Pondělí 27. ledna 2020, svátek má Ingrid
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 27. ledna 2020 Ingrid

Univerzita vyrábí z jiker jeseterů krémy, přes firmu chce prorazit v Číně

  16:27aktualizováno  16:27
Jihočeská univerzita se už více než 25 let věnuje chovu jeseterovitých ryb. Díky tomu před několika lety začala na fakultě rybářství a ochrany vod vyrábět první pravý kaviár, navíc způsobem neškodným k rybám. Teď se pustila do výroby kosmetických produktů, které bude nově distribuovat společnost Ceskykaviar.cz.

Jihočeská univerzita se věnuje chovu jeseterovitých ryb. | foto: František Panec, MAFRA

Pracovníci fakulty se stali prvními v České republice, kteří jikry získávali šetrnou cestou bez nutnosti zabíjet ryby.

„Tím pádem získáme z jedné ryby několikanásobně více jiker. Navíc se také vyhýbáme etickým problémům, se kterými používání kosmetiky bývá spojováno,“ uvedl rektor Jihočeské univerzity Tomáš Machula.

Fakulta začala tímto způsobem získávat jikry ryb před pěti lety. „To byl jeden z hlavních důvodů, proč jsme se rozhodli s univerzitou spolupracovat. Výrobky bychom rádi rozšířili i mimo Česko,“ vysvětlil ředitel společnosti Ceskykaviar.cz Jiří Mrkvička s tím, že v současnosti je spojení privátní firmy a univerzity na podobných projektech spíše výjimkou.

Základem krému je extrakt z jiker jeseterovitých ryb. „Velkou výhodou je, že můžeme kosmetiku vyrábět i z přezrálých jiker, jež se už k produkci kaviáru nehodí,“ zdůraznil Václav Nebeský, který vede projekt výroby produktu. Nyní fakulta nabízí denní a noční pleťový krém pro ženy.

S výrobou pomáhá univerzitě externí firma, která krém namíchá a dodá jej i ve finální podobě určené pro trh. Kromě extraktu z jiker obsahuje avokádový či palmový olej a panthenol. Cena produktu se bude pohybovat okolo 700 korun za 50mililitrové balení.

„Pro někoho může být cena vysoká, ale získávání kaviáru není levná záležitost už jen z toho důvodu, že jikry z jeseterovitých ryb dostaneme nejdříve v pátém roce jejich života,“ objasnil Nebeský.

První jeseterovité ryby chovala univerzita na začátku 90. let, ale jikry z nich šetrně získala až koncem roku 2010.

„Přemýšleli jsme, jak s nimi nakládat jinak než pro výrobu kaviáru. Právě díky příznivým účinkům tukového extraktu jsme se rozhodli pro kosmetické produkty,“ řekl dále Nebeský.

Fakulta se ale kromě technické náročnosti výroby potýkala také s byrokratickými problémy, protože výrobek musel splňovat přísná kritéria. „Ale od loňského roku můžeme kosmetiku vyrábět v souladu s legislativou,“ dodal Nebeský.

Jihočeská univerzita tak mohla v konečné fázi shánět distributora, který by jí měl pomoci proniknout do zahraničí. „Chceme se dostat hlavně na čínský trh, který je nyní největší na světě. V případě úspěchu bychom tak udělali univerzitě ve světě skvělé jméno,“ uvedl Machula.

Kosmetické produkty budou k dispozici především v on-line distribuci, zatím je však možné je zakoupit osobně i přímo na fakultě.

  • Nejčtenější

Legendární Turnerova chata na Šumavě je na prodej, majitel nemá nástupce

Legendární Turnerova chata u řeky Vydry nedaleko Horské Kvildy na Klatovsku je na prodej. Objekt v 1. zóně Národního...

Na jihu Čech začala chřipková epidemie, zemřelo jedno dítě

V Jihočeském kraji začala chřipková epidemie. Počet pacientů za poslední týden vzrostl o 36,5 procenta. Hygienici nyní...

Spartě se vrátil Dočkal a zdolala Ústí, Slavia znovu nevyhrála

Fotbalisté Sparty i Slavie hrají poslední přípravné zápasy v Praze před odletem na herní kempy. Sparťané se na Strahově...

Chystá se letecká linka Budějovice - Praha, terminál už je v provozu

Vnitrostátní lety do Prahy, ale i mezinárodní spoj by mohly oživit Letiště České Budějovice. Zástupci Jihočeského kraje...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Šoféři vytuněných aut si ze silnic u Modravy udělali závodní dráhu

Někteří řidiči si silnice kolem šumavské obce Modrava pletou s dráhou pro závody rallye. V noci zkoušejí, jak jejich...

Premium

Český student ve Wu-chanu: Všichni to podcenili. Kvůli rodině bych chtěl zpět domů

Když loni v srpnu odletěl do čínského Wu-chanu za vzděláním, nepočítal s tím, že o pět měsíců později bude v tomto...

Premium

Léčil jsem lidi homeopatií. Pak jsem zjistil, že funguje jinak, než mi říkali

Homeopatie je přes dvě stě let stará medicína. Znamená to, že patří do starého železa, nebo má stále co nabídnout?...

Premium

Do dvou let se ukáže neudržitelnost elektroaut, říká bývalý šéf Škoda Auto

Vadili jsme hlavně značce Volkswagen, když jsme postavili Octavii proti Golfu, říká v rozhovoru pro LN Vratislav...

  • Další z rubriky

Na další rozhlednu u Lipna chybí tři miliony, kraj projekt zastavil

S nástupem letošní turistické sezony slibovali krajští politici otevřít rozhlednu na pravém břehu Lipna. Ve vyhlídku se...

V soše výtvarníka Trpáka zapomenete, že jste v ordinaci u zubaře

U Malého jezu v Českých Budějovicích postavili budovu, kterou navrhl jihočeský sochař Michal Trpák. Svým vzhledem se...

Fasáda kostela, který patří k symbolům Budějovic, září novotou

Při procházce po Piaristickém náměstí v Českých Budějovicích mají místní i turisté nový důvod k zastavení. Z...

Karel Hájek fotografoval Masaryka, Goebbelse i Gottwalda

Vyučil se strojním zámečníkem, proslul však jako špičkový fotoreportér. Jihočeský rodák Karel Hájek fotil prezidenty i...

Advantage Consulting, s.r.o.
AUTOMECHANIK DO AUTORIZOVANÉHO SERVISU

Advantage Consulting, s.r.o.
Jihočeský kraj
nabízený plat: 35 000 - 40 000 Kč

Najdete na iDNES.cz