Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Restaurace ve skladu. Krásná Solnice z 16. století opět zdobí Budějovice

Solnice je jedním z nejmalebnějších starobylých domů v Českých Budějovicích. Citlivá rekonstrukce v ní hladce spojila nejmodernější zařízení s obnovenými historickými prvky.
Budova Solnice byla postavena v letech 1529-1531 v goticko-renesančním slohu a...

Budova Solnice byla postavena v letech 1529-1531 v goticko-renesančním slohu a sloužila ke skladování obilí, zbraní a později i soli. | foto: Archiv Má vlast cestami proměn

Budova Solnice byla postavena v letech 1529–1531 v goticko-renesančním slohu a sloužila ke skladování obilí, zbraní a později i soli. Nachází se v těsné blízkosti bývalého dominikánského kláštera a na západní straně přiléhá k městské hradbě, která se v tomto úseku dochovala až do současnosti. 

Objekt se dlouhou dobu nevyužíval a za celou dobu existence se nepřestavoval ani ho nestihla žádná pohroma, která by ho znehodnotila. Ovšem nosné dřevěné konstrukce po letech vykazovaly závažné a rozsáhlé narušení.

V tomto stavu budovu na českobudějovickém Piaristickém náměstí získala firma Salinum se záměrem vybudovat v ní restauraci s vlastním pivovarem. Po prozkoumání a zvážení prostorových možností se ukázalo, že Solnice oba podniky nepojme, proto se pivovar vybudoval v jiném domě v přilehlé ulici. Propojení se Solnicí zajišťuje nově zbudovaný podzemní pivovod. 

Cílem proměny, která proběhla od února 2016 do března 2019, bylo zachovat prostory v jednotlivých podlažích v jejich autentické podobě a zároveň vybavit budovu technickým zařízením nejvyššího standardu.

Na obnově historických prvků a povrchů se podílela řada zkušených odborníků s příslušnou specializací (tesaři, kováři, truhláři, restaurátoři, zedníci). Nově vložené materiály a zařízení byly navrženy tak, aby historické prostory vhodně doplňovaly.

Objekt se dlouhou dobu nevyužíval a za celou dobu existence se nepřestavoval ani ho nestihla žádná pohroma, která by ho znehodnotila.

Restaurace Solnice nabízí návštěvníkům příjemné posezení v dochovaných a obnovených prostorách. Výbornou gastronomii založenou na rakousko-uherské kuchyni tu doplňuje originální sortiment vlastního piva.

Interiér využívá jednoduchých moderních prostředků, které podtrhují účelový charakter budovy jako bývalého skladu. Unikátní krov, který tvoří přechod
mezi gotikou a renesancí (a je čtvrtým nejstarším tohoto typu v republice), si mohou prohlédnout všichni návštěvníci expozice v půdním prostoru.

Zdařilé rekonstrukce jsou aktuálně k vidění na putovní výstavě Má vlast cestami proměn.

Autoři:
  • Nejčtenější

Tvrz koupil za 76 tisíc a daroval ji manželce. Pak ruinu 20 let opravoval

17. června 2024

Pavel David zahlédl v dubnu roku 2003 v novinách inzerát: „Prodám tvrz za 76 000 Kč.“ Ještě ten den...

Snili o srubu s krbem. Když ho postavili, museli udělat bolestné rozhodnutí

12. června 2024

Pavel s manželkou dlouho snili o srubu s krbem. Nakonec si ho postavili v jižních Čechách a těšili...

{NADPIS}

{LABEL} {POPISEK}

Mezonet pro IT specialistu má unikátní dominantu, vinotéku pro 420 lahví

13. června 2024

Původní podkrovní byt vznikl přibližně před deseti lety v základním standardu. Novou podobu teď...

Místo sardinkovým návštěvám v paneláku dali přednost kouzelnému srubu

18. června 2024

Myšlenka na druhý domov v Krušných horách vznikla vlastně tak trochu z nutnosti. Tomáš s manželkou...

{NADPIS}

{LABEL} {POPISEK}

Módní návrhářka má s manželem hotel. Začínali od nuly ve zchátralém domě

16. června 2024

Módní návrhářka Martina Pipková Loudová vybudovala s manželem Tomášem Pipkem v Kutné Hoře hotel a...

Zůstaly jen nosné zdi. Tříčlenná rodina má za 1,5 milionu příjemné bydlení

19. června 2024

Byt v pražských Vršovicích velký 63 metrů prošel kompletní rekonstrukcí. Z původní dispozice...

Skvělý surfař byl jen samouk, přesto navrhl skvělé domy. Podívejte se

19. června 2024

V Los Angeles mají majitelé a spolumajitelé nemovitostí možnost si navrhnout i postavit rodinný dům...

Domy za Prahou, do kterých se můžete ihned nastěhovat. Podívejte se

18. června 2024

Sen o rodinném domě za Prahou si můžete ihned splnit. Na prodej jsou nemovitosti s krásnou...

Místo sardinkovým návštěvám v paneláku dali přednost kouzelnému srubu

18. června 2024

Myšlenka na druhý domov v Krušných horách vznikla vlastně tak trochu z nutnosti. Tomáš s manželkou...

Putine, běž do prd*le, zahlásil na koncertě Rod Stewart. Němci zpěváka vypískali

S překvapivou vlnou nevole se na svém nedělním koncertu v Lipsku setkal rockový král Rod Stewart. Během vystoupení se...

Skandál kolem morbidně obézní Miss Alabama. Co se ztratilo mezi řádky

Sociální sítě počátkem června rozvášnila obézní plus size modelka Sara Millikenová oceněná titulem Miss Alabama 2024....

Tvrz koupil za 76 tisíc a daroval ji manželce. Pak ruinu 20 let opravoval

Pavel David zahlédl v dubnu roku 2003 v novinách inzerát: „Prodám tvrz za 76 000 Kč.“ Ještě ten den si jel zříceninu...

Do Itálie se nevrátím, tady vše funguje lépe, říká dcera Petra Hapky

Dcera slavného českého hudebníka Petra Hapky (†70) Petra (41) žila od 3 let s matkou v italském Římě. Ve 29 letech se...

Ostuda bratrů Bendigů v AZ-kvízu. Jan se vymlouval na trému z Mareše

Ve speciálním díle AZ-kvízu s názvem ČT art kvíz se proti sobě utkali bratři Jan a Marsell Bendigovi. V soutěži se jim...