Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme s moučkovým cukrem, zázvorem a kypřicím práškem. Přidáme na kousky nakrájený tuk, mléko, jedno vejce a zpracujeme na hladké těsto.
- Těsto rozválíme na plát silný 4 mm a formičkami vykrájíme různé tvary. Rozložíme je na plechy, povrch potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 8 minut.
- Po upečení necháme zázvorky vychladnout na kovové mřížce. Pak dáme do dózy, dobře uzavřeme a necháme asi 14 dní odležet.