Jistota i mimo gril

Pravda je v tom octu - ten dělá divy i pri pecení jakéhokoliv masa. Proste kysela vlozka, muze byt i citron, ale nas lihovy ocet je pro cesky jazyk ten nejlepsi!

Ajaj kecup

Ajaj oblibena ingredience CZ kuchařů - Kečup - no proti gustu žádný dišputát ale nesmrdí vám ohřáítý kečup? Nejsou lepci pasirovana rajcata?

Prej grilování

Na to asi neni co rict... Jedna se o peceni, a v zahlavi je uvedeno grilovani. Nebo pan "spolupracovnik redakce" porad neco mele o 5 kamaradech, a na konci divadylka z toho vylezou 3 kousicky zebra. Panove z XMan asi nemaji co psat, ale museli neco vydat, tak sesmolili tohle.

vidim ze se tu sesli

mlsouni jako ja...nechte polemik a sup neco na gril (ja uz zacal-sice jen rychlovku, ale jsem mlsnej) Kdo to tu rikal ze umi ty nej zebra na svete????  To snad umi kazdej si udelat podle chuti co mu nejlip smakuje, ne?? Tak zanechte kecu a fofrem na zahradu.....

základ na gril - med

Nejlepší recept na gril je "vezmi cokoliv, potři to čímkoliv ale hlavně tam dej MED". Prostě krkovička potřená medem a ugrilovaná je orgasmický zážitek. Jinak koření si kupuji ve specializovaných obchodech (třeba v chodovském centru je teď stánek s kořením přímo před hypernovou), pytlík stojí sice 50 Kč, ale cenu jednoho jídla to oproti těm běžným hnusům s glutamáty zvedne tak o dvacetník.

Re: základ na gril - med

..zkus si nekdu sehnat origos indicke koreni (hot madras curry powder,napr) posypat, dve lzice omcky peri-peri, nechat hodky marinovat a pak na gril, nejlepsi je klasika....uhli....uuuuuuhm

vyapada to

jako houno

žebírka ledviny játra

Když si čtu tyhle články,

zdá se mi jako bych četl pitevní protokol.

Játra,žebra,ledviny...

Nejsou lidi tak trochu kanibalové ?

Co se tak trochu zamyslet nad tím jestli člověk není náhodou vegetarián od přírody a tohle že protě by měl nechat supům,psům a jiným dravcům?

Re: žebírka ledviny játra

Kdyby byl clovek od prirody vegetarian, tak by mu asi priroda nenadelila zuby jako : první řezák, druhý řezák, špičák, první třenový zub, druhý třenový zub .... az pak jsou stolicky.

Pan Frič

Pan Frič je Pan Kuchař s velkým "P" i  "K". Trošku mi vadí, že se tady producíruje po idnes. Zavání to prvoplánovou komercí. Na Fričovi a celém Institutu si vážím toho, že propagují jednoduchou a lehkou kuchařinu. Z mála věcí, pár úpravami vykouzlí neskutečné dobroty. Grilovat žebra hodinu na grilu, napatlaná kořením ze sáčku nebo kořením a marinádami vlastní výroby prostě není ono, vše se akorát opálí, žebra se vysuší.

Předvařit je a pak je nechat jen v nějaké omáčce lehce zatáhnout, udělat "kůrčičku" to je něco jiného a to asi šlo i v tomto případě.  

PS: Už vidím ty reakce jak mi bude každý psát, že on dělá doma ty zaručeně nejlepší nevysušená žebra ve vlastní marinádě.

D.

byl jsem na tom v PraKulu a mrzí mě, že recept je zveřejněný

nicméně stejně to podle popisu na idnes neuvaříte, protože pár věcí (kouzelných) tam uvedeno není a Frič je pouze říkal, takže je to taková pěkná vizitka ale bude to chutnat JINAK než má

a v PraKulu to chutnalo DOKONALE!

tak sem to shlidnul a musim konstatovat

zlaty Amarouny ....

gril ?

Grilovaná žebírka co se vaří v láku a  pak pečou v troubě  To je americká specialita   To si děláte fakt z lidí srandu burani