Kuchař podle čínské medicíny. Lezec Ondra má pod kontrolou každý detail

  13:59
Innsbruck (Od našeho zpravodaje) - S přítelkyní Ivou se usídlil kousek od innsbruckého letiště. Nevybral si žádný z přepychových hotelů, raději zvolil pronajatý byt. I proto, že se lezec Adam Ondra pravidelně mění v kuchaře. Veškeré jídlo si chystá sám. Nad šálkem černého čaje pětadvacetiletý reprezentant vypráví, jak v kuchyni pobíhá kolem plotny a dává průchod kreativitě.
Fotogalerie4

Adam Ondra | foto: Monika Brkalová

„Vařím bez receptů. Prostě jdu po supermarketu, podívám se, co mají za zeleninu a další suroviny, a z toho si pak udělám jídlo. U vaření si odpočinu, baví mě to,“ vykládá Adam Ondra.

Co jste snídal?
Ovesnou kaši jako vždy, ani dnes jsem neudělal výjimku. 

Adam Ondra na MS

Počítáte si jako vrcholový sportovec kalorie?
Samozřejmě přibližně vím, kolik sním kalorií, ale rozhodně nic nepočítám nebo nevážím. Důležitější je dodržovat správné návyky. Podle čínské medicíny jsem spíše chladné konstituce, takže například v zimním období nesmím jíst moc syrové zeleniny a ovoce, protože by mi to bralo energii. Obojí si tak tepelně upravuji, třeba ráno jsem si dal do kaše jablko, které jsem krátce povařil.

Brala by vám syrová zelenina v zimě hodně sil?
Opravdu dost, protože při tréninku hodně zapojuji končetiny. A v zimním období je mi kvůli tomu, že jsem spíše ta chladnější konstituce, hlavně na nohy velká zima. Syrové ovoce a zelenina by mi zbytečně braly teplo. Mám vyzkoušeno, že to funguje. Je to podle čínské medicíny a té já věřím. V létě si naopak syrové ovoce dám rád. Tou dobou mám tepla dost, a naopak potřebuji své tělo ochlazovat. K tomu je dobré subtropické ovoce.

Jaké další produkty jsou pro vás v zimě problémové? Maso?
Ne, maso je pro mě v každé úpravě v pohodě, ať už ho jím teplé, nebo za studena. Spíše si dávám v zimním období pozor na mléčné výrobky. Zbytečně mě ochlazují, také způsobují tvorbu hlenu. V zimě se jim tak raději vyhýbám.

O FINÁLE. Český lezec Adam Ondra bojuje v semifinále MS v lezení na obtížnost.

Inspiroval jste se při tvorbě jídelníčku i jinde?
Jídelníček u mě vždy hrál důležitou roli. Už od patnácti jsem s ním hodně experimentoval, byť to nikdy nedopadlo fatálně. Něco jsem si vzal třeba z raw stravy, naučil jsem se konzumovat semínka, klíčky a oříšky. Samozřejmě je pro mě lepší, když jsou namočené a tepelně upravené, pak jsou pro mě nejlépe stravitelné.

Říkáte, že věříte čínské medicíně. Jak jste se k ní dostal?
Vždy jsem věřil v alternativní medicínu. Samozřejmě tu západní nezavrhuji, na něco zkrátka žádnou alternativu nenajdete, ale jde mi spíše o prevenci. A na tu je orientální lékařství výborné. Navedl mě k tomu kamarád, který dělá akupunkturu. Ostatně na tu k němu občas zajdu.

Na konci stěny visí olympijské zlato. Ondra se na MS chystal na Tokio

S orientální medicínou souvisí i filozofické směry, náboženství. Přebíráte i to?
Něco málo o východních náboženstvích vím. Stejně jako třeba o józe. Z obojího si beru ale jen to, co mi vyhovuje a zapadá do ostatní přípravy. Tak třeba z jógy jsem si i díky známým vybral pár cviků, které mi pomáhají při lezení. Cvičil bych jógu i více, ale jednoduše na to nemám kvůli náročným tréninkům čas. Naučil jsem se ale jóga nidru, což jsou speciální cviky na uklidnění mysli. Pomáhají mi večer usnout.

Co dalšího jste si z orientálního světa osvojil?
Beru si hlavně stravu, akupunkturu a také třeba myšlení, že všechno souvisí se vším. Když vás bolí na jednom místě, nutně to neznamená, že je to tím, že jste se tam zranil. Může to být způsobeno nějakou blokací na druhé straně těla nebo třeba tím, že nezvládáte stres. Věřím tomu, že západní medicína tu psychickou stránku hodně podceňuje.

