Palačinky plněné žampiony a kuřecím masem
Skvělý recept na slané palačinky.
Postup
- Vejce rozklepneme do misky, lehce osolíme a rozšleháme. Přilijeme mléko a vmícháme najemno nasekaný tymián. Za stálého míchání přisypáváme mouku a připravíme hladké řidší těstíčko. Rozpálenou pánev potřeme olejem a upečeme tenké palačinky.
- Jarní cibulky a žampiony očistíme. Cibulky nakrájíme na kolečka, žampiony na plátky. Kuřecí prsíčka nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a zprudka opečeme ze všech stran na rozehřátém oleji.
- Opečené maso vyjmeme. Na pánev přidáme lžíci másla a žampiony a cibulku opečeme dozlatova. Do pánve vrátíme maso, přilijeme zakysanou smetanu a lehce provaříme. Podle chuti dosolíme a opepříme. Hotovou směsí naplníme připravené palačinky a podáváme.
Zobrazit postup
Zobrazit ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
589 KCal
27 %
25 %
-
Energie
2463 KJ
27 %
25 %
-
Sacharidy
35,5 g
40 %
36 %
-
Vláknina
2,9 g
10 %
10 %
-
Bílkoviny
39,4 g
63 %
58 %
-
Tuky
31,3 g
48 %
45 %
-
nasycené
8,5 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Autor:
Kulinární studio MAFRA
