Novou technologii pro ničení bakterií na povrchu ovoce používá přístroj podobný blesku fotoaparátu. Technologii vyvinuli vědci ve francouzském Středisku pro ochranu zemědělských výrobků (CTCPA). Zařízení využívá záblesků ultrafialového světla xenonové lampy, které jsou až dvacettisíckrát intenzivnější než sluneční paprsky, ale trvají pouze mezi miliontinou a desetinou vteřiny. Za tak krátkou dobu tedy nemohou ovoce poškodit nebo změnit jeho barvu. Tatáž technologie může být použita ke sterilizaci chirurgických nástrojů, kontaktních čoček, vzduchu či vody.
- sobota 9. října 1999