Psychika je pro vás velké téma, soutěžní lezení je v tomto ohledu hodně náročné.
Vůbec nejnáročnější je pro mě chvíle, když přijdu před stěnu a vidím tu cestu. Koukám se na ni a třeba nějakému úseku nerozumím. Zároveň třeba máte z další sekvence strach, protože vidíte, že budete potřebovat krok, který vám moc nejde.

NA ČERVENOU. Český lezec Adam Ondra závodí v Innsbrucku na MS v lezení na...

Jakmile začnete lézt, tak psychický tlak poleví?
Pro mě je nejdůležitější chvíle, kdy se odlepím od země. Najednou se začne něco dít, přestanu fungovat racionálně. Někdo se takhle soustředí třeba až na třetím chytu, já se ale potřebuji do takového stavu mysli dostat hned na začátku. Na každém chytu ztrácíte energii, těžko můžete čekat, že na stěně přijde okamžik, kdy se budete moci pustit rukama. Co nejvíc se snažím si šetřit energii a zůstat v tom automatickém režimu.

Je těžké se v něm udržet?
Na lezení je dobré, že třeba po deseti nebo patnácti krocích přijde jeden jednodušší a tam si trochu fyzicky i psychicky odpočinete. Lezení je hrozný multitasking, v každé sekundě musíte vyhodnocovat spoustu detailů. Kam dát nohu, ruku, jak dlouho si oddechnout a tak dále. Přemýšlet nad tím racionálně ani nejde.

Jak načerpáváte po náročném závodě zpátky psychické síly?
Třeba tady v Rakousku jsem se o volném dni vydal do skal. Jistil jsem přítelkyni (reprezentační lezkyni Ivu Vejmolovou), unikl jsem tak od atmosféry mistrovství světa, oddálil pocit nervozity. Ta nakonec stejně přišla, ale je pro mě zásadní, aby to bylo co nejpozději.

Rád čtete, učíte se jazyky. Platí to i tady?
Spíš si tady čtu. Ale je pravda, že jazyky se učím rád. Třeba o italštině si myslím, že by mohla být světovým jazykem místo angličtiny. Z mého pohledu je jednodušší. A třeba čeština je pro mě hodně složitá, i když je to má rodná řeč. Občas do ní zamotám anglické slovíčko. Štve mě, že ji takhle przním, ale asi je to tím, jak ty jazyky pořád střídám.

 title=Tipsport - partner programuProgram a výsledky
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost.

Nejčtenější

Pán domu Grigar o ústecké štaci či moderátorkách: Žena říká, bacha na ně!

Pohoda, klídek a fotbálek. Bývalá ligová stálice Tomáš Grigar ve svém ústeckém angažmá pookřál. Ve 42 letech usiluje o postup do druhé ligy, konečně si užívá volné víkendy s rodinou, nonstop vtipkuje...

Chorvatsko - Česko 5:1, naděje, pak demolice. Domácí ve druhé půli kralovali

Od našeho zpravodaje v Chorvatsku Klíčový duel skončil pro hosty ostudou. Čeští fotbalisté v kvalifikaci o mistrovství světa podlehli v Osijeku chorvatskému výběru vysoko 1:5. Medailisty z posledních dvou světových šampionátů...

Nejkrvavější den. Le Mans se změnilo v pohřebiště, kapota sekala divákům hlavy

Řev, trosky hořícího vozu, hromady mrtvých. A přece se bájná čtyřiadvacetihodinovka v Le Mans v roce 1955 dojela. V ochozech hlavní tribuny tehdy při největší motoristické katastrofě historie zemřelo...

Vytýkali jí vyzývavé oblékání i návštěvu Disneylandu. Teď se chce plavkyně soudit

Vzpomenete si ještě na jméno Luana Alonsová? Nejspíš ne. Z hlediska sportovního není příliš zajímavá, na olympiádě v Paříži obsadila 29. místo z 33 účastnic závodu na 100 metrů motýlek. „Proslavila“...

Česko - Černá Hora 2:0, Hložek s Schickem zařídili další výhru, rozdíl mohl být i vyšší

Třetí zápas, třetí vítězství. Čeští fotbalisté drží v kvalifikaci o mistrovství světa stoprocentní bilanci i po utkání s Černou Horou, kterou v Plzni porazili 2:0 po gólech Adama Hložka a Patrika...

