Ingredience
Postup
- Brambory omyjeme, položíme na plech a pečeme při 180 °C cca 20 minut. Pečené brambory necháme zchladnout, poté je podélně přepůlíme a opatrně vydlabeme vnitřek tak, aby vznikly lodičky.
- Vydlabaný vnitřek brambor dáme do mísy, přidáme máslo a smetanu, rozmačkáme a ochutíme solí s pepřem. Do každé bramborové lodičky vložíme plátek slaniny, na slaninu přidáme bramborovou směs a posypeme nastrouhaným sýrem. Pomocí lžíce uděláme do bramborové směsi důlek, do kterého vyklepneme vejce a posypeme zbytkem nastrouhaného sýra.
- Připravíme dip, smetanu smícháme s majonézou, nastrouhaným česnekem a dochutíme solí s pepřem.
- Připravené brambory rozložíme vedle sebe na plech vyložený pečicím papírem a vrátíme zpět do trouby, pečeme při 170 °C asi 12 minut, dle chuti můžeme přidat celá cherry rajčátka. Hotové brambory posypeme nasekanou pažitkou a podáváme spolu s česnekovým dipem.
