Nakládaný ovčí sýr
Neváhejte si dát k večeři nakládaný kozí sýr.
Vaření 20 min
bez doby odležení
Postup
- Sýr nakrájíme na hranolky dlouhé asi 3 cm. Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky, očištěné papričky na kolečka.
- Do hrnce nalijeme 2500 ml vody, přidáme hořčičná semínka, vinný ocet, jalovec a bobkový list. Přivedeme k varu a povaříme asi 5 minut. Odstavíme a necháme vychladnout. Pak promícháme s olivovým olejem.
- Sýr naskládáme do sklenic společně s cibulí a papričkami. Posypeme oreganem a zalijeme nálevem a olivovým olejem.
- Dáme do chladničky a necháme odležet alespoň dva dny. Podáváme s chlebem.
Zobrazit postup
Zobrazit ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
757 KCal
34 %
32 %
-
Energie
3165 KJ
34 %
32 %
-
Sacharidy
6,6 g
8 %
7 %
-
Vláknina
2,0 g
7 %
7 %
-
Bílkoviny
27,1 g
43 %
40 %
-
Tuky
69,8 g
107 %
100 %
-
nasycené
4,6 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Autor:
Kulinární studio MAFRA