Pátek 23. dubna 2021, svátek má Vojtěch
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 23. dubna 2021 Vojtěch

Mazanec z tvarohového těsta

1 hodnocení

Jemnější a vláčnější obdoba klasické české kynuté velikonoční klasiky bude chutnat celé rodině nejen k snídani.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

bez kynutí

Ingredience

4 PORCE +

Těsto:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    1216 KCal

    55 %

    51 %

  • Energie

    5089 KJ

    55 %

    51 %

  • Sacharidy

    162,4 g

    185 %

    162 %

  • Vláknina

    13,2 g

    44 %

    44 %

  • Bílkoviny

    33,0 g

    52 %

    49 %

  • Tuky

    45,4 g

    70 %

    65 %

  • nasycené

    22,6 g

  • trans-mastné

    0,9 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Z droždí, lžíce cukru a vlažného mléka připravíme kvásek, který necháme na teplém místě vzejít.
  2. Máslo utřeme se zbylým cukrem, pak přidáme vejce, nastrouhanou kůru z pomeranče, vymačkanou šťávu z poloviny pomeranče, vanilkový cukr, tvaroh a vše společně ještě krátce třeme.
  3. Nakonec přidáme kvásek, prosátou mouku, kandovanou kůru, rozinky a vypracujeme hladké nelepivé těsto. Necháme ho na teplém místě kynout asi 60 minut.
  4. Z těsta vytvoříme 4 malé bochánky, které necháme kynout na plechu ještě 30 minut. Pak je navrchu nařízneme do kříže, potřeme rozšlehaným vejcem a ozdobíme mandlemi. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 30 minut.
Autor:

Podobné recepty

Grilované jahody s granittou a čokoládovým krémem

Zní to sice neuvěřitelně, ale grilovat lze i jahody. Může tak vzniknout příjemná sladká tečka,...

Red velvet cupcakes

Red velvet cake původně pochází z jihu USA, světovou proslulost mu ale zajistili šéfkuchaři...

Bebe řezy

K přípravě tohoto jednoduchého nepečeného dezertu nepotřebujete troubu, ale zato se hodí...

Čtenářský recept: Beránek a la Pavlova

Když doma nemáte na svátky formu, můžete se smířit s tím, že se obejdete bez beránka, nebo to...

Čtenářský recept: Velikonoční kringel

Tento recept poslala do soutěže Pečeme na Velikonoce Monika Beranová.

Zobrazit více