejbalisté Karlovarska porazili ve finále pražské Lvy i podruhé, doma zvítězili v maratonské bitvě 3:2. V úterý v Praze mohou slavit počtvrté extraligový titul a dovršit překvapení, protože Lvi do...

25. dubna 2025  21:39

Kopáč vltavínů se vyhýbal vězení, při dopadení hrozil s nožem u krku sebevraždou

Překvapivou dohru měla dramatická honička mezi boršovskými policisty a osmatřicetiletým mužem. Ten se o Velikonočním pondělí vydal do lesa v okolí Jankova na Budějovicku kopat vltavíny. Když ho při...

25. dubna 2025  15:35

Jižní Čechy zasáhlo zemětřesení minimálně o síle 3,1. Došlo k tomu opět po roce

V oblasti kolem Mirotic na Písecku došlo k zemětřesení. Podle čtvrtečních údajů Geofyzikálního ústavu Akademie věd ČR mělo sílu (magnitudo) minimálně 3,2. V pátek odborníci údaj opravili na 3,1....

24. dubna 2025  20:25,  aktualizováno  25.4 13:47

OBRAZEM: Do centra Budějovic vyrazili draci. Nalákali děti, pak se hašteřili

Na svatého Jiří vylézají hadi a štíři. A v Českých Budějovicích také draci. Dvě desetimetrové barevné loutky ve čtvrtek rozpohybovali dobrovolníci z edukačního oddělení Domu umění. Při svatojiřském...

25. dubna 2025  13:15

Zabetonované sloupky jsou pryč, malí fotbalisté mohou zase hrát na celém hřišti

Premium

V Mokrém u Českých Budějovic po letech skončil spor o pozemek, na kterém stojí fotbalové hřiště. Zvrat nastal, až když se do celé záležitosti vložil další člověk. Před několika dny tak z travnaté...

25. dubna 2025

Agresivní, bez výcviku. V Česku bují prodej psů z Rumunska, mohou být nebezpeční

Premium

Příběh fenky Libi ukazuje, jak může dopadnout snaha pomoci psům, kteří trpí v rumunských útulcích. Lidé si je vyberou na internetu, nechají si je dovézt, zaplatí za ně i přes 300 euro, ale nedokážou...

24. dubna 2025

Decibely jako na divoké party, žasl Borovka. Chce další písecký zázrak

Rachot jako na diskotéce. I díky výjimečné atmosféře, kterou vytvořily tři tisícovky diváků na píseckém zimním stadionu, odmítli basketbaloví Sršni konec čtvrtfinálové ligové série s Válečníky. Po...

24. dubna 2025  13:57
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.