Diskuze
Kapr stával i dvojnásobek toho, co hovězí, říká historik stravování
Děkujeme za pochopení.
V61á65c35l24a67v 11K79ř12í65ž
Tatíčku, Tatíčku, co umíš kromě mínusů
V89á65c37l57a46v 45K36ř25í57ž
Rusi, rodiče tě špatně vychovali Cizím lidem se vyká Cucáku
V84á41c35l20a82v 96K65ř56í43ž
Rusi, Pražáku, Horáku, proč nevložíte svůj příspěvek Bojíte se mínusů Nemáte tu odvahu
H60a26n14a 21D24o36s75t97á89l18o68v70á
"Co tady bylo za normalizace k dostání kromě filé a rybích prstů?" Třeba uzený halibut za 17 kaček kilo. Mražené hejky bez hlavy 2 kačky. Filé treska bílé nebo šedé. A ty rybí prsty - oranžové - nepřekonatelné. Křišťálové řezy, šproty, pečenáče i ve víně, na Silvestra jsme kupovali kaviár a mušle v červeném víně.
V37á57c21l67a29v 84K60ř78í50ž
Petr Havlíček, nejznámější výživový expert, mě tedy překvapil Uzenou makrelu nepovažuje za rybí jídlo Rád bych věděl, co to vlastně jím
M11i81r47o54s28l56a85v 65S32t74e13i43n61e18r
Pan historik neví, že v šedesátých letech velmi kvalitní filé pocházelo z Islandu. Tam se prodávaly dobře Spartaky, Islanďané platili svými treskami.
To, co se dnes prodává jako filé, už dávno není původní bílá treska, jsou to jenom méně ceněné příbuzné ryby jako pollock, v Německu prodávaný jako "seelachs", ač s lososem má společné snad jenom ploutve.
I V Německu je treska už drahá, nejméně dvojnásobek ceny té české "tresky". Do Čech si svoje filé vozím z Bavorska, u Lidla je kilo mraženého pollocka za asi 130 Kč. V Čechách jsou ty ceny o dost vyšší, DPH i monopol dovozců jsou příčinou. Méněcenné sladkovodní ryby jako kapr nebo pangásius z Asie najdete všude ale v restauraci ten rozdíl ihned cítíte.
V43á28c37l20a98v 66K73ř73í46ž
Je vidět, že pán je znalec Narozený v roce 1974 Napsat, že chatka po otevření nepříjemně páchla, je naprostý nesmysl Jsem ročník 1953 a humrové chlebíčky jsem miloval V 50. a 60. letech je měly v každých lahůdkách Chlebíček stál 2 Kčs a rozhodně nebyl nastavovaný celerem Tak asi tahle, pro mladší ročníky
M18i79r20o58s61l88a74v 55S69t93e55i40n76e76r
V těch letech byly běžně k mání solené sledě ze sudu. Opravdu levné a kvalitní ryby. Nebyly vykuchané, jako dnes, takže jsem získal vždy i jikry a mlíčí na salát s cibulí a olejem. Sledě se zbavili nadbytečné soli vymočením do druhého dne v mléce, potom jsem vyráběl buď zavináče, plněné cibulkou a okurkou, nebo se pokapali olejem, posypali jemně nakrájenou cibulkou a jedli s chlebem. Dnešní "matjesy" jsou totéž, ale oslazené a tím nepoživatelné. Skutečné matjesy znám jenom z Holandska, na každém trhu je s nimi stánek. To jsou přírodní sleďové filety s kouskem ocásku, bez jakékoliv přísady, naložené v sudech s výtažkem z jejich pankreasu, tím velmi změknou. Vezme se takový matjes za ocásek a spustí z výšky do úst- lahůdka! Ale ani v Bavorsku je snadno nenajdete. Všude jsou jenom ty levné polské "matjesy" na "nordický způsob" což je hodně oleje, cukr a nějaká ta Éčka.
J86a57r67o84m39i63r 47N48o75v49a76k
Když rybu tak Tresku obecnou nebo nějakého platýze .. posedlost lososy jsem tak nějak nepochopil , sladkovodní nedravé ryby v čele s kaprem jsou de facto nejedlý odpad. Štika nakonec také ..
J49i90ř73í 60C22h76o37c44h89o46l47á45č
doporučil bych vám nějakou rybu na obnovu buněk mozkových
O13l42d98ř57i72c66h 61K13o50z60e33l
Co takhle: Hovězí stálo polovinu toho, co kapr!
M51a97r87t43i81n 20N68e14r69m81u22t
Páč je článek o rybách, nevidím v nadpisu problém.
Tři roky vězení. Soud Ferimu potvrdil trest za znásilnění, odvolání zamítl
Městský soud v Praze potvrdil tříletý trest bývalému poslanci Dominiku Ferimu. Za znásilnění a...
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Takhle se mě dotýkal jen gynekolog. Fanynky PSG si stěžují na obtěžování
Mnoho žen si po úterním fotbalovém utkání mezi PSG a Barcelonou postěžovalo na obtěžování ze strany...
Školu neznaly, myly se v potoce. Živořící děti v Hluboké vysvobodili až strážníci
Otřesný případ odhalili strážníci z Hluboké nad Vltavou na Českobudějovicku. Při jedné z kontrol...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Prezident Petr Pavel se zranil v obličeji při střelbě ve zbrojovce
Prezident Petr Pavel se při střelbě na střelnici v uherskobrodské České zbrojovce, kam zavítal...
VIDEO: Kdo nejlíp vříská? Soutěž v imitaci racků vyhrál malý chlapec
Devítiletý Cooper Wallace z britského Chesterfieldu v neděli vyhrál čtvrté mistrovství Evropy v...
Ukrajinci se snaží před bojem utéct do Rumunska, v řece mnozí najdou smrt
Tisíce Ukrajinců se od počátku ruské invaze pokusily překonat řeku Tisu na hranici s Rumunskem ve...
Mohly by hlídat tisíce dětí. Většině z dětských skupin ale stát nedá peníze
Premium Míst pro děti ve školkách je zoufalý nedostatek. Státu se pro letošek přihlásilo 180 lidí z...
Izraelský ministr Ben Gvir měl nehodu, auto po nárazu skončilo na střeše
Izraelský ministr národní bezpečnosti Itamar Ben Gvir měl autonehodu ve městě Ramla ve středu země....
Slož puzzle a vyhraj jedinečné dárky od značky BEBELO
Každý den po celý tento týden můžete vyhrávat jedinečné dárky od značky BEBELO.