Sněhové paštičky
Nevíte, co si upéct? Vyzkoušejte tyto jarní dortíčky.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
171 KCal
8 %
7 %
-
Energie
714 KJ
8 %
7 %
-
Sacharidy
15,2 g
17 %
15 %
-
Vláknina
1,3 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
4,0 g
6 %
6 %
-
Tuky
10,3 g
16 %
15 %
-
nasycené
4,4 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Bílky vyšleháme s krupicovým cukrem a citronovou šťávou na pevný sníh. Pak po lžících zašleháme prosátý moučkový cukr a hmotu naplníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou. Na plechy vyložené pečicím papírem spirálovitě nastříkáme kolečka o průměru 6 cm.
- Cukroví pečeme v troubě při 120 °C asi 50 minut. Pak troubu vypneme a spirálky v ní necháme úplně vychladnout. Potom je opatrně odtrhneme od papíru.
- Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem a ztužovačem. Pomocí cukrářského sáčku s hladkou trubičkou ji nastříkáme šlehačku na polovinu koleček. Navrch přiložíme zbylé korpusy.
- Po obvodu obalíme náplň mandlovými plátky. Povrch paštiček dozdobíme marcipánovými květy nebo vajíčky.