Komentoval trest pro Verstappena, sám bude pykat. FIA suspendovala komisaře Warwicka

Mezinárodní automobilová federace (FIA) zakázala bývalému jezdci Dereku Warwickovi vykonávat o tomto víkendu na Velké ceně Kanady formule 1 roli sportovního komisaře. FIA uvedla, že sedmdesátiletý...

14. června 2025  9:51

Golfové US Open narušuje déšť, favoritům se nedaří, ve vedení je Burns

Po nekompletním druhém kole vede golfové US Open domácí Američan Sam Burns. Osmadvacetiletý hráč v pátek zahrál pět ran pod normu náročného hřiště v Oakmontu a celkově má skóre -3. Pod par se po...

14. června 2025  9:15

Hvězda NBA Westbrook nevyužije opci s Denverem a stane se volným hráčem

Dvojnásobný nejlepší střelec NBA Russell Westbrook nevyužije opci na prodloužení smlouvy s Denverem a stane se volným hráčem. Šestatřicetiletý basketbalista odehrál za předloňské šampiony jednu...

14. června 2025  8:53

Ve druhém tréninku v Kanadě byl nejrychlejší Russell před Norrisem

Ve druhém tréninku na Velkou cenu Kanady vozů formule 1 byl nejrychlejší Brit George Russell z Mercedesu. Na okruhu v Montrealu zajel o 28 tisícin rychlejší čas než jeho krajan Lando Norris z...

14. června 2025  8:11

Vémola vs. Végh 3 živě: Kde sledovat OKTAGON 72 živě?

Potřetí a naposledy. Největší příběh domácí scény MMA spěje ke svému konci. Karlos Vémola versus Attila Végh. Finálový souboj na hlavní kartě OKTAGONU 72, který jednomu z nich zajistí do budoucna...

14. června 2025

Ve finále NBA je opět srovnáno, obrat v Indianě řídil Gilgeous-Alexander

Basketbalisté Oklahoma City zvítězili ve finále play off NBA na hřišti Indiany 111:104 a vyrovnali stav série na 2:2. Shai Gilgeous-Alexander přispěl 35 body.

14. června 2025  7:51

Velká cena Kanady formule 1 2025: program, výsledky, kde závod sledovat

Další zastávka mistrovství světa formule 1 míří do Montrealu. Velká cena Kanady je velmi populární mezi fanoušky pro svou technickou náročnost i výjimečnou diváckou atmosféru. Kde můžete závod...

14. června 2025  7:11

Boří rekordy, převezme si ji Phelpsův kouč. Přijdou další úžasná léta slečny Summer?

Premium

Kdybyste se chtěli dozvědět, jak velká může být tíha očekávání, zeptejte se v Kanadě u osmnáctileté Summer McIntoshové, budoucí plavecké superhvězdy. Nebo snad už současné? Jako teenagerka se pyšní...

14. června 2025

Na Kaskádě prošli cutem dva Češi. Mrůzek je ránu za nejlepší desítkou

Víkendová kola Raiffeisenbank Golf Challenge si zahrají dva Češi. Na turnaji HotelPlanner Tour na Kaskádě je Filip Mrůzek po 36 jamkách na výborném děleném 12. místě, když zopakoval svých 68 ran z 1....

13. června 2025  22:03

Verstappen vyhrál první trénink v Kanadě, za ním duo z Williamsu. Leclerc boural

V prvním tréninku na Velkou cenu Kanady vozů formule 1 byl nejrychlejší úřadující mistr světa Max Verstappen z Red Bullu. Sedmadvacetiletý Nizozemec zajel na trati v Montrealu o 39 tisícin sekundy...

13. června 2025  21:20

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Čeští volejbalisté si poradili s Černou Horou, v Evropské lize mají druhé vítězství

Čeští volejbalisté si ve zlaté Evropské lize připsali druhou výhru. Po turnaji ve Strumici, kde zdolali Chorvatsko a prohráli s Izraelem, porazili v Podgorici domácí Černou Horu 3:0 po setech 25:23,...

13. června 2025  21:10

Ruští hokejisté nastoupí v zámoří. Poprvé od začátku války, ale bez národních dresů

Už se to dalo nazývat tradicí. Od roku 2003 až do covidu se v rámci juniorských kategorií střetávali hokejisté Kanady a Ruska v rámci tzv. Canada – Russia Series. Pandemie klání přerušila, poté zase...

13. června 2025  20:37
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.