Herec Martin Zounar má ve své kuchyni všechno po ruce. Stačí mu jediný krok

Herec a moderátor Martin Zounar je známý svou vášní pro vaření. Při zařizování nové kuchyně proto dbal především na pohodlí. Stačí mu menší, dobře promyšlený prostor, kde je vše po ruce.

Martin Zounar se s rodinou přestěhoval do malého domku těsně před loňskými Vánocemi. Nově postavený komplex domů v pražské vilové čtvrti ho zaujal hlavně díky zajímavé architektuře připomínající funkcionalismus a snadné dostupnosti do centra. Vyhovovala mu také menší plocha domu 110 m².

"Je uspěchaná doba, všichni mají spoustu práce. Když už se sejdeme s rodinou doma, chceme si být nablízku," vysvětluje Martin. "Vlastně tak máme blízko centra dvoupatrový byt s výhodami domu, jako jsou zahrada a soukromí. To nám perfektně vyhovuje."

Bílou kuchyňskou linku od firmy Koryna nábytek odděluje od zbytku obývací místnosti barový pult

Hercova slova potvrzuje také vzdušně řešené přízemí domu s otevřenou obytnou místností zahrnující kuchyni, jídelní kout a sezení.

Praktická linka

Protože má Martin kuchyni a vaření opravdu rád, hledal někoho, kdo mu vyjde vstříc. "Kuchař má mít všude na krok, aby příprava jídel byla rychlá a pohodlná."

Jeho požadavky mu pomohla přenést do reality Marie Kryštofová Študlarová z kuchyňského studia Koryna na pražském Újezdě. Při rozhodování, kam se obrátit, mu pomohlo i osobní doporučení herecké kolegyně Alice Bendové, která si paní Marii, jež jí pomáhala s návrhem její kuchyně, nemůže vynachválit.

V kuchyni stačí udělat Martinu Zounarovi pouze jediný krok. Všude hned dosáhne.

Kuchyňskou linku umístila do zúženého výběžku místnosti vedle vstupních dveří. Do její podoby se promítly i Martinovy zkušenosti s moderováním kulinárních programů a akcí, ale především jeho vlastní kuchařské zážitky.

Praktického herce zaujala možnost variability kuchyňské linky. Proto vybral neutrální bílý korpus, to kdyby chtěl v budoucnu vyměnit čelní bílá dvířka za jinou barvu.

Martin Zounar si troubu Siemens s "výsuvným vozíkem" nemůže vynachválit

Praktické rohové řešení s pojezdy dovoluje využít celý vnitřní objem skříňky

Zatím si vybral bílou, v níž je celá spodní část linky doplněná nerezovými úchyty a lištou. Bílá je i vrchní deska z odolného materiálu Hi-macs.

Horní skřínky nezasahují až ke stropu, aby místnost opticky nesnižovaly. Jejich bočnice s dezénem dřeva spolu se stejně barevným barovým pultem oddělují kuchyni od zbytku místnosti.

Výkonná digestoř Swing od Franke se zapíná vyklopením horní části, díky tomu zbytečně nezabírá místo

Kuchyně z pohledu kuchaře

Vaření Martina začalo bavit už v dětství, kdy pomáhal mamince s přípravou víkendových obědů. O jeho vášni vypovídá i výběr spotřebičů. Varná deska Siemens zahrnuje indukční ploténky, gril a plynový hořák.

Výkonná digestoř Franke má šikmou přední stranu, aby nezabírala moc místa. Prostorný dřez od stejné značky počítá s mytím pekáčů, zešikmená odkládací plocha skvěle odvádí vodu. Chladnička Electrolux díky proskleným dvířkám vinotéky nepůsobí zbytečně robustním dojmem, sklo ji odlehčuje.

Kuchyňský kout i zbytek obývací místnosti jsou laděny do světlých odstínů bílé, béžové a hnědé

Martin je obzvláště pyšný na zásuvkovou troubu, z níž se těžký pekáč vyndává snadněji než z přístroje vestavěného ve vyšší úrovni. "Navíc trouba může vyvinout teplotu až 320 °C, což se hodí třeba na rychlé zapékání," komentuje zkušený kuchař Martin Zounar.

MARTIN ZOUNAR

* 1967
Herec, dabér a moderátor vystudoval Státní konzervatoř v Praze a poté hostoval v Národním divadle, divadle Pod Palmovkou a v Divadle komedie.
Už jako student se objevoval ve filmu a v televizi, k jeho nejznámějším patří role ve filmu Stav ztroskotání (1983), v seriálu Chlapci a chlapi (1988), Rodinná pouta (2004) a Velmi křehké vztahy (2007).

Čtyři roky moderoval pořad Prima vařečka a vystupoval v pořadu Hádej, kdo jsem. Nyní hraje v muzikálu Děti ráje, je členem divadelní Společnosti Háta.

Více se dočtete v časopise Bydlení č. 6/2010 - speciální příloze Kuchyně.